Aneka resipi sandwic yang boleh dicuba. Ni bukan sandwic biasa tau. Intinya diperbuat dari kombinasi bahan-bahan terbaik dan premium. Jika anda buat dan hidang untuk anak-anak, pastinya licin. Sesuai dinikmati pada bila-bila masa sama ada sarapan atau makan malam. Cubalah…Anda pasti sukakannya.
1. SANDWIC AYAM PANGGANG
BAHAN-BAHAN:
- 1 buku roti wholemeal
- 1 keping dada ayam | dipotong 2-3 inci
- ½ inci halia |ditumbuk halus
- 2 ulas bawang putih |ditumbuk halus
- 5gm serbuk lada hitam |ditumbuk halus
- 5gm herba rosemary kering |ditumbuk halus
- sedikit minyak bijan
- Sedikit madu
- Garam secukup rasa
- Sedikit minyak zaitun
- 30gm mayones pedas
BAHAN-BAHAN UNTUK SAYUR:
- 4 – 5 kelopak salad butterhead
- 5 keping hirisan tomato
- Sedikit hirisan bawang besar
- 3 keping hirisan lada benggala merah
- 3 keping hirisan lada benggala kuning
CARA MEMASAK:
- Sapu sedikit mentega pada roti, kemudian dibakar di dalam pembakar roti sehingga separuh garing, angkat dan ketepikan.
- Panaskan kuali dan masukkan semua bahan tersebut dalam kuali panas. Tumis bahan-bahan tersebut sehingga ia menjadi sebati.
- Panaskan kuali tidak melekat dan panggang ayam tadi hingga masak.
- Setelah itu, letakkan di atas roti dan hidangkan bersama salad butterhead, hirisan tomato, bawang besar dan lada benggala.
- Paipkan sos, tutup dengan bahagian atas roti sebelah atas dan hidangkan.
2. SANDWIC BERSAMA TUMISAN CENDAWAN
BAHAN-BAHAN:
- 1 buku roti serat
- 5gm mentega
- 3 keping keju cheddar |kurang lemak
- 30gm cendawan tiram |dicarik
- 30gm cendawan butang |dihiris halus
- 15gm daun ketumbar |dihiris halus
- 20gm bawang putih |dicincang
- 20ml minyak zaitun
- 15gm bawang |dipotong dadu
- 5gm serbuk paprika
- 15gm mayones pedas
BAHAN-BAHAN SAYUR :
- 6 kelopak salad butterhead
- 9 keping hirisan tomato | dibuang biji
- 15 keping hirisan kecil timun Jepun
CARA MEMASAK:
- Sapu sedikit mentega pada roti, kemudian bakar di dalam pembakar roti sehingga separuh garing. Angkat dan ketepikan.
- Panaskan kuali dan masukkan semua bahan tersebut dalam kuali panas.
- Gaul bahan-bahan tersebut dengan minyak zaitun sehingga sebati dan pastikan cendawan masak. Setelah itu, letakkan di atas roti bersama sayur salad, hirisan tomato, timun Jepun, cendawan dan keju. Sedia untuk dihidang.
3. SANDWIC TUNA MAYO PEDAS
BAHAN-BAHAN:
- 1 buku roti serat
- 5gm mentega
- 3 keping keju cheddar |kurang lemak
- 1 tin tuna bersama minyak zaitun
- ½ biji bawang kecil |dipotong dadu
- 15gm mayones pedas
- 5gm serbuk lada hitam kasar
- ½ biji limau nipis |diperah jus
- secubit garam
BAHAN-BAHAN UNTUK SAYUR:
- 4 – 6 kelopak salad butterhead
- 9 keping hirisan tomato |dibuang biji
- 15 keping hirisan kecil timun jepun
CARA MEMASAK:
- Sapu sedikit mentega pada roti, kemudian dibakar di dalam pembakar roti sehingga separuh garing, angkat dan ketepikan.
