Dengarnya di Ipoh nama ‘Cendol Abang Kacak’ sudah viral di laman sosial. Dengan menggunakan motosikal roda tiga, Abang sado yang bernama M. Kelvinraj baru sahaja berumu 18 tahun menyimpan ini bercita-cita untuk membantu bapanya membuka kedai menjual condol suatu hari nanti, anak kedua daripada empat beradik itu berharap bukan hanya wajahnya menjadi bualan ramai, malah keenakan cendol hasil air tangan ibunya itu turut meniti dari bibir ke bibir.
“Pada hujung minggu sahaja saya akan berniaga di Jalan Bandar Timah di sini berhampiran Plan B Ipoh, pada hari bekerja saya akan berniaga di Jalan Yang Kalsom kerana lebih ramai pelanggan.
“Saya sudah membantu keluarga menjual cendol ini sejak dua bulan lalu dan tidak menyangka akan menjadi viral dan terkenal seperti baru-baru ini,” katanya
Memilih Jalan Yang Kalsom sebagai lokasi utama menjalankan perniagaan Wawasan Cendol milik keluarganya sejak setahun lalu. Kelvinraj berkata kebanyakan pelanggan setianya memberitahu keistimewaan cendolnya itu terletak pada rasa gula melaka serta santan asli. Pada hari biasa, dia mampu menjual kira-kira 150 mangkuk dan bungkus cendol manakala pada hujung minggu pula angka itu bertambah kepada 300. Wow! hebat betul..
“Mungkin ramai penjual cendol lain mencampurkan gula melaka dengan gula pasir selain mencampurkan santan dengan air kerana mahu jimat, namun resepi yang digunakan emak saya ini menggunakan seratus peratus gula melaka dan santan asli,” katanya.
Perniagaan Wawasan Cendol yang dimulakan sejak setahun lalu menawarkan pelbagai pilihan cendol seperti cendol jagung, kacang dan pulut dengan harga lingkungan RM3 hingga RM4.50. “Selalunya saya akan berniaga sekitar tiga hingga empat jam sehari iaitu dari 12 tengah hari hingga 4.30 petang bergantung kepada bilangan pelanggan yang datang,” katanya.
Jadi jika kamu bercuti ke Ipoh, Perak boleh singgah sebentar untuk menikmati Cendol Abang Kacak kita ni, mesti hilang haus dibuatnya!
Cara Mudah Buat Cendol Yang Sedap dan Simple! Paling sedap nak minum cendol kalau dapat buat sendiri, apa kata korang cuba resepi cendol yang pasti sedap dan mudah nak dapat bahannya. Cara buat cendol sendiri sangatlah simple!
Sumber: Mstar / Gambar: Natrah MJ
Resepi Cendol Mamak Sedap & Simple
BAHAN-BAHAN CENDOL:
- 1 cawan tepung beras
- 3 cawan air pandan
- 1 sudu tepung jagung
- Garam
- Pewarna hijau
- 1 sudu kecil air kapur
LANGKAH-LANGKAH PENYEDIAAN:
- Mula-mula masukkan semua bahan tu dalam priuk dan masak di atas api sederhana hingga kental dan mengkilat.
- Kacau terus supaya tidak hangus.
- Lepas tu dah masak, masukkan adunan cendol dari kuali tu dalam acunan murukuyang bawahnya dah siap air sejuk.
- Tekan kedalam air sejuk tu, kan hasil bulat panjang tu cendol.
- Lepas tu simpan sekali dengan airnya tu dalam peti sejuk.
CARA BUAT AIR CENDOL:
- Mula-mula masukkan 1/2 kilo pati santan segar dalam periuk bersama garam sikit.
- Tak perlu korang masak cukup tambahkan ketul ais je supaya tahan lebih lama.
- Masak diatas api sederhana air gula malaka bersama gula merah dan daun pandan, masak lebih kurang 1 jam saja.
- Tambahkan bancuhan tepung jagung tuk melikatkan tu.
- Hidangkan bersama jagung manis, kacang merah dan lainnya kut citarasa korang.
Kongsi resipi: resepimasakanlengkap
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Segarnya Tekak Bila Dapat Minum Jus Limau Kasturi, Campur Pula Asam Boi & Ais Memang Terbaik
Leganya tekak bila dapat minum Jus Limau Kasturi musim-musim panas begini. Bila berbuka, dapat pula minum minuman yang masam-masam, terasa segar seluruh tubuh. Jus Limau Kasturi bukan sahaja menghilangkan dahaga tetapi dalam masa yang sama baik untuk melegakan sakit tekak, demam dan sakit kepala. Jom kita cuba buat Jus Limau Kasturi mengikut resipi yang dikongsikan oleh Masyirah Mat Saad
JUS LIMAU KASTURI
BAHAN-BAHAN:
4-5 biji limau kasturi – BELI ONLINE
2 sudu besar gula (ikut cita rasa) – BELI ONLINE
1 1/2 cawan air
Asam boi – BELI ONLINE
Ais kiub
CARA MEMBUAT:
1. Bersihkan limau kasturi dan buang bijinya.
2. Kisar bersama air dan gula. Jangan terlalu lama nanti jadi pahit pula.
3. Selepas dikisar, tapis dan ambil air jusnya.
4. Hidangkan bersama ais dan asam boi.
5. Jika suka boleh letak sedikit hampas kulit limau kasturi yang dikisar tadi. Tabur dalam jus limau kasturi.
Sumber kredit: Masyirah Mat Saad
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Rangup Dan Rapuhnya Biskut Lidah Kucing, Ikut Resipi Ini Gerenti Jadi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Minuman Ini Boleh Turunkan Berat & Rawat Sembelit. Cubalah.
