Kalau kat rumah ada banyak stok kentang dan telur apa kata masak Telur Kentang Cheese. Memang berkrim dan enak, anak-anak mesti suka ni. Makan gitu boleh, nak makan dengan roti pun okay jugak.
Ni min kongsikan resipi dari Aida Ismail. cubalah kejap aje buatnya
TELUR KENTANG CHEESE
BAHAN-BAHAN:
Ads
4 biji kentang (dadu halus)
1 biji bawang besar (potong kasar) – beli online DI SINI
3 keping daging burger (Boleh gunakan chicken atau meat ham. Hancurkan & goreng sebentar)
Goreng kentang dan bawang dengan sedikit minyak. Goreng sampai kentang lembut dan lenyek-lenyek sampai tekstur kentang jadi macam mash potato. Tidak perlu halus sangat biar kasar-kasar sedikit.
Dalam bekas yang lain pukul telur dengan garam dan sedikit lada.
Masukkan kentang yang dilenyek tadi. Gaul sekata.
Panaskan non stick pan dangan sedikit minyak. Masukkan separuh adunan dan susun cheese kat atas. Gunakan cheesedale dan mozarella.
Taburkan kepingan daging burger hancur yang digoreng sebentar. Letak lagi selapis lapisan cheese.
Kemudian masukkan lebihan adunan tadi untuk tutup bahagian atas.
Tunggu 5 minit balikkan adunan tadi. Agak-agak dalam 7 minit sudah masak boleh angkat.
Bentuk dan warna makanan adalah tarikan utama seseorang itu untuk menjamahnya, bila mata tergoda, selera melonjak untuk menjamahnya. Apa lagi anak-anak mesti suka punya, Mak-mak boleh cuba buat, boleh buat bekal anak ke sekolah. Selain sedap Loli Pop ini juga berkhasiat dan sangat mudah disediakan.
LOLI POP TELUR BERSAYUR
BAHAN-BAHAN:
2 biji telur
1 sudu makan mayones
Sedikit parutan lobak merah
Sedikit hirisan daun bawang
Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
Pecah telur dalam mangkuk dan campurkana mayones. Kacau rata.
asukkan parutan lobak merah dan daun bawang.
Panaskan kuali non stick, kemudian dadarkan telur hingga masak.
Keluarkan telur dadar tadi dan gulungkannya.Hiris lebih kurang 1 cm, kemudian cucukkan 3 hirisan telur pada lidi pencucuk satey seperti bentuk loli pop.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kehidupan sebagai orang bujang selalunya simple. Ketika lapar, boleh saja order melalui aplikasi penghantaran makanan. Ada Food Panda, ada Grab Food. Kalau jemu nak membeli, masak sajalah apa yang ada di dapur.
Salah satu resipi yang sedap adalah telur. Boleh cuba resipi telur sambal kari ini. Simple, tapi sedap.
BAHAN-BAHAN
4 biji telur ayam
Minyak masak
Daun kari
2 biji bawang merah (dikisar)
2 sudu besar cili kering yang telah direbus (dikisar)
6 tangkai cili padi (dikisar)
Sedikit belacan (dikisar)
1 sudu besar serbuk kari dibancuh dengan sedikir air
Garam gula secukup rasa
1 labu bawang besar (dihiris bulat)
2 sudu kecil sos tomato
CARA MEMBUAT
1. Rebus telur ayam. Buang kulitnya dan goreng seketika.
2. Kurangkan minyak goreng telur tadi sehingga cukup-cukup untuk menumis.
3. Tumis daun kari. Kemudian masukkan bawang merah, cili kering, cili padi dan belacan yang sudah dikisar.
4. Masukkan serbuk kari yang telah dibancuh dengan sedikit air.
5. Tumis dengan api sederhana sehingga pecah minyak.
6. Kemudian, masukkan garam, gula, bawang besar dan sos tomato. Gaul rata.
7. Apabila bahan tumisan mula kering, masukkan telur rebus yang digoreng tadi dan gaul rata.
8. Siap untuk dihidangkan.
Ada peminat makanan Korea ke kat sini? Sila angkat tangan! Kalau anda teringin nak makanan Korea boleh buat sendiri mengikut resipi ini.
Peminat makanan Korea, Aley Arif berkongsi resipi makanan-makanan yang selalu dibuatnya apabila craving teruk selepas tengok K-drama atau K-movie.
Resipi-resipi yang ada ini, sudah olah ikut tekak Melayu tapi masih rasa Korea.
