Seminggu sesi persekolahan tahun 2018 akan bermula. Jom kita rangsang keseronokan anak-anak kembali ke sekolah, terutamanya si kecil yang baru melangkah ke alam persekolahan dengan menyediakan bekal yang sedap dan sihat. Apa kata kita tambah resipi dalam senarai menu yang ada.
Kepada ibu-ibu yang masih tercari-cari, ini Rasa kongsikan dua resipi yang mudah dan sihat untuk si kecil, terutama yang baru melangkah ke alam persekolahan.
SANDWICH BERKEJU BBQ
BAHAN-BAHAN:
- 6 keping roti
- 3 keping keju perisa BBQ | boleh didapati dipasaran
- 3 biji telur
- ½ sudu teh serbuk lada putih
- Sedikit garam
- Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Kepitkan dua keping roti dengan selapis keju di bahagian tengahnya.
- Kemudian pecahkan telur dan pukul bersama sedikit garam dan juga serbuk lada putih.
- Celup roti ke dalam telur.
- Panaskan minyak dan goreng roti hingga kekuningan. Angkat dan toskan.
- Masukkan ke dalam bekal anak.
BEBOLA UDANG DRAGON BALL
BAHAN-BAHAN:
- 6keping roti putih | dipotong dadu kecil
- ½kgdik isi udang besar | dicincang
- Seit lada putih
- Garam secukup rasa
- Minyak secukupnya | untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
- Potong roti menjadi saiz dadu kecil dan kemudian simpan di tempat sejuk beku selama 30 minit. Ketepikan.
- Gaulkan udang bersama serbuk lada putih dan garam hingga sebati.
- Kemudian kepalkan menjadi bebola kecil.
- Keluarkan roti dari dalam peti sejuk dan kepalkan kuat-kuat pada bebola udang tadi.
- Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tekstur Lembut & Rasanya Tak Manis, Resipi Mudah Puding Milo Chocolate
Resipi agar-agar atau puding, antara yang mudah untuk dicuba dan dihidangkan sebagai menu minum petang. Namun terpulang pada kreativiti masing-masing untuk mempelbagaikan rasanya.
Resipi puding milo chocolate oleh Mr Ali ini, rasanya memang tidak terlalu manis dan teksturnya pun sangat lembut. Anak-anak mesti suka.
PUDING MILO CHOCOLATE
BAHAN LAPISAN OREO:
10gm agar-agar tali – beli online di sini
4 cawan air
50gm gula – beli online di sini
120gm susu cair – beli online di sini
1 biji telur gred A
1 sudu kecil essen vanila
Oreo yang dipatahkan
BAHAN LAPISAN MILO:
8gm agar-agar tali -beli online di sini
60gm gula – beli online di sini
2 sudu makan susu pekat – beli online di sini
100gm milo – beli online di sini
100gm susu cair – beli online di sini
Secubit garam
CARA MEMBUAT LAPISAN OREO:
1. Masukkan 10gm agar-agar tali + 4 cawan air. Biarkan ia mendidih. Api perlahan sahaja.
2. Dah mendidih, masukkan 50gm gula. Kacau sebati.
3. Masukkan 120g susu cair yang sudah dikacau sebati dengan 1 biji telur gred A. Masukkan dan kacau sebati. Biarkan mendidih 1-2 minit. Dah mendidih, tutup api.
4. Masukkan 1 sudu kecil essen vanila.
5. Tunggu agak-agak suam dalam 5-6 minit, baru tuang ke dalam loyang.
6. Dah tuang, masukkan oreo yang dipatahkan. Terpulang nak letak banyak mana.
7. Setkan suhu bilik atau letak luar dulu dalam 15 minit, baru masukkan dalam chiller/peti.
CARA MEMBAUT LAPISAN MILO:
1. Masukkan 8gm agar-agar tali + 3 cawan air. Biarkan mendidih.
2. Dah mendidih, masukkan 60gm gula.
3. Bila gula dah larut, masukkan 2 sudu makan susu pekat.
4. Masukkan 100gm milo.
5. Masukkan 100gm susu cair.
6. Kacau sebati dan biarkan ia mendidih 1-2 minit. Dah mendidih, tutup api dan tambah secubit garam. Kacau-kacau dan biarkan suam selama 5-6 minit.
