Ada nampak mami senyum? Ini. Soalan paling popular dan viral di kalangan rakyat Malaysia setelah menonton video Baby Shima salah seorang peserta dari Malaysia yang dimarah oleh Mas Idayu dalam satu pertandingan nyanyian di indonesia. Insiden itu secara tidak langsung menjadikan Baby Shima terkenal di dua negara Malaysia dan Indonesia.
Tinggalkan cerita atas pentas pertandingan itu kerana di Indonesia Baby Shima telah mencuba makan di sebuah warung yang terkenal menyajikan indomie dengan tahap kepedasan maksimanya dimasak dengan 150 biji cili.
Warung Indomie dan Jakarta di waktu malam memang tak terpisahkan. Pekerja yang pulang larut malam atau pelajar-pelajar universiti mengerjakan tugas biasanya memilih makan Indomie melepaskan rasa lapar. Selain lebih murah dan jimat.
Salah satu warung Indomie yang menjadi tumpuan penggemar Indomie adalah Warung Abang Adek yang terletak di Jalan Mandala Utara Nomor 8, Grogol Petamburan, Jakarta Barat. Warung Abang Adek tak jauh beza dengan warung Indomie pinggir jalan lainnya. Hanya, warung ini terkenal dengan menu Indomie dengan tingkat kepedasan hingga 5 level.
Menurut Timus, ketua tukang masak Warung Abang Adek sekaligus adik dari pemilik Warung Abang Adek. Tingkat kepedasan ini tergantung dari jumlah cabai yang digunakan. Level pertama adalah Indomie Pedas yang memakai 20 cabai. Level berikutnya Indomie Pedas Biasa dengan 25 cabai.
Indomie Garuk, yang merupakan level ketiga dan paling banyak dipesan, memakai 75 cabai. Timus menjelaskan, nama Garuk dipakai kerana tahap pedasnya, pengunjung sampai garu kepala untuk menghabiskan Indomie Garuk.
Namun, Indomie Garuk belum ada apa-apanya. Indomie Gila di level keempat menggunakan 100 cabai. Belum merasa pedas juga? Cuba saja level paling tinggi, Indomie Pedas Mampus dengan 150 cabai.
“Indomie Pedas Mampus memakai seperempat kilogram cabai,” jelas Timus .
Ada dua jenis mi yang bolehj dipilih, iaitu Indomie Rebus atau Indomie Goreng, tetapi pengunjung lebih banyak memesan Indomie Goreng. Cara pembuatan Indomie Goreng ala Warung Abang Adek ini pertama-tama, cabai digiling sampai halus. Sementara itu, Indomie Goreng dimasak seperti biasa. Indomie kemudian digaul-gaul dalam cabai yang telah halus.
Salah satu pekerja yang bertugas mengaul cabai mengaku tangannya selalu panas kerana pedas walaupun sudah biasa dengan tugas itu. Boleh dibayangkan betapa pedasnya Indomie ini. Sekilas, isi pinggan hanya nampak cabainya sahaja dengan warna merah menyala dan aroma pedas menyengat.
DIBUKA SEJAK 1995 DAN TERUS MENJADI TUMPUAN RAMAI
Warung Abang Adek ini sudah buka sejak 1995. Namun, nama-nama Pedas Mampus, Garuk, dan yang lainnya itu baru ada sejak dua tahun lalu.Menurut pemiliknya semua nama itu diberikan oleh pelanggan.
Indomie Pedas Mampus ini muncul dari permintaan Gugun Gondrong. “Dulu Gugun Gondrong hampir setiap hari datang ke sini,” cerita Sartono. Sampai suatu hari, Gugun Gondrong minta dibuatkan Indomie yang pedas mampus. Tapi saat dihidangkan, Gugun tidak memakannya dan mencabar siapa yang berani makan sampai habis akan diberi uang Rp 100.000 “Ada pekerja penjaga pakir dengar dan dia makan sampai habis,” kata Sartono.
