Sambal goreng jawa dimakan bersama kuah lodeh memang enak. Walaupun renyah sikit membuatnya tapi rasanya memang nikmat. Bolehlah ikut resipi ni kalau nak membuatnya.Kalau suka petai boleh tambah petai di dalamnya.
Sambal Goreng Jawa
Bahan-bahan:
Perut lembu rebus dengan garam dan asam keping (potong kecil
1 kilo kentang -potong-beli online di sini
10 potong tempe- hiris nipis
Garamkan dan digoreng-beli online di sini
Hati ayam potong dan bersihkan,garamkan
Goreng akhir sekali selepas goreng tempe dengan kentang
Suhun- rendam air panas 10 minit-beli online di sini
Bahan-bahan tumis:
2 labu bawang besar merah- hiris
5 ulas bawang putih-hiris
15-20 tangkai cili kering gunting serong dan rendam air panas 15 minit
Cara memasak:
1.Dengan minyak gorengan tadi, ambil sikit gorengkan bawang-bawang dan cili sampai layu.
2.Masukkan perut lembu dan hati ayam.Gaul rata biar sekejap.
3.Masukkan tempe dan kentang yang dah digoreng tadi dan suhun,gaulkan.
4.Tambahkan 7-8 sudu besar gula.
5.Tambah kicap gaul rata biar sekejap.
6.Tuangkan air asam jawa ,gaul-gaul tambah garam dan ajinomoto.Bila dah agak mesra bolehlah dihidang.
Kredit: Azlina Ina Fans
Singgang Daging Jadi Lebih Sedap. Tambah 1 Bahan Ni Comfirm Best
Resipi Pulut Kuning & Rendang Ayam Mak, Sekali Masak Dapat 30 Bekas
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lejen Sungguh Sambal Tempe Ikan Bilis, Ini Resipi Paling Mudah Tapi Sedap
Siapa peminat tempe kat sini. Jom try buat sambal tempe ikan bilis ni. Resipi yang dikongsikan ni sangat senang, tapi tetap sedap. Tempe terkenal dalam masyarakat jawa. Jadi kalau ada yang nak cuba, RASA berikan resipi di sini. Mudah untuk korang cuba masak sendiri. Try tau.
SAMBAL TEMPE IKAN BILIS
Bahan-Bahan
• Minyak masak
• Tempe (dipotong nipis)
• Ikan bilis (digoreng garing)
• 3 ulas bawang putih (cencang halus)
• Cili kering (dikisar dapatkan 4 sudu besar)
• 1 biji bawang besar (dipotong bulat)
• Garam secukupnya
• 3 sudu besar gula
• 1 sudu besar gula merah
Cara membuat
1. Panaskan minyak masak. Goreng tempe, ketepikan.
2. Goreng ikan bilis, ketepikan.
3. Kurangkan minyak masak tadi. Tumis bawang putih sampai kuning. Masukkan cili kering. Tumis sampai garing.
4. Masukan bawang besar, garam, gula, gula merah. Masak sehingga bawang besar layu dan tumisan nampak warna gelap. 5. 5. Tutup api. Biarkan sambal ni betul-betul sejuk.
6. Akhir sekali, gaulkan tempe dan ikan bilis dengan sambal sehingga rata. Siap.
Selamat mencuba!
Resipi oleh Asiah Jafar dari Telegram KakiMakan
Resipi Sambal Hijau Petai Semata, Tengok Lauk Ni Perut Terus Auto Lapar
Sambal hijau petai ini memang memancing selera untuk makan. Bila tengok saja lauk ini terus ‘auto’ rasa lapar.
Sambal ini tak perlu lauk mentah atau ikan bilis, hanya semata-mata petai, bawang dan cili. Inilah yang membuatnya sedap tak terkata.
Resipi sambal hijau petai
Bahan-bahan
1 genggam cili api (campur dengan cili besar supaya tak terlalu pedas)
5 ulas bawang putih
1 biji bawang besar dipotong
1 mangkuk petai
Cara membuat
1. kisarkan cili api dan bawang putih bersama sedikit air. Masukkan dalam kuali dan keringkan atas dapur tanpa minyak.
2. Sementara itu dalam kuali lain panaskan minyak dan goreng bawang besar.
3. Masukkan petai ke dalam kuali berisi cili, dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa.
4. Bila bawang sudah berwarna perang satukan dengan tumisan cili yang sudah kering airnya. Kacau dan biarkan hingga cili masak. Sedia dihidangkan.
Kredit resipi & foto : Yayar Awang Noh
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
Cara Buat Sambal Garing Peria Ikan Bilis Yang Rangup & Tak Pahit.
Walaupun sedikit pahit, peria tetap menjadi kegemaran ramai, selain khasiatnya keenakan peria bila dimasak sebagai bahan tambahan dalam masakan atau dibuat sambal dengan bilis memang sangat sedap. Tak percaya anda boleh cuba Sambal Garing Peria Ikan Bilis yang dikongsikan ini. Ia sangat sedap dimakan dengan nasi panas.
SAMBALGARING PERIA IKAN BILIS
BAHAN-BAHAN:
250gm peria | hiris nipis
250gm ikan bilis | belah dua
1 biji bawang besar | hiris
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya untuk menggoreng dan menmis
BAHAN KISAR:
10 biji cili padi
2 biji cili merah
2 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
CARA MEMASAK
1. Gaulkan peria diramas dengan garam dan sedikit cuka dan telah dibersih dan ditoskan dengan sedikit tepung dan garam halus, gaul rata, ketepikan.
2. Panaskan minyak, goreng ikan bilis hingga garing, angkat dan ketepikan.
3. Goreng pula peria hingga garing. Angkat dan ketepikan.
4. Kecilkan api, keluarkan minyak. Tinggal sedikit untuk menumis.
5. Tumiskan bahan kisar bersama hirisan bawang besar.
6. Perasakan dengan sedikit garam dan gula secukup rasa.
7. Setelah bahan tumisan garing tutup api.
8. Masukkan peria dan ikan bilis goreng tadi. Gaul rata.
9. Sambal goreng pertia sedia dihidangkan.
INFO: Untuk menghilangkan pahit peria, gaulkan peria dengan campuran garam dan cuka makan. Gaul rata dan biarkan lima minit. Kemudian bilas dengan air bersih dan tos.