7. Keluarkan lapisan oreo tadi, cucuk-cucuk dengan garpu agar lapisan melekat. Cucuk banyak sikit tau.
8. Tuangkan perlahan-lahan lapisan milo tadi. Biarkan di luar selama 40 minit, baru sejukkan dalam peti selama 3-4 jam.
9. Dah siap dan boleh makan. Memang lembut tau. Sedap sangat, anak-anak mesti suka.
Kredit resipi: Muhammad Ali
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Hidangan Pencuci Mulut Durian Crepe, Sedap Makan Sejuk-Sejuk
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Buat Sendiri 4 Puding Popular & Tak Jemu Makan.
Semua orang suka puding mahu pun agar-agar menu ini sering mengoda selera, terutamanya di musim panas. Selain warnanya yang berwarna warni dan kepelbagai rasa menjadikan ia sesuai untuk juadah pencuci mulut. Dari kerap membeli, apa kata anda sediakan sendiri menu ini dan ia boleh disimpan lama dalam peti sejuk. Jimat dan terjamin kebersihannya.
AGAR-AGAR CENDOL
BAHAN A : LAPISAN CENDOL
- 750ml air
- 170gm gula
- 10gm agar-agar
- 250ml santan
- 1 sudu makan tepung jagung
- Cendol secukupnya
BAHAN B: LAPISAN GULA MELAKA
- 750ml air
- 250gm gula melaka | diracik halus
- 10gm agar-agar
- 250ml santan
CARA MEMASAK:
- Untuk menyediakan bahan A. Masak air, gula dan agar-agar hingga larut.
- Satukan santan dan tepung jagung, kacau agar tidak bergentel.
- Tapiskan dan tuangkan ke dalam agar-agar.
- Masak sebentar hingga mendidih.
- Angkat dan biarkan suam baru masukkan cendol.
- Biarkan ianya keras.
- Untuk menyediakan bahan B. Masak air, gula melaka dan agar-agar hingga larut.
- Masukkan santan, kacau sebentar.
- Akhir sekali, tuangkan keatas lapisan cendol yang telah keras.
AGAR-AGAR RINTIK PANDAN
BAHAN-BAHAN:
BAHAN A:
- 1/2 sudu makan agar-agar serbuk
- 250ml santan cair
- 1 sudu makan gula pasir
- Sedikit pewarna hijau
BAHAN B:
- 1/2 sudu besar agar-agar
- 500ml air
- 100gm gula merah
- 1 sudu makan tepung kastard campur 2 sudu makan air
- 2 helai daun pandan
CARA MEMASAK:
- Untuk menyediakan bahan A. Campurkan semua bahan dan masak sehingga mendidih.
- Tuangkan ke dalam loyang dan biarkan keras.
- Potong kecil-kecil dan biarkan sebentar.
- Untuk menyediakan bahan B. Masak air, daun pandan, gula merah dan agar-agar hingga larut. Masukkan tepung kastard.
- Masak hingga mendidih.
- Angkat dan tuangkan ke dalam loyang yang telah berisi dengan potongan agar-agar tadi.
AGAR-AGAR PERMATA
BAHAN-BAHAN:
- 10gm serbuk agar-agar
- 200ml susu cair
- 400ml air
- 150gm cawan gula pasir
- 100ml susu pekat
- Esen vanila
- Sedikit pewarna
CARA MEMASAK:
- Satukan semuanya dan masak hingga mendidih. Ambil tiga senduk dan di tetakkan dalam mangkuk berasingan dan campurkan dengan tiga warna kesukaan anda.
- Sejukkan kemudian dipotong dadu.
- Panaskan sebentar lebihan agar-agar tadi.
- Letakkkan agar-agar yang telah dipotong ke dalam bekas dan tuangkan agar-agar lebihan tadi.