PEMILIKNYA PUN TAK PERNAH CUBA LEVEL PEDAS TAHAN TINGGI TU
Sejak itu banyak yang memesan Indomie Pedas Mampus dan kemudian muncul level pedas lainnya. Menurut Sartono, lebih banyak pelanggan perempuan yang memesan Indomie Pedas Mampus daripada lelaki
Menggunakan jumlah cili yang banyak, harga cili yang mahal mendatangkan masalah juga kepada pemilik warung ini. Dia terpaksa menaikkan harga untuk Garuk, Gila, dan Pedas Mampus. Tetapi saat harga turun, Sartono juga menurunkan harganya kepada harga asal.
Warung Abang Adek ini dibuka dari pukul empat petang sampai empat pagi. Indomie yang dipesan bioleh ditambah dengan telur ceplok, kornet, dan keju. Harga Indomie Pedas Mampus kosong Rp 7.000. Harganya menjadi Rp 12.000 jika ditambah kornet.
Sartono sendiri belum pernah mencoba Indomie Super Pedas andalan warungnya. “Saya tidak berani pedas,” beritahunya.
Selain Indomie pedas, Warung Abang Adek juga menjual menu lain, seperti ayam goreng dan ikan. Jika Anda mencari warung ini, jangan bertanya di mana Warung Abang Adek. Tapi bertanyalah, “Di mana warung pedas mampus”. Ya, warung ini lebih dikenal dengan nama Pedas Mampus daripada Abang Adek.
Sumber: Compas.com
Klik video ini kalau nak tengok reaksi Baby Shima Makan Indomie dengan 100 cili / cabe rawit.
https://youtu.be/ooF4hegAedo
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Day Trip Makan-Makan Di Sekinchan & Sungai Besar, Auranya Serasa Pulang Ke Kampung
Lari sebentar dari kesibukan kota untuk mencari kedamaian di luar bandar sambil menghirup udara segar yang menenangkan jiwa. Bak kata orang sekarang cari tempat yang boleh ‘healing’. Jom kita travel ke Sekinchan dan Sungai Besar.
Sekinchan terkenal dengan perkampungan nelayan yang terletak di Sabak Bernam, Selangor, kira-kira 100 kilometer di sebelah utara Kuala Lumpur.
Selain daripada hasil perikanan, Sekinchan turut terkenal dengan sawah-sawah padi yang luas terbentang. Malah, ia merupakan salah sebuah pengeluar beras terbesar di Malaysia. Jumlah keluasan sawah padi di sini adalah kira-kira 180 kilometer persegi.
Jadi tidak hairanlah sepanjang jalan di sini anda dapat menyaksikan pemandangan sawah padi yang menghijau.Sampai di Sekinchan sudah pasti anda mencari port makan yang sering menjadi tumpuan ramai. Antara yang sempat dikunjungi penulis;
Laman Tebu Aidil
Tempat ni bila sesuai untuk minum petang. Lokasinya tidak jauh dari Pasar Jerami. Menikmati jus tebu yang segar adalah semestinya jika berkunjung di sini. Anda boleh pilih makanan di stall yang ada di sekitar kawasan ini. Selain itu, makanan-makanan lain seperti laksa, nasi lemak, kepak ayam madu dan mi kari turut menjadi tumpuan pengunjung di sini.
Makan sambil menikmati panorama yang segar dan indah dan angin bertiup sepoi-sepoi bahasa memang sungguh tenang. Bagi yang suka bergambar jangan lupa abadikan kenangan dengan OOTD berlatar belakang pokok tebu.Ambillah banyak mana pun gambar yang anda nak…
Waktu Operasi: Khamis – Isnin (11.30 pagi – 7.30 petang)
Sawah padi di Sekinchan
Sawah Padi Sekinchan menjadi tarikan utama di Sekinchan yang memang tidak disangkal lagi keindahannya.Waktu yang tepat untuk melihat kehijauan sawah padi luas terbentang ialah pada bulan Mac hingga pertengahan Mei dan awal September hingga pertengahan November. Pastikan jangan terlepas waktu yang sesuai untuk ke sini. Hah apa lagi ramai juga ambil peluang bergambar di sawah padi. Feeling sungguh masing-masing.