JAPCHEA (2 orang makan)
BAHAN-BAHAN:
1 genggam glass noodle 100g daging/ayam | hiris nipis (perap dengan sos tiram, lada hitam) 3 pokok bayam (ambil daunnya sahaja) | rebus dan tos 3 ketul shitake mushroom | hiris nipis – beli online di sini 1 pokok daun bawang | hiris memanjang ½ bawang holand | hiris nipis – beli online di sini ½ batang lobak merah | potong memanjang – beli online di sini ½ biji cili benggala kuning | hiris nipis ½ biji cili benggala hijau | hiris nipis 2 biji telur | (asingkan putih dan kuning) buat telur dadar kemudian hiris nipis Kicap cair Minyak bijan Bijan sangai Gula secukupnya
CARA-CARA:
1. Panaskan air hingga menggelegak. Masukkan glass noodle rebus hingga empuk toskan. 2. Masukkan dalam 1 bekas. Masukkan 2 sudu besar sedikit kicap, 1 sudu besar cair minyak bijan dan sedikit gula kemudian gaul sebati. Ketepikan. 3. Pan lain, panaskan sedikit minyak. Goreng sebentar daging/ayam yang sudah diperap tadi sehingga masak. Ketepikan.
4. Kemudian goreng kilas setiap bahan shitake mushroom, lobak merah, bawang holland, cili benggala merah dan kuning secara berasingan sehingga masak. 5. Masukkan kesemua bahan goreng kilas ke dalam bekas yang mengandungi glass noodle tadi. Gaul sebati, kemudian masukkan telur dadar dan daun bawang. 6.Perasakan lagi dengan kicap cair , minyak bijan dan gula. Tabur bijan sangai. Sedia dihidang
*Goreng kilas = goreng sebentar dia atas pan/kuali
JJAMPONG (2 orang makan)
BAHAN-BAHAN:
1 genggam mi kuning Sedikit udang Sedikit sotong Sedikit ayam ½ biji bawang holland | hiris nipis 2 ulas bawang putih | cincang halus – beli online di sini Sedikit halia| tumbuk 2 sudu besar serbuk cili – beli online di sini 1 pokok bakchoy 1 sudu besar sos tiram – beli online di sini ½ kiub pati ayam 1 cawan air Garam & gula secukupnya
CARA-CARA:
1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang holland , bawang putih dan halia hingga naik bau. 2. Kemudian masukkan serbuk cili dan air berserta kiub pati ayam dan sos tiram. Biarkan mendidih sebentar masukkan seafood tadi dengan ayam.
3. Reneh dengan api sederhana. Kemudian masukkan sayur bakchoy dan perasakan dengan garam dan gula. 4. Akhir sekali masukkan mi kuning gaul sebentar dan sedia dihidang.
BIBIMBAP (2 orang makan)
BAHAN-BAHAN:
2 cawan nasi yang sudah dimasak 100g daging (diperap dengan sos tiram , bawang putih tumbuk, sos tiram) digoreng kilas Taugeh dicelur dan ditos (perasakan dengan sedikit bawang putih tumbuk dan kicap cair) 2 biji telur dadar | dipotong memanjang 2 pokok enoki mushroom besar | dipotong memanjang & digoreng kilas Salad Lobak merah | dipotong memanjang & digoreng kilas – beli online di sini Daun bayam yang sudah dicelur (perasakan dengan garam & minyak bijan) Minyak bijan Bijan sangai
UNTUK SOS:
3 sudu besar gochujang 1 sudu kecil kicap cair – beli online di sini 2 sudu besar gula 1 ulas bawang putih tumbuk 2 sudu besar minyak bijan – beli online di sini Sedikit air
CARA-CARA:
Satukan semua bahan dalam 1 bekas. Gaul sebati. Perasakan dan tambah mana yang perlu.
CARA PLATTING/HIDANG:
1. Masukkan 1 cawan nasi dekat tengah-tengah pinggan atau stone pot. susun semua bahan-bahan yang digoreng kilas tadi. 2. Letakkan sos di tengah-tengah. Taburkan bijan sangai. Sesuai dimakan waktu panas. 3. Sekiranya guna stone pot boleh panaskan sebentar di atas api. *boleh guna sayur lain-lain juga
JJAJANGMYEON (2 orang makan)
BAHAN-BAHAN:-
2 genggam angle hair/mi tarik/maggi/mi kuning 2 sudu besar jjajang paste (boleh beli online) – {ommason/got kimchi/marimogo} 1 sudu besar sos tiram – beli online di sini 1 biji bawang holland | potong dadu kasar – beli online di sini 2 ulas bawang putih | cincang halus 1 biji kentang | potong dadu kasar – beli online di sini 100g daging/ayam | potong dadu ½ batang zuchhini| potong dadu (optionial) Sedikit air Sedikit bancuhan tepung jagung/tepung ubi Telur mata kerbau Hirisan timun
CARA-CARA:
1. Panaskan minyak, tumis bawang holland dan bawang putih sehingga naik bau. 2. Masukkan ayam/daging dan masak hingga lembut. Masukkan kentang, zuchhini dan gaul sebati. 3. Kemudian masukkan jjajang paste dan sos tiram dan sedikit air untuk melembutkan kentang dan zuchhini tadi. Perasakan. 4. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung jagung/tepung ubi untuk memekat dan mengilatkan nya. 5. Sedia dihidang. Hiaskan dengan hirisan timun dan telur mata kerbau.
