Sedapnya dapat makan agar-agar bunga telang ni bersama sagu bersusu sejuk-sejuk. Rasa nyaman je tekak tu kan.

Buat sesiapa yang ada banyak bunga telang di rumah, bolehlah mencuba resipi istimewa yang dikongsi saudari Nana Ereena.

AGAR-AGAR BUNGA TELANG & SAGU BERSUSU

BAHAN UNTUK BUAT AGAR-AGAR

10g serbuk agar-agar – beli online di sini
1 cawan air bunga telang
½ cawan gula – beli online di sini
3 ½ cawan air

TONTON Dapur Rasa Live: Buko Pandan versi Ketodiet 

TONTON Dapur Rasa Live: Kek Berries Selembut Kapas 

CARA BUAT:

1. Didihkan semua. Tuangkan separuh agar-agar dalam bekas (yang ni agar-agar warna biru). Sejukkan, kemudian potong dadu.
2. Baki agar-agar, perahkan sedikit lemon untuk dapatkan warna purple. Tuang dalam acuan dan sejukkan di dalam peti ais. Kemudian, bila dah mengeras, bolehlah potong dadu.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

CARA MASAK SAGU:

Didihkan air secukupnya. Masukkan ½ cawan sagu. Masak hingga kembang. Toskan dan bilas dengan air sejuk.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

BAHAN UNTUK KUAH:

1 tin susu cair – beli online di sini
½ tin air
1 penutup esen vanilla
3 sudu besar susu pekat – beli online di sini
Gula secukupnya

CARA BUAT:

1. Didihkan semua bahan di dalam periuk. Bila dan mendidih, sejukkan.
2. Campurkan agar-agar biru, agar-agar purple, sagu, kuah susu cair dan ais. Sedia dimakan bersama yang tersayang.

Kredit resipi: Nana Ereena

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Padu Habaq Hang! Yang Di Perlis Kini Di Pontian. Kopi Gantung Viral Perlis!

Tak Rugi Cuba, Rasa Lemak Manis Kuih Koci Labu Leleh

Sedapnya Ais Krim Vanila Coklat Homemade, Puas Makan Penuhi Citarasa

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Jom cuba buat cincau homemade. Selama ni, min ingatkan cincau ni dihasilkan dari agar-agar. Rupanya herba yang mampu menyejukkan badan ni dihasilkan dari pokok cincau. Pokok cincau ni pula, ada dua jenis iaitu pokok cincau hitam dan pokok cincau hijau. Bagi sesiapa yang nak tanam, bolehlah cari di nurseri-nurseri.

DAUN CINCAU HITAM 

DAUN CINCAU HIJAU

CARA HASILKAN  CINCAU HIJAU

BAHAN-BAHAN:

• 1 liter air mineral
• 9 helai daun cincau hijau – dibuang tulang tengah daun

CARA MEMASAK:

1. Satukan air dan daun cincau. Kisar hingga halus. Boleh juga diramas hingga hancur.

2. Tapis air kisaran daun cincau dan masukkan ke dalam bekas bersesuaian untuk dibekukan.

3. Simpan dalam peti sejuk dan nikmati ikut citarasa anda.

Kredit resipi & foto: Lavendarungu Nanie

Jika tiada pokok cincau, herba ini boleh dibeli di kedai-kedai ubat cina. Hanya menggunakan tiga bahan asas, anda mampu hasilkan sendiri di rumah. Mudah je! Bagi yang ingin cuba buat cincau secara homemade, boleh cuba resipi di bawah ini. Selamat mencuba!

CARA-CARA BUAT CINCAU HITAM HOMEMADE ( GUNA DAUN CINCAU KERING)

BAHAN-BAHAN:

• Daun cincau kering ( boleh didapati di kedai-kedai ubat cina. Beli anggaran RM5)
• 1500ml air
• 4 sudu makan tepung ubi kayu ( bancuh dengan sedikit air)

CARA MEMASAK:

1. Rendam daun cincau dengan 1500 ml air dalam periuk selama 30 minit. Daun cincau boleh beli dari kedai ubat cina (rm5). Jika ada tanam pokok cincau, petik daunnya dan jemur sehingga kering selama 1 minggu sebelum digunakan.

2. Rebus daun cincau selama 40 minit lepas tu tapis untuk asingkan daun.

3. Bancuh 4 sudu besar tepung ubi kayu dengan sedikit air biasa dan masukkan dalam periuk. Kacau selama 15 minit. Angkat dan biarkan seketika.

4. Tuang adunan ke dalam bekas. Bila sejuk, masukkan dalam peti sejuk.

5. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & gambar: Roszila Ahmad

Jom belajar cara-cara membuat Kek Belacan Kukus. Kek Belacan ini terkenal di Sarawak. Lemak, manis dan padat, memang sedap. Rahsia keenakan kek ini terletak pada browning sugar yang digunakan. Namun ia tidak mudah didapati terutamanya di kawasan semenanjung. Tapi Opah Mas Cotek kongsikan juga cara-cara membuat kek ini menggunakan browning sugar yang diolah sendiri. Memang terbaik hasilnya. Jom cuba!

CARA MEMBUAT KEK BELACAN KUKUS SARAWAK

BAHAN-BAHAN:

• 2 buku mentega – beli online disini
• 10 biji telur
• 3 sudu makan ovalette – beli online disini
• 2 cawan gula halus – beli online disini
• 2 cawan tepung hong kong  – beli online disini
• 1 1/2 tin kecil susu pekat manis – beli online disini
• 1 1/2 tin kecil seri kaya – beli online disini
• 1 tin kecil nestle cream – beli online disini
• 3/4 cawan horlick – beli online disini
• 2 sudu makan serbuk koko – beli online disini
• 1/2 cawan browning sugar / gula karamel (resipi di bawah) – beli online disini
• 1 sudu teh esen vanilla – beli online disini

BAHAN BROWNING SUGAR/ GULA KARAMEL:

• 1 1/4 cawan gula pasir
• 2/3 cawan air panas

CARA MEMASAK:

1.Untuk membuat browning sugar, panaskan gula hingga cair dan keperangan.

2.Masukkan air dan kacau sebati. Sejukkan. Ketepikan.

3.Pukul mentega, ovalette dan gula hingga kembang.

4.Masukkan telur sebiji demi sebiji.

5.Masukkan juga susu pekat manis, seri kaya, horlicks, serbuk koko, esen vanilla, nestle cream dan browning sugar yang telah disejukkan. Sebatikan.

6.Masukkan tepung. Kacau lagi hingga sebati dan bercampur rata.

7.Tuang adunan ke dalam loyang yang telah dioles minyak dan kukus selama 4 jam.

NOTA: Kek ini lebih sedap jika guna browning sugar yang khas untuk kek-kek sarawak. Tapi jika tiada, boleh olah sendiri guna resipi diatas.

Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official