Dapo Putih
Tidak lengkap travel jika tidak ke menjengah kafe yang menyediakan minuman pilihan. Dapo Putih antara yang viral di Sungai Besar. Kafe ‘Outdoor’ dengan reka bentuk estetik menjadi tarikan pengunjung.
Siapa sangka adanya kafe sebegini di kawasan perkampungan.Kafe yang diberi nama Dapo Putih ini benar-benar memikat mata sesiapa yang melihatnya untuk singgah dan makan di situ.
Dapo Putih ini menawarkan hidangan menu menarik seperti piza leleh, mi kari, chicken chop dan spagheti yang cukup membuka selera.
Anda yang menyukai dessert boleh pilih sama ada nak menikmati kek batik, blueberry cheese cake dan biscoff cheese cake.
Jika ingin ke sini, waze sahaja Dapo Putih, lokasinya terletak betul-betul berhadapan SMKA Tun Rahah, Simpang Lima Sungai Besar.
Waktu Operasi : Rabu, Jumaat, Sabtu dan Ahad dari jam 3 petang hingga 11 malam.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Chicken Rice Guys Penuhi Selera Muhibbah Rakyat Malaysia. Nasi Ayam Hainanesenya Wajib Cuba.
Nasi Ayam Hainanese di Chicken Rice Guys (CRG) memang amat sedap. Nasi beraroma wangi dan daging ayam berjus dengan sup, sambal dan kicap memang ‘terangkat’. Mana tidaknya resipi diwarisi nenda Firman Paizi@Fauzi, yang berbangsa Cina.
Firman memang mesra pelanggan, manis aje senyumannya. Dahlah makanannya sedap, ‘servis’ pula ‘tip top’ patut ler ramai pelanggan. Sesuai dengan perkataan Guys di hujung, ia dimiliki oleh Firman dan sepupunya Imran Audi Mohd Onn Yap dengan 15 kakitangan lelaki dan seorang sahaja perempuan.
So ladies, sajian anda dihidang oleh ‘guys ‘ ya. Dimasak oleh ‘guys’ jugak. Asalnya CRG hanyalah gerai di hadapan restoran tom yam di 40, Jalan Zirkon 7f/F, Seksyen 7, Shah Alam, Selangor pada 2014.
Tetapi kini mereka adalah ‘pemilik’ restoran itu , menurut firman logo ayam lipatan origami idea asalnya adalah daripada seorang pelanggan setia mereka.
Firman dan Imran yang juga rakan kongsi dan Chef restoran, berdarah campuran Cina dan Melayu. Niat murni mereka adalah untuk menyenangkan pelanggan menikmati sajian Cina yang halal dan bersih dengan suasana yang selesa.
Resipi yang disajikan adalah resipi Cina autentik yang juga warisan dari keluarga sebelah Cina ,Firman dan Audi . Menurut Firman hampir 20 menu di CRG ini adalah sajian autentik Cina yang senang diterima oleh semua rakyat Malaysia.
Selain nasi ayam Hainanese (ayam panggang dan kukus), ada mi, kuy tiaw see hum (kerang), mi kari, nasi goreng CRG , itik panggang dan ayam Charfiew (ayam BBQ) dan pelbagai menus autentik Cina yang lain.
Manakala minuman teh o pandan dan kopi susunya juga adalah 2 minuman istimewa di sini
“Bisnes ni saya buka untuk beri manfaat kepada orang lain. Perniagaan adalah amal jariah ibarat ‘pokok’ yang meneduhi dan memberi kebaikan kepada orang yang datang.” terang Firman , 37 tahun ,mengenai prinsipnya dalam perniagaan.
