Sup tulang jangan pandang belakang, biar betul namanya. Menurut Feez Sulaiman yang berkongsi resipi dalam FB Resipi Sedap Mudah Buat maksudnya bila makan tu usah pandang belakang, depan , kiri dan kanan, fokus makan aje. Punyalah sedap sampai tak pandang ke mana dah.
Bagi mereka yang tercari-cari resipi sup tulang yang lain dari yang lain, resipi yang dikongsi ni sedap untuk dicuba.
SUP TULANG JANGAN PANDANG BELAKANG
BAHAN-BAHAN :
( Rebus sampai daging lembut )
- 1kg tulang
( Bahan kisar )
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 1/2 batang carrot
- 1 batang celery
- 1 batang leek
( Bahan tumis)
- 2-3 sudu besar minyak masak
- 1-2 sudu besar minyak sapi
- 1 @ 2 batang kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 5 kuntum bunga cengkih
- 3 biji pelaga
- 1 labu bawang besar (hiris)
- 2 @ 3 sudu besar rempah sup
Sup bunjut
Garam
Lada sulah
( Bahan tambahan)
- Carrot
- Kentang
- Daun sup & Daun bawang
- Bawang goreng
- Cili padi
CARA MEMASAK :
1. Blend bahan kisar.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang goreng & 4 sekawan dulu,
Dah masak kekuningan, masukkan bahan tumis.
3. Pastikan tumis sampai masak.
4. Dah masak, masukkan bahan tumis dalam sup tulang yang dah direbus.
5. Masukkan kentang, carrot, sup bunjut, lada sulah, garam secukup rasa.
6. Biar masak sekejap.
* Siap! Taburkan bawang goreng, daun bawang, daun sup, cili padi, tomato (kalau nak).
Kalau ada sambal kicap lagi best!
Kredit :
Feez Sulaiman
FB : Resipi Sedap Mudah Buat
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Terliur Tengok Ikan Keli Percik, Jom Cuba Cara Mudah Untuk Buat
Bab lauk-lauk percik ni, memang sedap untuk makan tengahari. Boleh buat kecur air liur.
Menerusi perkongsian daripada saudara Zaky Mat Ali ini, resipi dan cara yang ditunjukkan sangat mudah.
Jom cuba buat!
IKAN KELI PERCIK
BAHAN-BAHAN:
6 ekor ikan keli
2 kotak kecil santan – beli online di sini
8-10 bawang merah – beli online di sini
4 ulas bawang putih – beli online di sini
2 sudu serbuk kunyit – beli online di sini
2 inci halia – beli online di sini
6 tangkai cili kering atau 3 sudu cili giling – beli online di sini
2 batang serai – beli online di sini
1 sudu kecil asam jawa – beli online di sini
Garam dan gula secukup rasa
Tonton Dapur Rasa Live: Mangolian Beef
(UNTUK PERAPAN IKAN KELI)
3 sudu serbuk kunyit – beli online di sini
2 sudu garam – beli online di sini
CARA-CARA:
1. Ratakan serbuk kunyit dan garam pada keseluruhan ikan keli, kemudian panggang.
2. Kisar bawang merah, bawang putih dan cili kering. Masukkan bahan kisar kedalam periuk. Masukkan bersama santan dan serbuk kunyit.
3. Masukkan asam jawa dan serai yang di ketuk. Kacau perlahan- lahan.
4. Masukkan garam dan gula.
5. Curah kuah percik ke atas ikan keli semasa dipanggang.
Kredit resipi: Zaky Mat Ali
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Cantik Betul Karipap Jelita Ni. Jom Ikut Step-By-Step Cara Buatnya
Hidangan Popular Dari Timur Tengah, Sedap Dimakan Bersama Roti
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Pedas Menyengat. Ini Cara Buat Sambal Tumbuk Berapi Yang Sedap.