Ada yang berazam nak turunkan berat di tahun baru ni? Selain melakukan senaman secara berkala, anda juga boleh cuba minuman ni. Menurut perkongsian saudari Nurul Moolek Cereprove, resipi ini beliau dapat dari blog penulis barat. Bila dicuba, sangat-sangat serasi dengan beliau. Perut kenyang, tiada masalah sembelit malah susu untuk bayi pun banyak.
Nak cuba? Ini resipinya untuk 1 hidangan ( sekali minum).
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji epal hijau
- 2 biji kurma
- 1 sudu teh serbuk kayu manis ceylon
- 1 gelas susu ( saya pilih susu berkrim sebab rasa lagi lemak. Jika nak lagi bagus, guna susu low fat.)
CARA-CARA:
1. Potong kecil buah kurma dan buah epal. Epal jangan dibuang kulit kerana kandungan Flavonoid yang ada pada kulit sangat bagus untuk pelihara jantung dan elakkan strok.
2. Masukkan susu dan buah-buah yang dipotong tadi ke dalam pengisar. Nak lagi sedap boleh masukkan ais. (dalam gambar tidak dimasukkan ais). Kemudian masukkan serbuk Kayu Manis Ceylon
3. Kisar sampai semua bahan menjadi halus. JANGAN TAPIS tau. Minum semua sekali.
4. Siap! Sedia untuk dinikmati. Minuman ini boleh diamalkan setiap hari pada waktu malam atau bila-bila sahaja yang anda suka.
Kredit resipi & foto: Nurul Moolek Cereprove
Nak Kulit Cantik Dan Kurus, Buat Sendiri Air Barli Viral. Jimat!
Orang kata kalau nak buat sambal belacan, kena la ada belacan. Kalau tak, takda la nama dia sambal belacan kan. Sama juga dengan air barli viral ni. Kalau nak badan kurus bukan setakat rebus barli tu ja. Tapi kengkawan dia yang lain macam kayu manis ceylon, lemon ngan madu pun kena la ada sekali. Tak de semua bahan tu, tak wujud la air barli viral.
Masa memula jumpa resepi ni Aisyah excited sangat. Sebab selama ni tak tau pun barli ni boleh cantikkan kulit kita dan kuruskan badan. Murah kot modal beli barli. Nak minum hari hari pun boleh.
Air barli ni walaupun nampak biasa biasa jer tapi kalau minum secara konsisten, badan kita boleh kurus, kulit yang kusam pun boleh jadi berseri semula, tambahan boleh anjalkan kulit secara semulajadi. Tak payah susah-susah nak cucuk botox. Minum jek air barli. Jimat!
AIR BARLI ( cantikkan kulit + kuruskan badan)
Bahan-bahan:
- 1/2 cawan barli
- 7 gelas air
- 1 batang kayu manis ceylon
- Lemon
- Madu ( kalau nak manis)
*(boleh guna sukatan sendiri)
Cara-cara:
- Rebus barli + kayu manis ceylon dengan air selama 30-45 minit, sampai barli kembang.
- Pastu dah boleh tutup api. Sebelum minum nanti perahkan lemon sikit dengan masukkan madu sikit.
** Baki air barli boleh simpan dalam peti ais. (Kalau suka, boleh asingkan biji barli dengan air rebusan jika tak nak barli tu kembang sangat.)
** Jangan lupa panaskan sebelum minum.
Ni antara khasiat air barli ni:
Barli
- kurangkan morning sickness
- anjalkan kulit
- sejukkan badan
- banyakkan susu ibu
- rendahkan kolestrol
- melegakan sembelit
- kuruskan badan
- kencing manis
- mencegah sakit jantung
- arthritis
- menguatkan gigi
- kurangkan rambut gugur
- anemia
- batuk, sakit tekak, demam
- mencegah kanser
- mencegah batu karang
- mencegah osteoporosis
- masalah jerawat
- mencegah kencing kotor
- kencing kotor
Kayu manis ceylon
- boost metabolisme badan
- kurangkan kolestrol
- kurangkan selera makan
- lambatkan proses masuk dalam perut, jadi tak de la cepat rasa lapar
- lancarkan period dan servis dalaman
Lemon
- cuci kerak kerak lama dalam usus
- bakar lemak degil
- ada vit c, bagus untuk kulit
- anti kanser
- mengempiskan perut
Madu
- tambahkan tenaga
- antioxidant
- mencegah kanser
- pemanis semula jadi
Siapa cakap nak sihat, nak gebus, nak cantik, nak kurus kena guna modal besar. Minum jek air barli hari-hari, korang bakal lihat kulit glowing mowing plus anjal tau. Pastu lelemak pun segan nak duduk lelama dalam badan.
Selamat mencuba!
Kongsi resipi: Aisyah Badar Bajrai