- Panaskan kuali dan masukkan semua bahan tersebut dalam kuali panas.
- Masukkan tuna bersama minyak zaitun ke dalam mangkuk. Campurkan bawang kecil yang telah dipotong dadu.
- Masukkan pula mayones pedas dan gaul kesemua bahan sehingga rata.
- Taburkn serbuk lada hitam kasar dan garam. Gaul semula hingga rata dan sebati.
- Setelah itu, letakkan di atas roti bersama sayur salad, hirisan tomato, timun Jepun, cendawan dan keju. Sedia untuk dihidang.
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Korean Garlic Bread Almond Guna Roti Gardenia Pun Sedap
Harum semerbak bila membakar korean garlic bread ni. Ada lebihan roti yang tak habis, boleh cuba guna roti gardenia ikut resepi ni. Tak sangka lagi sedap rupanya. Tapi kalau yang suka pakai roti bun pun boleh, buat dua sekali.Tambah serbuk badam di atas lagi rasa crunchy.
KOREAN GARLIC BREAD ALMOND
Bahan-bahan:
Roti gardenia/roti bun
Serbuk badam@badam cincang
Bahan A
1 ketul butter
1 biji telur
3-5 ulas bawang putih
1sudu madu@gula
Parsley
Bahan B
250gm Cream cheese
2 sudu susu pekat
3 sudu susu cair/susu segar
Cara membuat:
1.Sebatikan A dengan cara cairkan butter,kemudian masukkan bawang putih biarkan sejuk seketika,kemudian masukkan sebiji telur yang dah dikocak ke dalam butter tadi bersama madu, parsley kering dan kacau sebati.
2.Untuk bahan B masukkan cream cheese ke dalam mangkuk.Aduk bersama susu pekat dan susu cair sehingga sebati dan ketepikan.
3.Kemudian ambil sekeping roti buang bahagian tepinya,letakkan cream cheese tadi dan lipat 2.Kelim pada bahagian tepi dengan garfu supaya tidak terbuka ketika membakar.
4.Salut roti ke dalam bahan A tadi susun atas dulang pembakar,dan bakar pada suhu 160°c selama 10 minit atau sehingga masak dan garing.Siap dihidangkan.
Kredit: Munierah Eyra
Resipi Roti Sosej, Anak-Anak Gerenti Suka
Kalau anak-anak suka makan roti, cubalah buat roti sosej seperti ini. Gerenti anak-anak suka makan. Boleh buat pelbagai bentuk yang menarik untuk menambat hati anak-anak.
Jom kita lihat resipinya.
ROTI SOSEJ
BAHAN-BAHAN
3/4 cawan air suam
1 sudu kecil yis
1 sudu besar gula
1 sudu besar susu pekat manis
2 cawan tepung gandum (boleh guna tepung roti)
Secubit garam
1 sudu besar mentega (boleh guna marjerin)
Kuning telur + sedikit air (untuk disapu pada roti)
Sosej (direbus dulu)
Mix vege (campurkan dengan mayones)
Sos cili
Mayones
CARA MEMBUAT
1. Satukan air suam, yis, gula dan susu pekat manis dalam satu bekas. Biarkan mengembang.
2. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung gandum, garam dan mentega. Gaul rata.
3. Masukkan yis yang sudah kembang tadi. Uli sehingga sebati dan perap adunan selama satu jam.
4. Apabila adunan telah mengembang, tumbuk-tumbuk bagi keluar angin.
5. Ambil sejemput dan bentukkan roti seperti yang kita suka.
6. Sapukan kuning telur. Letak sosej, miz vege, sos cili dan mayones.
7. Biarkan roti dalam 20 minit supaya roti mengembang semula.
8. Panaskan oven pada suhu 170 dan bakar selama 25-30 minit.
9. Kalau roti kelihatan keperangan, maknanya roti telah masak.
10. Siap!
Selamat mencuba!
