Kalau masak lauk Ayam Masak Beriani ni baunya teramatlah wanginya boleh menyebabkan meleleh air liur dibuatnya. Maklumlah ada rempah beriani, confirm menusuk aromanya sampai ke rumah jiran.
Ni min kongsikan resipi Ayam Masak Beriani Sempoi perkongsian daripada Nurhayati Ab Malek. Ni siap ada langkah-langkah memasaknya, gerenti jadilah. Nanti dah siap masak jangan lupa bagi jiran sikit tau, barulah berkat bila rezeki dikongsi bersama.
AYAM MASAK BERIANI SEMPOI
.
BAHAN-BAHAN :
Bahan kisar:
- 1 biji bawang besar
- 4 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 ½ inch halia
Bahan goreng:
- 1 ekor ayam (potong ikut suka, cuci dan tos)
- Serbuk kunyit
- garam
Bahan lain:
- ½ cawan susu cair
- 3 batang daun ketumbar (dipotong)
- 2 sudu cili kering kisar/cili boh – beli online DI SINI
- 2 sudu besar sos tomato -beli online DI SINI
- 2 sudu besar sos cili – beli online DI SINI
- 2 sudu besar puri tomato – beli online DI SINI
- 3 sudu besar rempah beriani
- ½ kiub pati ayam (opsyenel) – beli online DI SINI
- 1 genggam kismis
- 2 sudu kecil bawang goreng – beli online DI SINI
- Gula dan garam secukup rasa
- Air secukupnya
CARA MEMASAK :
1. Mula-mula gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam, kemudian goreng hingga setengah masak dan ketepikan.
2. Dalam kuali yang sama goreng ayam tadi, cedok keluarkan minyak, tinggalkan sikit untuk menumis.
3. Tumiskan segala bahan kisar dan gaul rata hingga naik bau.
4. Masukkan cili kisar dan gaulkan rata.
5. Masukkan puri tomato, sos tomato juga sos cili. Gaulkan.
6. Masukkan rempah beriani. Saya guna rempah beriani dari Mak Siti.
7. Jika anda ada rempah khas untuk daging/ayam beriani lagi boleh. Jika ada kiub ayam boleh lah masukkan juga.
8. Masa masukkan rempah ni aromanya teramatlah wangi.
9. Sudah gaul rata kita masukkan ½ cawan susu cair. Gaul dan gaul lagi hingga rata.
.10. Masukkan ayam yang dah digoreng tadi. Gaulkan.
11. Masukkan air secukupnya. Tak perlu banyak sangat, cukup lah biar nampak berkuah sikit.
12. Perisakan dengan gula dan garam secukupnya. Gaul rata dan masak hingga kuah pekat.
13. Masukkan kismis, daun ketumbar juga bawang goreng. Gaulkan! Sedia untuk dihidang.
.
Sumber : FB Nurhayati Abd Malek
INGIN MEMBELI KUALI TAK MELEKAT, BOLEH BELI ONLINE DI SINI
ANDA MUNGKIN JUGA TERTARIK DENGAN VIDEO MASAKAN INI :
DAN JUGA RESIPI -RESIPI INI :
https://www.rasa.my/nasi-beriani-kambing-homemade-istimewa-buat-sekeluarga-nikmati/
Resipi Set Beriani Istimewa Ayah, Pakar Lauk Kenduri, Gulai & Kurma Daging.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Bubur Sum Sum Sedap & Lembut Guna Sukatan Cawan
Resipi Bubur Sum Sum perkongsian saudari Shida Bidin ni memang terbaik. Nampak sangat sedap dan menyelerakan. Bagi anda yang menggemari sajian manisan tradisional, resipi ni tentunya perlu anda cuba. Mudah je. Nak masak bubur ni cukup mudah. Hanya guna 4 bahan. Makan sejuk-sejuk memang puas hati.
CARA MASAK BUBUR SUM SUM SEDAP & BAHAN SUKAT GUNA CAWAN
BAHAN-BAHAN BUBUR:
2 cawan tepung beras – beli online disini
5-6 cawan air
1 cawan santan pekat – beli online disini
Sedikit garam
BAHAN AIR GULA:
Gula merah/gula melaka secukupnya – beli online disini
Daun pandan
Air secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Masukkan semua sekali bahan-bahan untuk membuat bubur ke dalam periuk. Kacau sebati sehingga tiada ketulan tepung.
2. Buka api perlahan dan masak adunan tadi hingga likat dan meletup-letup. Bila tepung meletup begitu, ia menandakan tepung telah masak.
3. Jika mahu buat Bubur Sum Sum dua warna, bahagikan adunan kepada dua bahagian. Asingkan adunan putih ke dalam bekas lain, bakinya tambah sedikit perwarna hijau.
4. Tuang adunan ke dalam bekas dan biarkan sejuk sebelum dipotong dan dinikmati.
5. Untuk gula merah, masak gula melaka bersama air dan daun pandan. Kemanisannya bergantung pada cita rasa masing-masing.