ROLL OMELLETE (2 orang makan)
BAHAN-BAHAN:
3 biji telur saiz AA atau 4 biji saiz sederhana 1 pokok daun bawang | hiris nipis ½ batang lobak merah | potong dadu kecil Sedikit garam
CARA-CARA:
1. Pecahkan telur dan masukkan dalam 1 bekas. Tapis ke dalam bekas lain (option) Masukkan daun bawang, lobak merah dan sedikit garam. Pukul sebati. 2. Panaskan pan dengan api sederhana tuang sedikti minyak kemudian lap kan sedikit dengan tisu. 3. Tuangkan 1 senduk dan ratakan bancuhan tadi. Ambil spatula atau sudip rata gulungkan sedikit demi sedikit hingga separuh pan dan Tarik ke belakang. 4. Bahagian pan yang kosong tadi masukkan sedikit bancuhan telur lagi dan sambung gulung sehinggai bancuhan telur tadi habis. Biarkan sejuk sebentar sebelum dipotong dan dihidang.
KIMCHI PAJEON (2 orang makan)
BAHAN-BAHAN:
1 cawan tepung gandum – beli online di sini 1 cawan kimchi yang sudah dicincang halus Sedikit air untuk bancuhan batter 1 pokok daun bawang | hiris serong *boleh juga letak taugeh, daun kucai dan lain-lain Sedikit gula & garam
CARA-CARA:
1. Masukkan tepung, kimchi dalam satu bekas. Letak sedikit garam dan gula. Masukkan air dan bancuh hingga menjadi batter. Tidak terlalu pekat atau pun cair. 2. Panaskan pan. Tuang sedikit minyak dan ratakan. Masukkan 1 senduk bancuhan dan ratakan. Terbalikkan dan biarkan masak. Ulang hingga bancuhan habis
UNTUK DIPPING SAUCE
3 sudu besar kicap cair Daun bawang | hiris halus Sedikit gula Cili potong Bawang besar | potong dadu kecil *Satukan semua dan gaul sebati.
TTEOBOKKI (2 orang makan)
BAHAN-BAHAN:
10-15 ketul tteobokki 2 sudu besar gochujang Sedikit gula ½ kiub pati ikan bilis ½ bawang holland | hiris nipis 1 pokok daun bawang | potong memanjang/serong pun boleh 3 keping fishcake | potong memanjang 3 keping kobis | potong kasar 2 batang crab meat | belah 2 (optional) 1 biji telur rebus | belah 2 Bijan sangai
CARA-CARA:
1. Panaskan air dalam 2 cawan hingga mendidih. Masukkan pati kiub ikan bilis. 2. Kemudian masukkan tteobokki berserta gochujang. Reneh dengan api sederhana hingga tteobokki lembut. 3. Masukkan kobis, fishcake, daun bawang dan crab meat. Gaul sebati dengan api perlahan. 4. Perasakan dengan sedikit gula (jika perlu). Sedia dihidang. Taburkan dengan bijan sangai dan telur rebus *Boleh juga letak suon, maggi, sosej atau lain-lain
MAYAK EGG (2 orang makan)
BAHAN-BAHAN:
10-15 biji telur puyuh @ 6 biji telur (terpulang saiz) rebus dan kupas kulitnya {Saya rebus/kukus telur 6 minit air menggelegak kemudian rendam dalam air sejuk} ½ cawan kicap cair ½ cawan air ¼ gula 1 pokok daun bawang | hiris nipis 1 batang cili merah besar | potong bulat 2 ulas bawang putih | cincang halus 1 sudu besar bijan sangai
CARA-CARA:
1. Satukan semua bahan kecuali telur dalam 1 bekas. Gaul sebati. 2. Ambil bekas kosong masukkan telur dan bancuhan tadi. Biarkan sebentar dalam 1 hari dalam peti ais sebelum dihidang. 3. Sesuai dimakan dengan nasi panas dan kimchi.