Facebook: Hidayati Hana
Ni Cara Masak Pizza Atas Kuali, Lembut & Rangup.
Kalau rumah takde oven atau pun oven rosak, boleh aje masak pizza. Gunakan kuali. Lepas masak doh,susun topping boleh tabur apa sahaja ayam, daging, sayur, seafood tapi semua itu kena dimasak dahulu.
Naik cairkan keju mesti kena letak penutup, api kena perlahan aje. Tiga hingga empat minit dah okay sebab bahan-bahan topping tu dah siap siap masak tadi kan.
Yg dah siap masak tu boleh lah tabur oregano, memang sedap melampaulah.Seratus peratus masak atas api dapur gas aje, jom semak resipi yang dihasilkan oleh Murni Ahmad ni.
PIZZA TANPA OVEN
BAHAN-BAHAN :
.
Bahan doh pizza :
- 1kg tepung gandum
- 2 cawan air suam
- 1 paket mauripan @ yis kering
- 2 sudu makan minyak masak
- 1 sudu makan gula
- Secubit garam
* Uli bahan di atas sekurangnya 5 minit
Bahan topping :
- Sos pasta tradisional-jenama bebas.
- Boleh letak macam-macam topping,
- Hot dog/ayam/cendawan butang/nanas/tomato/kejuseafood
Bahan sos :
- 3 ulas bwg putih
- 1 biji bawang besar/Holland
- 1 sudu kecik mix herbs
- 1 kiub ayam
- 2 sudu besar tomato puree
- 3 biji tomato
CARA MEMASAK :
Penyediaan topping :
1. Tumis bawang holland dan bawang, bila dah wangi bahan basah yg lain. Contoh ayam,hotdog n cendawan dan pelbagai lagi.
2. Tumis sampai masak ye,perasakan dgn garam dan lada hitam. Ketepikan.
Cara penyediaan doh :
1. Gaul tepung dgn minyak.
2. Tambah air. uli tepung sekurangnya 5 minit, bila dah tak melekat kat tangan,tutup dgn tuala,rehatkan 1 jam.
*sukatan air perlukan 2 cawan, tp 1cawan air tu,tuang mauripan dlm tu,masuk secubit gula..lps 2-3 minit,dah muncul buih2,baru campur dan uli tepung jadi doh.
.
3. Selepas satu jam,doh tadi dah naik 2x ganda. Tumbuk2 doh tu biar angin dia keluar.
.
4. Bahagi doh pd 5 bahagian atau lebih.
.
5. Bentukkan doh,bila dah elok bulat dan leper,letak atas kuali.
.
6. Masak api kecik je. 10-15 minit ikut ketebalan pizza yg anda buat. Tutup dgn tudung periuk. Tak perlu letak minyak or letak lapik,masak je doh tu atas kuali
7. Kalau suka kerak pizza tu rangup,kena masak doh tu dulu sebelum isi topping.
8. Kalau suka lembut gebu mcm roti,letak topping atas doh mentah,baru masak.
9..Susun siap-siap atas kuali sebab tak perlu nak angkat2 doh tu..sbb topping tu berat..nanti berat n susah nak letak atas kuali/pan pulak. Sapukan sos dahulu baru susun topping.
.
10. Keju tu ambik masa 3-4 minit untuk cair .
Cara penyediaan sos :
1. Potong halus bawang putih dan tumis smpai naik bau..
2. Masuk bawang dan tomato yg dikisar.
3. Masak sampai pecah minyak.
4. Masukkan tomato puree
5. Tambah mix herbs dan kiub ayam
6. Perasakan dgn garam dan serbuk lada hitam
.
*nak cepat buat guna roti nan/arab..
*resepi doh ni boleh buat donut,roti dan pau..
Kredit : Murni Rahmat
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI :
https://www.rasa.my/roti-parker-house-rolls-gebu-untuk-bersahur/