Berkat kegigihan pemuda Chicken Rice Guys sudah pun membuka dua cawangan ‘kiosk’nya di Petaling Jaya.
Bab makan rakyat Malaysia memang muhibbah tak kisah sajian apa, tiada batasan bangsa. Semua pun makanan Malaysia. Jangan lupa singgah ya.
Nama Restoran : Chicken Rice Guys
Alamat : 40, Jalan Zirkon 7f/F, Seksyen 7, Shah Alam, Selangor
Masa : 8 pagi hingga 7 Petang
Menu wajib cuba : Nasi Ayam Hainanese (ayam panggang dan kukus), Itik Panggang (Peking Duck), Char Fiew Chicken (kue tiaw kerang), Penang White Mee Curry, mi wantan, kue tiaw see hum (kerang dan pelbagai lagi)
Akok Jagung Warisan Bonda, Kedut Pada Rupo Tapi Nikmat Pada Rasa. Jom Pakat Gi!
Kuih Akok ini adalah antara kuih tradisi tradisonal terutamanya di Pantai Timur, Kelantan dan Terengganu. Agak sukar jika ingin menikmatinya jika bukan pada bulan puasa kerana ianya sangat popular di bazar-bazar Ramadhan setiap kali tiba bulan puasa.
Tetapi di Akok Warisan Bonda anda boleh menikmatinya pada bila-bila masa sahaja. Sesiapa yang mengidam Akok Kelantan original bolehlah ke Jalan Limau, Meru, Klang. Dibakar mengunakan arang secara tradisional dan yang penting dinikmati ketika masih panas!
Pelbagai jenis akok yang di jual, antara yang menarik perhatian Admin adalah Akok Jagung. Nampak sedap!
https://www.facebook.com/harshan.gsham/videos/1541790162550955/
Sumber: Akok Warisan Bonda
Tetapi jangan risau jika destinasinya agak jauh, apa kata cuba resipi turun temurun perkongsian dari bonda Lina ni…
Tak payah risau nak bakar guna sabut, sekarang kan moden..guna sahaja oven. Takde acuan akok, guna jer acuan muffin..
RESIPI AKOK KEDUT
Bahan-Bahan:
- (Sukatan cawan/bekas yg sama)
- 1 cawan telur (jumlah telur bergantung kpg gred telur dan saiz bks)
- 1 cawan santan pekat
- 1 cawan gula kabung/gula melaka yg diracik halus (LiNa Pg gn 3/4 cwn)
- 1 cawan air
- 1/2 cawan gandum
- 3 helai daun pandan (carik-carik)
- Secubit garam
- Acuan muffin
Cara-Cara:
- Panaskan oven selama 15minit suhu 200’C dan griskan muffin tray dengan minyak.
- Masukkan acuan ke dalam oven. Satukan gula kabung, air dan daun pandan. Masak hingga gula hancur.
- Keluarkan daun pandan.Kemudian sejukkan sebentar.
- Masukkan santan, tepung, garam, telur dan air gula ke dalam blender.Dan blend hingga betul2 kembang.(Adunan kuih akok memang cair).
- Kemudian tapiskan Keluarkan acuan dari oven dan tuangkan adunan ke dalam acuan tersebut .
- Bakar menggunakan suhu 180’C selama 15-20min (hingga masak) LiNa Pg guna api atas dan bawah.
* Nota: Semasa bakar, kuih akok akan kembang (mengelembung). Jangan risau, bila masak ia akan mengecut dan menjadi akok kedut.
Kongsi resipi: LiNa Pg (Teratak Mutiara Kasih)
CUBA JUGA RESIPI INI:
Rupanya Boleh Buat Sendiri & Makan Panas-Panas Kuih Akok Berkedut Lembut Di Rumah
http://www.rasa.my/resipi-femes-kelantan-tak-sah-kalau-tak-makan-sedak-boh/
Jika Anda Pernah Makan 30 Makanan Ni, Anda Memang Ore Kelate Sejati.