6. Sejukkan air gula dan hidangkan bersama Bubur Sum Sum.
Kredit resipi & foto: Shida Bidin
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kari Ikan Sugu Pavitra. Sangat Sedap & ‘Comfirm’ Makan Bertambah
Patutlah Dapat 35K Share. Sambal Garing Pedas Ni Memang Sedap
Resipi Kuih Jongkong Legend & Paling Sedap Untuk Minum Petang
Resipi Kuih Bingka Kelapa Sedap. Bakar Guna Loyang Muffin & Oven Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Letak Sikit Jus Ini Kalau Buat Ayam Buttermilk, Barulah Rasanya Jadi Makin Sedap
Ayam buttermilk ini antara lauk yang mudah dibuat dan anak-anak pun suka. Tapi nak dapatkan rasa yang lebih sedap sampai kuahnya licin dikaup boleh guna tip yang dikongsi oleh Ila Najwa.
Menggunakan sedikit jus, ujarnya hasil ayam buttermilk ini akan jadi cukup rasa dan confirm akan ada permintaan untuk buat lauk ini lagi.
Tip masak ayam buttermilk rasa lagi sedap
Bahan-bahan
-Ayam bahagian dada- dipotong kecil
-Tepung serba guna -apa jua jenama untuk salutan
-Mentega
-Bawang putih -dicincang
-Cili api -dicincang
-Daun kari
-Susu cair
-Sedikit jus lemon
Cara membuat:
1. Gaul ayam yang dipotong tadi dengan tepung serba guna. Boleh juga gaul sekali dengan kunyit.
2. Goreng ayam hingga masak dan tos.
3. Panaskan kuali, masukkan mentega secukupnya untuk menumis.
4. Bila mentega dah cair, masukkan bawang putih dan tumis hingga garing. Selepas itu baru masukkan cili api dan daun kari.
5. Bila semua bahan dah garing, masukkan ayam yang digoreng tadi. Ada yang buat kuah dulu baru masukkan ayam. Tapi cara saya masukkan ayam dulu.
6. Seterusnya masukkan susu cair. Kuantiti terpulang, jika nak kuah banyak lebihkan susu dan sebaliknya. Tapi kuah banyak baru sedap.
7. Biarkan kuah mendidih. Sebelum tutup api, masukkan sesudu kecil perahan jus lemon. Sikit saja ya. Inilah tip supaya ayam buttermilk makin sedap. Kuahnya ada rasa lemak, manis, masam dan pedas. Kemudian kacau dan boleh tutup api.
Siap!
Selamat mencuba
Sumber: Ila Najwa
Kek Pisang & Kranberi Ekspres, Sukatan Cawan…Metriks Pun Ada
Di kala PKP ini bila dah duduk rumah lama-lama mula lah asyik nak makan. Kalau dapat makan kek pisang sedapnya.
Jom tengok resipi kek pisang dari Sue M.Arukin ni ada extra ramuan istimewa, buah kranberi kering. Pasti makin padu rasa kek pisang dengan kranberi.
Dalam resipi ni sue guna pisang berangan. Nak sukat cawan pun ada, nak timbang metriks pun ada. Berbaloi dicuba ni…
EXPRESS BANANA & CRANBERRY CAKE
BAHAN-BAHAN :
300gm (1 1/2 cawan) tepung gandum – beli online DI SINI
5 biji (medium size) pisang berangan
155ml (1 cawan) minyak sayur – beli online DI SINI
130gm (3/4 cawan) gula perang -beli online DI SINI
100gm (1/2 cawan) cranberry kering – beli online DI SINI
4 biji telur – gred A
1 sudu teh soda bicarbonate – beli online DI SINI
1 sudu teh baking powder – beli online DI SINI
1 sudu teh esen pisang (optional) – beli online DI SINI
CARA MEMASAK :
1. Masukkan pisang, gula perang, minyak sayur, esen pisang dan telur ke dalam blender lalu kisar halus.
2. Tepung gandum + soda bicarbonate + baking powder diayak di dalam mangkuk yang besar.
3. Tuang bahan-bahan yang dah diblender ke dalam mangkuk tepung lalu kacau sebati dengan senduk.
4. Tuang bancuhan kek ke dalam loyang yang dah disapu minyak dan dialas dengan parchment paper.
5. Bakar dalam ketuhar yang dah dipanaskan pada suhu 190-200C selama 45 minit atau hingga kek masak. Enjoy!
Nota dari Sue:
*kalau guna pisang emas atau lemak manis, guna dalam 8-9 biji.
*boleh juga guna tepung naik sendiri (tapi tak perlu guna baking powder).
*waktu membakar dan suhu ketuhar bergantung kepada ketuhar masing2.
*kalau tak ada cranberry boleh ditukar kepada kismis atau tak letak apa2 pun tak apa.
*kalau suka kek yang nampak serat pisang, pisang jangan diblender, sebaliknya lecek sahaja.
#bananacake #expressbananacake #recipebychefsuearukin
Kredit foto & resipi : FB Sue M. Arukin
INGIN MEMBELI OVEN TERBARU, BELI AJE ONLINE DI SINI
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA VIDEO INI :
DAN JUGA RESIPI INI:
https://www.rasa.my/kek-lejen-asam-manis-buat-ketagih-nak-makan/
