Mulut asyik mahu mengunyah lebih baik jadikan tempe snek ringan yang berkhasiat. Tempe diperbuat daripada kacang soya yang mengalami proses penapaian.
Sepotong tempe mengandung berbagai unsur yang bermanfaat, seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten, serta antibakteria yang bermanfaat untuk kesihatan.
TEMPE GORENG REMPAH
BAHAN-BAHAN:
- Ketumbar
- Jitan manis
- Bawang putih
- Serbuk kunyit
- Garam
- Tepung gandum
- Air
INFO: Ikut sukatan berapa banyak tempe (Dikisar atau ditumbuk)
CARA MEMASAK:
1. Potong tempe mengikut ketebalan yang dikehendaki.
2. Bancuh bancuhan dengan bahan-bahan kisar. Jangan terlalu cair atau terlalu pekat.
3. Masukkan tempe yang sudah dibelah ke dalam bancuhan.
4. Panaskan minyak dan gorengkan tempe sehingga keperangan
5. Bila tempe sudah garing boleh angkat dan toskan.
INFO:
- Boleh makan begitu saja atau sedap cicah dengan sos atau sambal kicap.
- Makain nipis tempe dipotong makin rangup bila digoreng.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Chinta Eyja
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Halia Sos Tiram. Rasa Pedas Dan Masin Seimbang
Ayam halia sos tiram. Simple je cara masaknya. Kata orang, campak-campak siap! Tapi, rasanya tak boleh bawa bincang. Memang sedap.
Ini satu lagi lauk yang simple, mudah tapi rasanya sedap. Makan dengan nasi putih panas-panas. Memang ngam.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Liza Idris ini ye. Selamat mencuba.
Ayam Halia Sos Tiram
Bahan-bahan:
10 ketul ayam (bersihkan)
4 ulas bawang putih (cincang) – boleh beli online di sini
3 inci halia (cincang halus) – boleh beli online di sini
1 sudu teh lada sulah – boleh beli online di sini
2-3 sudu besar sos tiram – boleh beli online di sini
3 sudu besar kicap biasa – boleh beli online di sini
Sesudu tepung jagung (bancuh dengan air) – boleh beli online di sini
Garam – boleh beli online di sini
Serbuk kunyit – boleh beli online di sini
1 biji tomato (potong 6) – boleh beli online di sini
3-5 biji cili padi – boleh beli online di sini
Sedikit daun sup (hiris)
Daun bawang (hiris)
Air secukupnya
Minyak masak – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak dan goreng hingga masak. Kemudian angkat dan ketepikan.
Panaskan minyak, masukkan bawang putih yang dicincang. Kemudian masukkan halia dihiris halus. Masak hingga kekuningan dan terbit bau.
Setelah itu, bolehlah masuk ayam goreng tadi. Gaul sekata. Letak 2 atau 3 sudu besar sos tiram.
Tambahkan kicap biasa. Kacau biar mesra. Letak pula lada sulah. Kacau dan kacau lagi.
Masukkan secawan air.Tambah cili padi yang diketuk. Nak pedas letak banyak. Ikut selera masing-masing. Boleh skip kalau tak suka.
Bancuh tepung jagung dengan sedikit air. Tuang ke dalam masakan. Kacau sebati. Masuk tomato yang dihiris.
Akhir sekali, tabur hirisan daun sup dan daun bawang.
Siap! Makan dengan nasi panas, confirm terlajak 2 pinggan.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Perapan Ayam Bakar Sedap. Sesuai Juga Untuk Perap Daging
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Resipi Kuih Lompang Labu Tak Guna Banyak Bahan. Mudah & Sedap
Sedapnya Kuih Lompang Labu Kuning ni. Sesuai sangat dihasilkan untuk hidangan minum petang. Biasanya labu ni kita jadikan cekodok, apam, kuih lapis atau dimasak bersama sayur. Rupanya boleh juga diadun dalam adunan lompang ni. Sangat mudah. Jom cuba resipi perkongsian Mak Frida @fridajoincoffee ni. Pasti puas hati.
CARA BUAT KUIH LOMPANG LABU KUNING
BAHAN-BAHAN:
- 250gm labu – kukus
- 125gm tepung beras (beli online disini)
- 1 sudu makan tepung jagung (beli online disini)
- 150gm gula (beli online disini)
- 125ml air
- Kelapa parut secukupnya
- Garam secukupnya
CARA MEMASAK:
- Kisar halus labu yang dikukus tadi hingga menjadi puri.
