Shepherd’s Pie antara menu barat untuk hidangan minum petang yang popular dan sangat mudah disediakan, Dari dulu hingga sekarang menu ini menjadi kegemaran ramai orang. Kepada anda yang ingin mencuba berikut dikongsikan resipinya,

SHEPHERD’S PIE

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji kentang (besar), buang kulit dan potong dadu
• 1 sudu makan mentega
• 1 sudu makan bawang merah cincang
• 50gm keju cheddar
• Sedikt garam
• Sedikit lada hitam
• 1 sudu makan minyak sayuran
• 1 biji bawang |cincang
• 600gm daging kisar
• 2 sudu makan tepung
• 1 sudu makan sos tomato
• 180ml stok daging

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 190 darjah C. Ketepikan.
2. Rebus kentang hingga lembut. Tos dan lenyek. Campurkan mentega, bawang cincang dan keju cheddar. Perasakan dengan garam dan lada hitam. Gaul rata. Ketepikan.
3. Rebus lobak hingga lembut. Tos dan lenyek. Ketepikan.
4. Panaskan minyak. Masukkan bawang dan tumis hingga layu. Masukkan daging cincang dan masak hingga daging perang. Masukkan tepung dan masak sebentar (kira-kira 1 minit).
5. Tuangkan stok daging dan sos tomato. Biarkan mendidih, kecilkan api dan masak selama 5 minit.
6. Setelah itu tuangkan daging ke dalam loyang, ratakan. Kemudian masukkan lobak dan ratakan, diikuti adunan kentang dan akhir sekali taburkan keju cheddar di atasnya.
7. Bakar selama 25 minit sehingga ia masak sepenuhnya.
8. Keluarkan dan sedia dinikmati.

Sekarang ini, musim demam roti jala. Pelbagai corak, warna dan juga rekaan yang timbul sehinggakan begitu meriah apabila juadah roti jala diletakkan dalam bekas.

Sangat mudah untuk membuatnya. Perkongsian daripada Nor Al Fatihah ini diharapkan dapat membantu mak-mak di luar sana menceriakan anak-anak.

ROTI JALA AISKRIM PADDLE POP

BAHAN-BAHAN ROTI JALA:

3 cawan tepung gandum – beli online di sini 
1 sudu teh garam halus
1 biji telur gred B
3 sudu besar minyak masak – beli online di sini 
½ cawan susu cair/santan – beli online di sini 
2 ½ cawan air
Pewarna pink, biru, kuning & oren
Manik warna (optional)
Botol roti jala muncung 3

CARA-CARA:

1. Satukan semua bahan di dalam bekas adunan. Kacau sebati dan kisar hingga halus
2. Bahagikan kepada 4 bahagian dan campur pewarna setiap satu. Masukkan semua ke dalam botol roti jala muncung 3.

3. Jalakan adunan pink dulu di atas non stick pan menggunakan api kecil. Bila sudah kering dalam 30 saat, angkat, tak payah diterbalikkan dan gulung. Cubit-cubit menjadi ketulan-ketulan kecil.

*Buat cara yang sama untuk warna kuning dan biru.
4. Jalakan adunan oren pula sebagai kon aiskrim. Jalakan melintang panjang dulu, kemudian menegak.

5. Bentangkan roti jala oren. Letak beberapa biji roti jala pink, biru dan kuning di atasnya. Balut dengan roti jala oren tadi hingga kemas.

6. Tabur manik warna di atas aiskrim. Kalau tak nak letak pun boleh saja. Hanya untuk hiasan dan untuk cantikkan lagi.

BAHAN KUAH MANIS:

1 cawan santan pekat – beli online di sini 
1 cawan air
1 biji telur
1 keping gula melaka – beli online di sini 
2-3 sudu besar gula pasir – beli online di sini 
Secubit garam
1 sudu besar tepung beras – beli online di sini 

CARA-CARA:

Satukan semua bahan di dalam periuk. Kacau dulu baru buka api. Masak dan kacau sentiasa di atas api sederhana hingga kuah pekat. Hidangkan roti jala bersama kuah manis

Kredit resipi & foto: Nor Al Fatihah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Rasa Macam Lepak Di Café, Resipi Roti Gulung Ala Sushi Ni Memang Win! 

Resipi Kuih Tradisional Yang Semakin Dilupakan

Kerabu Ulam Raja, Menu Simple Buat Korang Tak Henti Makan

Macam Ni Rupanya Cara Nak Buat Sambal Ikan Bilis Rangup

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Siapa saja yang tidak menggemari piza. Tambah-tambah dapat perisa yang digemari. Buat untuk makan malam pun sungguh mengenyangkan.

Resipi untuk doh piza:
1/2 cawan air suam
1 sudu besar yis
1 sudu kecil gula
2 cawan tepung gandum
2 sudu besar minyak masak
1 sudu teh garam

Topping piza:
Sos bolognese – masak dulu macam sos spagheti tu
Keju mozarella/ parmesan
Crabstick
Capsicum hijau/merah
Bawang Holland

Cara memasak:
1.Campurkan air suam dengan yis dan gula.
2.Biarkan dalam 10 minit hingga yis kembang.
3.Dalam mangkuk yang lain, masukkan tepung, garam dan minyak.
4.Gaul rata dan masukkan yis yang sudah kembang tadi.
5.Uli seketika hingga doh tak lekat di tangan dan perap selama 1 jam
6.Bila dah 1 jam, ambil doh tadi dan tumbuk-tumbukkan biar keluar angin.
7.Taburkan tepung atas papan pencanai dan bahagikan kepada dua bahagian
8.Canaikan doh tadi, bentuk bulat dan letakkan dalam loyang yang sudah dilenser dengan sedikit mentega/minyak.
9.Ambil garfu dan cucukkan doh tadi.
10.Letakkan cheese di keliling piza dan gulung.
11.Gunting tepi dan keliling piza agak-agak dalam 1 inci jarak .
12.Letakkan sos bolognese atas doh.
13.Taburkan sedikit cheese.
14.Letakkan crabstick, bawang Holland dan capsicum
15,Taburkan cheese lagi.
16.Dah siap biarkan seketika dalam 15 minit hingga doh naik semula.
17.Panaskan oven suhu 180 dan bakar selama 30 minit
18.Siap untuk dihidangkan.

Selamat mencuba

Kredit:Hidayati Hana

INGIN MEMBELI MICROWAVE BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.

Cara Buat Cheese Tart Buncit. Puas Makan & Boleh Buat Jualan

Buat Puff Pastry Sosej Sendiri, Hanya Guna Air Fryer. Mudah Tapi Sedap!

Cara Buat Creampuff Bersama Sos. Lembut & Gebu Memang Tak Cukup Satu