Bubur, pemanis pelengkap hidangan yang memang digemari ramai..Jika anda penggemar bubur dan mahu masak sendiri, anda boleh cuba bubur bebola pulut bersagu bersama keladi ni..Yang pasti memang mudah dan sedap! Rugi kalau tak cuba..
BUBUR BEBOLA PULUT BERSAGU BERSAMA KELADI
BAHAN-BAHAN
BEBOLA PULUT:
- 100gm tepung pulut
- 50gm kelapa parut
- 30gm gula merah/melaka
- Sedikit air
- Garam secukup rasa
- 1 sudu makan minyak masak
- 1 sudu teh tepung jagung
DOH:
- 1 helai daun pandan
- 100gm keladi yang dipotong dadu serta direbus
- 1/2 sudu teh garam
KUAH:
- 250gm santan pekat
- 100gm gula pasir
- 50gm sagu mata ikan yang telah dibasuh dan ditoskan airnya
- 650ml air untuk merebus
CARA MEMASAK:
- Untuk membuat inti kelapa; Campurkan kelapa parut, minyak masak, air sebanyak satu cawan, gula merah/melaka, daun pandan dan tepung jagung di dalam kuali dan kacau. Kemudian hidupkan api masaklah sehingga kering. Sejukkan dan ketepikan.
- Untuk membuat doh; Di dalam periuk, jerang air bersama daun pandan sehingga mendidih. Kemudian gaulkan tepung pulut bersama 1/2 sudu teh garam dan sedikit air. Bancuh sehingga tidak melekat pada tangan dan boleh membentuk doh.
- Ambil secubit tepung pulut sebesar duit syiling 0.50 sen, bentukkan bulat dan leperkan. Masukkan inti kelapa yang telah disejukkan tadi, bentukkan bulat semula.
- Didihkan air di dalam periuk, kemudian masukkan bebola pulut tersebut ke dalam air yang mendidih. Masak sehingga bebola pulut timbul di permukaan. Buatlah sehingga habis ke semua adunan tadi.
- Untuk membuat kuah; Satukan keladi, gula, garam, santan pekat dan sagu mata ikan dalam satu periuk. Masaklah sehingga kuah agak memekat.
- Siap untuk dihidangkan.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Rangup Ala-Ala KFC Guna Lima Bahan
Back to basic. Cara paling mudah goreng ayam rangup ala-ala kfc. Jimat dan boleh di nikmati panas-panas. Jom ikut cara Puan Noorastella masak ayam rangup . Pasti tak cukup satu nanti.
Bahan di perlukan:
Sayap ayam ( kuantiti ikut suka )
Tepung gandum ( utk salutan )
Tepung jagung
3 biji telur
Perencah gorengan serbaguna
Cara membuat:
1.Gaul sebati 4 bahan KECUALI tepung gandum.
2.Setelah sebati, salut sayap ayam dengan tepung gandum dengan rata.
3.Salut rata-rata, rapi-rapi.
4.Goreng dalam minyak panas yang banyak. Pastikan minyak betul-betul panas.
5.Angkat sayap ayam bila sudah kekuningan. Sedia untuk dimakan. Jangan lupa cicah dengan sos cili. Sedap krispy-krispy!
Selamat mencuba.
Suka Makan Yang Pedas Dan Hangat! Cubalah Resipi Daging Goreng Masak Kicap Pedas Kebabom Ni.
Resipi ni nampak lazat, sesiapa pun mesti suka akan lauk masak kicap, tapi apa yang membezakan resipi ni dengan yang lain adalah penggunaan cili kering, lada hitam, cili padi dan rempah sup dalam masakannya memang sedap lain macam. Wajib buat untuk hidangan makan tengahari atau malam. Selamat mencuba.
Resepi Daging Goreng Masak Kicap Pedas Kebabom
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 kilo Daging batang pinang (cuci bersih, hiris nipis, perap bersama garam & serbuk kunyit)
- 1 biji bawang besar (potong wedges)
- 5 ulas bawang putih (diketuk)
- 1 inci halia (dititik)
- 2 sudu besar cili kering kisar
- Bunga lawang, buah pelaga, kulit kayu Manis
- Lada hitam (ditumbuk) anggaran dlm 1 sudu kecil
- 1 sudu kecil serbuk rempah sup
- 2 sudu besar sos tiram (saya guna sos seafood Adabi)
- 2 sudu besar kicap manis
- Sedikit daun bawang
- 1 biji tomato (sy buang biji)
- 10 biji cili padi (jangan hiris biar sebiji2 )
CARA MEMASAK:
1) Goreng kilas daging dlm minyak yg betul2 panas sehingga keperangan
2) Setelah daging masak ketepikan
3) Tumis bawang besar, bawang putih & halia hingga naik bau.
4) Masukkan bunga lawang, Buah pelaga & kulit kayu manis dan masukkan rempah sup (guna api perlahan ye)
6) Masukkan cili kisar & masak hingga naik minyak
7) Masukkan daging yg telah digoreng. Masukkan juga blackpaper gaul sebati hingga daging bersalut cili & bahan2 yg ditumis tadi
8) Masukkan sos tiram
9) Masukkan air, kicap & cili padi. Renihkan dlm 20 minit.
10) Sekiranya kuah kurang pekat boleh tambah sos tiram@ kicap lg..
11) Akhir sekali masukkan daun bawang & tomato
Sedia utk dihidang..Sy tak letak garam & gula dlm resepi ni.
Kongsi resipi: Nora Nur
https://www.facebook.com/100009348470891/videos/2023358491319080/
Asam Pedas Ikan Kerisi. Resipi Orang Pantai Timur Yang Sangat Sedap
Sedapnya menu Asam Pedas Ikan Kerisi ni. Makan bersama nasi panas, ikan masin, Sambal Mangga dan ulam-ulaman, memang membuka selera. Selain ikan kerisi, menu ini juga boleh menggunakan ikan tenggiri dan ikan patin. Nak guna kembung pun tiada masalah. Memang sedap. Jom cuba! Saudari Nurul Afidah Catalyst ada kongsikan resipinya.
RESEPI MUDAH ASAM PEDAS KELANTAN
BAHAN-BAHAN:
4 ekor ikan kerisi saiz sedang
5 keping asam keping (boleh ganti air asam jawa) – beli online disini
Daun kesum
Bunga kantan – belah 2
Bendi – jika ada
Garam & serbuk perasa secukupnya
BAHAN KISAR:
1 biji bawang besar – beli online disini
2 ulas bawang putih – beli online disini
1/2 inci kunyit (boleh ganti serbuk kunyit)
1/4 inci lengkuas
3 tangkai cili kering yang direbus (cili kisar pun boleh) – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Satukan bahan-bahan kisar dan haluskan dengan mengisar bersama air.
2. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama asam keping dan bunga kantan. Biarkan sehingga air mendidih.
3. Masukkan ikan dan daun kesum, tambah air mengikut kepekatan yang kita mahu.
4. Masukkan garam dan serbuk perasa dengan secukupnya. Bila ikan sudah masak, boleh tambah bendi.
5. Asam Pedas Ikan Kerisi siap untuk dinikmati. Enak dihidang bersama Sambal Pauh.
Kredit resipi & foto: Nurul Afidah Catalyst
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Goreng Berlada / Daging Masak Cili Mudah & Sedap
Resipi Sambal Goreng Sayur Yang Sedap & Menyelerakan. Semua Cukup Rasa!
5 Bahan Je. Resipi Kuih Siput Lemak Manis Rangup Yang Super Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