- Satukan puri labu, tepung beras, tepung jagung dan gula pasir. Adun sebati sambil dimasukkan air. Pastikan sebati dan tidak berketul.
- Ambil acuan lompang dan oleskan sedikit minyak. Panaskan juga periuk kukusan sehingga mendidih dan naik wap.
- Tuang adunan lompang ke dalam acuan hingga penuh. Kukus selama 15 minit atau sehingga masak.
- Keluarkan Kuih Lompang dari acuan dan letakkan kelapa parut yang telah digaul bersama sedikit garam dengan secukupnya.
Kredit resipi & foto: Mak Frida @ fridajoincoffee
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Koleksi Resipi Snek Homemade Sedap & Mudah Boleh Buat Untuk Anak
Resipi Kuih Bakul Homemade Yang Kenyal & Sedap, Yang Penting Halal
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Masak Sendiri Fish & Chips, Lengkap Dengan Resipi Sos Tartar Sedap
Wow… Fish & Chips perkongsian saudara Wan LuQman ni nampak sedap dan menyelerakan. Jangan takt ahu, semua ini dimasak ‘from scratch’ termasuklah ubi kenatng. Semuanya dihasilkan secara homemade menggunakan bahan-bahan yang mudah untuk kita beli. Hidangan sebegini andai dinikmati di restoran, tentunya mahal. Nah… Masak sendiri di rumah dengan kos yang jauh lebih murah dan jimat. Pasti puas hati.
RESEPI FISH AND CHIPS SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
2 keping isi ikan Dori
Salad / Kale
Lemon
2-3 biji ubi kentang – beli online disini
Serbuk perisa BBQ
BAHAN TEPUNG SALUTAN:
5 sudu makan Tepung Gandum – beli online disini
3 sudu makan Tepung Beras – beli online disini
1 sudu makan Tepung Jagung – beli online disini
Garam dan lada hitam – beli online disini
1 sudu teh serbuk kari ikan – beli online disini
Air secukupnya
BAHAN SOS TARTAR:
1-2 ulas bawang putih – dicincang halus – beli online disini
Sedikit bawang holland – dicincang halus – beli online disini
5 sudu makan mayones – beli online disini
Timun jepun
Saderi
Jus lemon
Parsli
Sedikit garam dan lada sulah
CARA MEMASAK:
1. Pertama sekali, kupas ubi kentang dan potong jejari. Rendam sekejap dalam air untuk membuang kanji.
2. Kemudian rebus dalam 5 minit. Tos dan tapis. Ketepikan.
3. Ambil isi ikan Dori. Harga 2 keping begini dalam RM12.
4. Potong dua. Kemudian potong lagi 2 untuk setiap 1 keping tu.
5. Potong kecik macam ni. Akan dapat 8 keping tau. Boleh makan untuk 4 orang dengan isi ikan yang harga RM12 tadi.
6. Satukan bahan-bahan untuk tepung salutan ikan. Masukkan air sedikit demi sedikit.Bancuh hingga dapat tekstur yang tidak cair dan juga tidak terlalu pekat. Ketepikan.
7. Untuk membuat Sos Tartar, satukan semua bahan di dalam mangkuk yang bersesuaian. Sebatikan.
8. Sos Tartar ini versi ringkas. Sepatutnya kena ada pickles, capers dan dill. Tapi disebabkan tak ada, gantikan sahaja dengan daun parsli, saderi, dan sedikit lemon thyme. Lemon thyme tu tak wajib pun ya. Timun jepun dan saderi tu sekadar untuk dapat rasa rangup dan segar.
9. Sos Tartar versi ringkas yang siap disediakan. Nak rasa lagi sedap, boleh tambahkan sedikit susu pekat manis.
10. Goreng ubi kentang tadi hingga garing dan keperangan. Angkat dan toskan. Kemudian boleh gaul dengan serbuk perisa BBQ jika suka.
11. Panaskan minyak dalam kuali, celup kepingan ikan Dori ke dalam bancuhan tepung dan goreng fillet ikan sehingga garing.
12. Susun Kentang, filet ikan dan sos tartar di dalam pinggan bersama salad dan juga hirisan lemon.
13. Fish & Chips homemade sedap sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Wan LuQman
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resepi Mudah Thai Street Banana Pancake, Sedap Betul Rasanya
Ikut Resipi Ni, Kuah Asam Laksa Cina Jadi Sedap & Pekat Sempurna
Resipi Bingka Ubi Guna Santan Kotak, Ikut Petua Ni Barulah Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official