Bagi peminat masakan pedas, sambal tumbuk berapi perkongsian saudari Aisha Shukor ni pastinya salah satu hidangan wajib cuba. Sangat ringkas tapi memang membuka selera. Kalau nak tambah lauk, cukup sekadar menambah telur goreng atau ikan goreng bersama hidangan sayur. Jom cuba resipi Sambal Tumbuk Berapi ni. Memang padu.
RESIPI SAMBAL TUMBUK BERAPI
BAHAN-BAHAN:
- Ikan bilis (beli ONLINE)
- Udang kering ( beli ONLINE)
- 20 biji cili api
- 2 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 1 keping asam gelugur
- Gula dan garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
1. Tumbuk bawang besar, bawang putih dan cili api. Jangan tumbuk terlalu halus.
2. Masukkan ikan bilis dan udang kering. Pecah-pecahkan.
3. Panaskan minyak dalam kuantiti yang banyak kemudian tumis bahan tumbuk tadi hingga betul-betul garing.
4. Tambahkan garam secukup rasa dan juga 1 sudu gula. Sederhanakan api dan masak sambal hingga betul-betul kering.
5. Angkat dan tapis minyaknya. Sejukkan terlebih dahulu sebelum disimpan dalam bekas.
6. Siap dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Aisha Shukor
Tengah usha BLENDER baru ke tu? Meh pilih DISINI. RASA senaraikan pilihan blender terbaik buat anda. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik.
Jom cuba resipi bawah ni. Memang mudah, sedap & gerenti jadi.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Cara Buat Kuetiau Ladna Simple & Sedap.
Anda yang nak tahu bagaimana cara buat Kuetiau Ladna, ia sangat mudah dan cepat disediakan walaupun ada dua bahagian penyediaan. Pertama penyediaan kuetiau kicap dan kedua kuahnya. Macam mana caranya follow sahaja resipi yang disediakan di bawah ini. Anak-anak gerenti suka kerana ia tidak pedas dan sedikit berkuah. Resipi ini untuk kuantiti besar sesuai jika anda ingin bersedekah pada jiran-jiran.
KUETIAU TEOW LADNA
BAHAN-BAHAN:
4 paket kuetiau | leraikan
2 sudu makan sos tiram
1/2cawan kicap lemak manis
1sudu makan sos ikan
Sedikit air.
BAHAN KUAH:
6 ulas bawang putih
1 cawan isi ayam | hiris
1cawan isi daging | telah direbus dan hiris
1 cawan udang | buang kulit
1 sudu makan sos ikan
2 biji telur
1 paket serbuk mee sup
3-4 cawan air
Sedikit minyak untuk menumis
1 biji limau nipis | jus sahaja
3-4 sudu makan tepung jagung | bancuh dengan 1/2 cawan air
Sayuran | cendawan hitam rendam hingga kembang dan gunting
Sedikit kailan, kobis cina, lobak merah dan cendawan inoki.
CARA MEMBUAT:
- Sediakan kuetiau, Panaskan kuali masukkan semua ketiau.
- Campurkan kicap, sos tiram dan sos ikan dengan sedikit air, kemudian tuang dalam kuetiau.
- Kacau rata atas api perlahan hingga semua bahan sebati. Tutup api, angkat dan ketepikan.
- Sediakan kuah: Panaskan minyak , tumis bawang putih hingga keperangan dan naik bau.
- Masukkan ayam, udang dan daging, kacau dan tambah air.
- Setelah mereneh, masukkan serbuk perasa mi sup, lobak merah, batang kailan.
- Perasakan dengan sos ikan, kacau dan biar mereneh. Baru masukkan cendawan hitam. Kacau lagi, kemudian masukkan pula cendawan hitam dan inoki.
- Pecahkan telur ke dalamnya, kacau perlahan.
- Masukkan air tepung jagung dan kacau sampai pekat dan mereneh.
- Tutup api, dan tuangkan kuah ke atas kuetiau tadi.
- Hidangkan cili potong yang digaul dengan sos ikan.
Kredit @resepiorangkita