KIMCHI JIGAE (2 orang makan)
BAHAN-BAHAN:
1 cawan kimchi yang telah dicincang ½ cawan air kimchi 1 cawan air 2 sudu besar minyak bijan 100g daging/ayam | hiris nipis (optional) 1 pokok daun bawang | potong memanjang 1 keping tauhu potong 4 @ 1 tiub soft tofu ½ pokok cendawan enoki Sedikit gula & garam
CARA-CARA:-
1. Panaskan minyak bijan. Masukkan kimchi. Goreng sebentar. 2. Kemudian masukkan air kimchi tadi. Biarkan menggelegak seketika. 3. Masukkan daging/ayam, air dan reneh hingga empuk. Kemudian masukkan cendawan enoki, daun bawang dan tauhu/soft tofu. 4. Perasakan. Sedia dihidang. *boleh pecahkan sebiji telur dan masukkan time mereneh sebelum dihidang. *daging/ayam juga boleh digantikan dengan seafood contoh lala, kupang
NASI GORENG KIMCHI (2 orang makan)
BAHAN-BAHAN:-
2 cawan nasi 1 cawan kimchi yang sudah dicincang ½ biji bawang holland | cincang halus 2 ulas bawang putih | cincang halus 1 pokok daun bawang | hiris nipis 1 keping seaweed disalai & dihancurkan Ayam cincang (optional) 1 sudu besar ghocujang 1 sudu besar gochugaru/ serbuk cili 1 sudu besar sos tiram Minyak bijan Garam & gula
CARA-CARA:
1. Panaskan kuali. Panaskan 2 sudu besar minyak bijan. Masukkan kimchi dan tumis sebentar. 2. Masukkan ayam dan gaul sebati. Kemudian masukkan ghocujang, gochugaru, sos tiram. Perasakan dengan garam & gula. 3. Masukkan nasi dan gaul sebati. Akhir sekali taburkan flake seaweed sebelum dihidang bersama telur mata kerbau separuh masak. 4. Untuk gambar ini saya buat UFO Kimchi fried rice. Siap je goreng nasi, saya pecahkan sebiji telur dan bancuh. Panaskan pan lain dengan sedikit minyak. 5. Tuang bancuhan telur tadi dan letak nasi goreng di tengah-tengah. Letak 1 slice cheese dan tutup sebentar dengan penutup untuk cairkan cheese. Pastikan api perlahan.
BIBIMGUKSU (2 orang makan)
BAHAN-BAHAN:
2 genggam spaghetti angle hair rebus dan tos (boleh juga guna mi Tarik or lain-lain selain mi kuning) 1 cawan kimchi | cincang halus Sedikit serbuk cili 2 sudu besar gochujang Sedikit gula 2 sudu besar minyak bijan Timun | dihiris memanjang Sebiji telur | rebus & belah 2 Bijan sangai
CARA-CARA:
1. Satukan dalam bekas kimchi, serbuk cili, gula, minyak bijan dan gochujang. Gaul sebati. 2. Kalau kering boleh tambah sedikit air. Perasakan mengikut citarasa masing-masing. 3. Kemudian masukkan bancuhan tadi ke dalam spaghetti dan gaul sebati. Sedia dihidang. Hiaskan dengan sebiji telur, hirisan timun dan bijan sangai.
ROSE TTEOBOKKI (2 orang makan)
BAHAN-BAHAN:
10 ke 15 ketul tteobokki 5 ketul sosej belah 3 (optional) 2 sudu besar puree tomato/1 sudu besar gochujang/ 2 sudu besar sos tomato ½ kotak whipping cream ½ biji bawang holland | hiris nipis 2 ulas bawang putih | cincang halus 2 keping fish cake/odeng | hiris nipis 1 sudu kecil parsley
CARA-CARA:
1. Panaskan 2 sudu besar minyak. Masukkan bawang holand dan bawang putih. Tumis hingga naik bau. 2. Masukkan sosej. Goreng sebentar. Kemudian masukkan fishcake/odeng dan puree tomato/ gochujang/sos tomato kemudian gaul sebati. 3. Kemudian masukkan tteobokki dan sedikit air untuk mengelakkan kering dan hangit. Agak-agak tteobokki dah lembut masukkan whipping cream. 4. Perasakan jika perlu. Reneh sebentar dan tabur parsley dan sedia dihidang.
Sebagai pengguna, kenalah lebih teliti dengan makanan yang bakal diambil itu. Baik kurma fresh, sejuk beku atau kering, Puan Niena Samsir berkongsi pesanan agar anda membasuh terlebih dahulu kurma yang dibeli.
sekarang!
