Ais Krim Soda Sakura, Rasa Masam Manis yang Buat Hari Pun Ceria!

Minuman yang dihasilkan dari campuran buah-buahan. Memang sangat menyegarkan. Ia sesuai disajikan diu majlis-majlis keraian dan juga dikala hari raya.

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Nak cantik kena seimbang,bukan hanya jaga kulit, pemakanan pun kena jaga tau. Baru kebabom. Boleh cuba jus yang dikongsikan oleh Sharinaz Redwan yang sering diamalkannya. Jus ini sebaiknya diminum pagi semasa perut kosong. Bagus untuk detox badan dan cantikkan usus. Lepas minum korang akan rasa kenyang berpanjangan, badan rasa fresh dan  fit. Hanya menggunakan bahan asas, timun, epal hijau, lemon dan madu. Mudah sangat membuatnya.

JUS EPAL,TIMUN & LEMON

Bahan-bahan:

1 biji epal hijau

1/2 biji timun

2 hiris lemon, ambil jus je

1-2 sudu besar madu

Air suam untuk kisar

Cara membuat:

1.Semua bahan di atas ni dikisar. Nak tapis boleh. Lagi bagus tidak kerana mengandungi serat yang tinggi.

Kredit: Sharinaz Redwan

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Cuci Periuk & Kuali Guna Sabun Ni Je. Berkilat Macam Baru

Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Mangga Harumanis terkenal kerana rasanya enak, lain daripada buah mangga yang lain. Baunya sangat harum apabila betul-betul masak , isinya akan bertukar kepada warna oren kekuningan.

Jom kita semak keunikan mangga ini seperti yang dikongsikan oleh laman manggaharummanis.com

Menurut Jabatan Pertanian mangga Harumanis Perlis adalah antara baka mangga terbaik di Malaysia.Selain rasa yang lebih enak, dan unik daripada mangga lain, faktor lain yang membuatkan mangga Harumanis begitu terkenal ialah kerana pengeluarannya yang terhad.

Ramai yang tak tahu bahawa mangga Harumanis hanya berbuah sekali sahaja dalam masa setahun. Tempoh berbuah pula adalah sangat terhad, iaitu dari sebulan hingga sebulan setengah sahaja untuk setiap musim.

Selalunya daripada penghujung bulan April hingga awal bulan Jun.Maknanya, mangga Harumanis hanya boleh didapati dalam masa sebulan sahaja setiap tahun, atau setiap musim.

Pokok Harumanis memerlukan musim kemarau dari Januari hingga Mac untuk berbunga. Tempoh ini juga dikenali sebagai “Stress Period” mengikut Jabatan Pertanian Negeri Perlis.

Yang membuat mangga ini lebih unik, di Malaysia, mangga Harumanis hanya tumbuh di negeri Perlis. Banyak kajian dan eksperimen yang dilakukan oleh pelbagai pihak untuk menanam mangga Harumanis di negeri lain, tetapi sehingga kini masih belum berjaya.

Ada yang pokok berjaya tumbuh, tetapi tidak mengeluarkan buah langsung. Ada pula yang pokok pun tak tumbuh. Faktor-faktor ini membuatkan mangga Harumanis adalah unik dan berbeza daripada mangga-mangga lain di pasaran Malaysia, mahupun dunia.

Gred Mangga Harumanis

Masih ramai yang keliru dengan gred mangga Harumanis. Bagaimana gred Harumanis ditentukan?
Sebenarnya gred mangga Harumanis ditentukan mengikut berat buah – dalam unit gram.
1. Mangga Harumanis Gred AA atau A+ – Berat 500gm ke atas.
2. Mangga Harumanis Gred A – Berat 350gm hingga 500gm.
3. Mangga Harumanis Gred B – Berat 350gm.
4. Mangga Harumanis Gred C – Berat 350gm ke bawah.

Yang membezakan gred Harumanis hanyalah berat buah. Rasanya masih sama, atau kalau ada beza pun tidak begitu banyak.Selalunya terjadi ialah banyak buah dari Gred A dan B. Buah gred AA atau A+ pula hanya sedikit. Begitu juga buah Harumanis gred C.

Mangga Harumanis Perlis asli selalunya akan mula dijual pada penghujung bulan April sehingga lewat Jun pada setiap tahun/musim. Walau bagaimanapun, ada pihak yang menjual mangga Harumanis pada lewat bulan Mac. Keaslian buah harum manis yang dijual awal ini tidak dapat dipastikan.

Oleh itu jika anda hendak merasai keenakan buah mangga Harumanis asli, tunggu sehingga mangga Harumanis gred AA/A betul-betul berada di pasaran.

Alang-alang bercerita pasal mangga harum manis ni…Ni min kongsikan resipi pulut harum manis dari http://ringkastapisedap.blogspot.com. Memang sedap nih.

1. RESIPI PULUT HARUM MANIS

BAHAN-BAHAN :

CARA MEMBUATNYA;–

Sementara mengukus pulut, sediakan santan :

1. Masak santan (750 gm hingga seperti terbit minyak, kacau selalu jangan berketul atau pecah santan)

2. Masukkan gula (6 sudu makan), kacau hingga gula larut)

3. Asingkan 300 gm ke dalam mangkuk lain.

4. Masukkan garam secukup rasa dalam periuk dan kacau sebati. Matikan api.

5. Apabila pulut masak, masukkan santan dari periuk sedikit-sedikit semasa pulut masih panas. Masukkan santan dan kacau balik bersama pulut sehingga cukup lembut. Jangan terlebih santan.

6. Jika pulut sudah cukup lembutnya dan keseluruhan disaluti santan berhenti tambah santan.

7. Sos Santan : Tenggekkan semula periuk atas dapur dan masukkan semula 300 gm santan dalam mangkuk tadi.

8. Tambahkan gula (3 sudu makan) dan garam secukup rasa, tepung jagung dan tepung beras. Kacau sehingga tepung larut dan masak dengan api perlahan sehingga pekat. Tutup api.

9. Hidangkan pulut bersama sos santan dan mangga yang masak.

Kredit foto dan resipi : ringkastapisedap.blogspot.com

2. RESIPI JUS MANGGA HARUM MANIS

BAHAN-BAHAN :

Topping Jus Mangga Harum Manis:

Cara Membuat Jus Mangga Harum Manis:
1 .Kupas mangga dengan pisau yang tajam ambil sebahagian untuk dipotong dadu dan sisihkan.
2. Kisar mangga dengan ais, gula dan susu pekat manis.
3. Kemudaian tuangkan ke dalam gelas.
4. Buat toppingnya: Kacau (menggunakan mixer kelajuan) serbuk krim putar dan is sampai halus.
5. Lalu picitkan krim diatas jus tadi, dan hiaskan dengan potongan mangga.

Kredit foto dan resipi : resepmamakusuka.com/

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!