PUDING ROTI COKLAT SUSU
BAHAN-BAHAN:
- 8 keping biskut jagung
- 2 keping roti
- 300ml susu cair
- 2 biji telur
- 1/2 cawan susu pekat
- 2 sudu besar serbuk koko
CARA MEMASAK
- Kisar roti, biskut jagung dan susu cair.
- Masukkan telur dan susu pekat. Kisar lagi hingga licin.
- Bahagi kepada dua bahagian. Satu bahagian dimasukkan serbuk koko dan satu bahagian dibiarkan warna asal.
- Panaskan kukusan dan kukuskan bahagian serbuk koko.
- Bila sudah masak, tuangkan pula bahagian yang bewarna asal.
- Kukus hingga masak.
- Angkat dan sejukkan.
Macaroni Cheese Bakar, Sedap Sungguh Rasanya Macam Di Restoran
Sesekali tukar selera, kita buat Macaroni Cheese Bakar. Bukan sahaja anak-anak suka, kita sekeluarga pun gemar menikmatinya. Nak cita rasa Asia, boleh tambah sedikit cili kisar untuk rasai sedikit kepedasannya jika mahu. Jika tidak, kekalkan sahaja rasa aslinya mengikut cita rasa masing-masing.
Nak tahu cara menyediakannya? Mudah sahaja. Ikuti perkongsian resipi Macaroni Cheese Bakar ini daripada Puteri Hana Sofia. Memang tampak sedap dan menyelerakan. Jom kita buat untuk hidangan seisi keluarga.
MACARONI CHEESE BAKAR
BAHAN-BAHAN:
150g makaroni – Boleh beli online di sini
100g daging/ayam cincang
2 ulas bawang putih (cincang)
3 ulas bawang merah (cincang)
½ labu bawang Holland (cincang) – Boleh beli online di sini
6 sudu besar sos spageti – Boleh beli online di sini
3 sudu besar tomato puri – Boleh beli online di sini
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar cili kisar (kalau nak pedas)
Sayur campur
Daun sup
Serbuk oregano/mixed herb/Italian herb – Boleh beli online di sini
Gula
Garam
(BAHAN SOS PUTIH)
1 cawan susu segar – Boleh beli online di sini
1 sudu besar mentega
Serbuk oregano/lada sulah
1 sudu besar tepung jagung (bancuh dengan air)
12 keping slice cheese
Garam
Gula
CARA MEMASAK:
Rebus makaroni sehingga lembut dengan sedikit minyak dan garam. Tos dan ketepikan.
Panaskan sedikit minyak. Tumiskan kesemua bahan sehingga naik bau.
Kemudian, masukkan pes cili. Kacau sehingga pecah minyak.
Masukkan ayam/daging cincang. Kacau sebentar.
Masukkan tomato puri, sos spageti,cili kisar dan sos cili.
Tambahkan garam, gula dan serbuk oregano secukupnya.
Masukkan sayur campur. Kacau sehingga sayur agak layu.
Masukkan pula tomato. Kacau sekejap.
Akhir sekali, masukkan makaroni. Gaul rata dan seimbangkan rasa.
CARA MEMBUAT SOS PUTIH:
Cairkan butter. Masukkan cheese. Kacau sehingga cheese cair.
Masukkan susu segar. Tunggu sehingga mendidih.
Masukkan garam, gula dan oregano atau lada sulah secukupnya.
Kemudian, masukkan bancuhan tepung jagung. Kacau sehingga sos menjadi pekat.
CARA MEMBAKAR MAKARONI:
Masukkan makaroni yang telah digoreng ke dalam loyang pembakar.
Tuangkan sos putih. Gaul rata. (Boleh tambahkan beberapa keping slice cheese di dalam makaroni.)
Taburkan cheese (cheddar, mozzarella, pizza topping) yang diparut ke atas makaroni.
Bakar pada suhu 170°c selama 20-30 minit menggunakan api bawah.
Selamat mencuba!
Kredit: Puteri Hana Sofia
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Lebihan Secawan Nasi Jadikan Kuih, Terhasillah Apam Nasi Lembut Gebu
4 Jenis Roti, Idea Untuk Buat Sarapan Atau Snek Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official