Pizza antara snek kegemaran kanak-kanak. Jika anak anda gemarkan hidangan ini, bolehlah cuba hasilkan sendiri di rumah menggunakan resipi pizza homemade sedap perkongsian saudari Murni Rahmat ni. Bahan-bahannya sangat mudah malah cara memasaknya juga sangat sempoi. Guna kuali non-stick (tahan lekat) dan masak atas dapur gas je. Tak perlu ketuhar pun! Senang kan? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

PIZA HOMEMADE TANPA KETUHAR

BAHAN-BAHAN:

• 1kg tepung gandum
• 2 cawan air suam
• 1 paket mauripan
• 2 sudu makan minyak masak
• 1 sudu makan gula
• Secubit garam

BAHAN INTI ( TOPPING):

• Sos pasta tradisional – apa-apa jenama
• Sedikit bawang putih
• Sedikit hirisan bawang holland
• Garam dan serbuk lada hitam secukupnya
• Hirisan sosej, isi ayam, cendawan butang, hirisan nanas, tomato, keju atau aneka makanan laut

( boleh pelbagaikan ikut citarasa)

CARA MEMASAK:

1. Sediakan inti terlebih dahulu. Tumis bawang holland dan bawang putih hingga wangi. Kemudian masukkan hirisan sosej, ayam dan cendawan.

2. Tumis sampai masak dan perasakan dengan garam serta lada hitam. Ketepikan.

3. Untuk doh, ambil 1 cawan air, tuang mauripan dan masukkan secubit gula. Biar selama 2-3 minit. Bila muncul buih-buih, ia menandakan ia sedia untuk digunakan.

4. Gaul tepung bersama minyak. Tambah air dan bancuhan mairipan tadi. Uli tepung sekurang-kurangnya 5 minit. Bila doh dah tak melekat di tangan, tutup dengan tuala dan rehatkan selama 1 jam.

5. Selepas 1 jam, doh akan naik 2 kali ganda. Tumbuk-tumbuk doh supaya angin keluar.

6. Bahagikan doh kepada 5 bahagian atau lebih.

7. Bentukkan doh menjadi bulat dan leper. Kemudian letakkan di dalam kuali.

8. Sapu sos pasta kemudian isikan inti/topping piza yang dimasak tadi. Tabur keju dengan secukupnya.

9. Masak doh guna api kecil sahaja selama 10-15 minit ikut ketebalan pizza yaang dibuat. Pastikan tutup menggunakan  tudung periuk. Tak perlu letak minyak atau lapik di dalam kuali.

10. Bila keju cair dan pizza telah masak, angkat dan sedia untuk dinikmati.

INFO:

1. Kalau suka kerak piza yang rangup, masak doh terlebih dahulu sebelum isi inti/topping.
2. Jika nak piza yang lembut macam roti, letak inti/topping atas doh mentah kemudian baru masak.
3. Keju akan ambil masa 3-4 minit untuk cair.
4. Jika nak lebih cepat, boleh guna roti nan atau roti arab.

Kredit resipi & foto: Murni Rahmat

Garlic Butter Spread ni jika di pasaraya, sebotol kecil harganya boleh tahan mahal. Berbelas ringgit. Kalau nak tahu, anda boleh je buat sendiri di rumah guna 3 bahan yang sangat ringkas. Malah kosnya berkali-kali ganda lebih murah tau. Sangat enak disapu pada roti dan dicicah dengan sup cendawan. Nak cuba? Cikgu Afy Al Habibi ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba!

RESIPI GARLIC BUTTER SPREAD

BAHAN-BAHAN:
6 ulas bawang putih – cincang halus  – beli online disini
2 sudu makan mixed herbs – beli online disini
10 sudu makan mentega / marjerin – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Panaskan 1-2 sudu makan mentega / merjerin guna api perlahan. Masukkan bawang putih cincang.

2. Setelah bawang telah naik bau dan sedikit garing, masukkan 2 sudu makan mixed herbs. Kacau rata. Bila mixed herbs tadi naik bau, padamkan api. Biarkan sejuk.

3. Dalam mangkuk lain, masukkan 8 sudu makan mentega / marjerin. Tambahkan tumisan bawang putih dan herba tadi. Gaul rata.

4. Simpan garlic spread butter dalam bekas kedap udara dan letak dalam peti sejuk supaya mentega kembali pejal semula.

5. Untuk menikmati garlic spread ni, sapu tipis pada roti sebelum dibakar atas kuali.

6. Bakar atas non-stick pan. Lebih garing roti, lebih sedap rasanya.

7. Nikmati roti bakar garlic spread bersama sup cendawan panas. Memang sangat enak dan mengenyangkan.

Kredit resipi & foto: Afy Al Habibi

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Mudah, Sedap & Tak Banyak Bahan. Resipi Ayam Serai Ala Restoran Thai

Tambah 3 Pes Ni Untuk Buat Kuah Bihun Tomyam Jadi Lebih Sedap

Resepi Apam Lenggang Mudah. Bahan Sukat Guna Cawan Je

Cara Masak Nasi Goreng USA Sedap Ala Kedai Tomyam Siam

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Jika ada roti di dapur, boleh cuba buat Roti Cheesy Balut Telur ni untuk kudapan ringan anak-anak. Dari dibiarkan roti tu keras dan tamat tarikh luput, boleh cuba hidangan ringkas ini. Resipinya sangat mudah disediakan dan tidak menggunakan banyak bahan namun rasanya sedap dan pasti kena dengan selera anak-anak. Malah orang dewasa juga pasti sukakan rasanya. Jom cuba resipi perkongsian saudari Har Ryea ini. Moga bermanfaat buat semua.

RESEPI ROTI CHEESY BALUT TELUR

BAHAN-BAHAN:

2 biji telur
2 keping roti
2 keping keju
Sedikit lada sulah – beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Pukul telur dengan sedikit lada sulah.

2. Panaskan kuali leper dan dadarkan telur yang dibancuh tadi.

3. Kemudian letakkan 2 keping keju di atas telur dadar.

4. Seterusnya letakkan pula kepingan roti di atas keju tadi.

5. Mula lipat telur dadar dari tepi kuali dan tutup roti dan kepingan keju.

6. Kemudian terbalikkan balutan telur untuk seketika.

7. Roti Cheesy Balut Telur telah siap dan boleh diangkat.

8. Potong dan nikmatinya sementara panas untuk rasa yang lebih enak.

Kredit resipi & foto: Har Ryea

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Mudah… Macam Ni Rupanya Masak Daging Goreng Bollywood Style

Resepi Cheesekut Paling Sedap. Cuba Yang Ni Tak Cari Lain Dah

Resipi Cendol Mudah. Buat Sendiri Baru Puas Makan

Resipi Durian Crepe Cheese Leleh Sedap. Nikmat Tak Terkata!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official