Sup tulang jangan pandang belakang, biar betul namanya. Menurut Feez Sulaiman yang berkongsi resipi dalam FB Resipi Sedap Mudah Buat maksudnya bila makan tu usah pandang belakang, depan , kiri dan kanan, fokus makan aje. Punyalah sedap sampai tak pandang ke mana dah.
Bagi mereka yang tercari-cari resipi sup tulang yang lain dari yang lain, resipi yang dikongsi ni sedap untuk dicuba.
SUP TULANG JANGAN PANDANG BELAKANG
BAHAN-BAHAN :
( Rebus sampai daging lembut )
- 1kg tulang
( Bahan kisar )
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 inci halia
- 1/2 batang carrot
- 1 batang celery
- 1 batang leek
( Bahan tumis)
- 2-3 sudu besar minyak masak
- 1-2 sudu besar minyak sapi
- 1 @ 2 batang kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 5 kuntum bunga cengkih
- 3 biji pelaga
- 1 labu bawang besar (hiris)
- 2 @ 3 sudu besar rempah sup
Sup bunjut
Garam
Lada sulah
( Bahan tambahan)
- Carrot
- Kentang
- Daun sup & Daun bawang
- Bawang goreng
- Cili padi
CARA MEMASAK :
1. Blend bahan kisar.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang goreng & 4 sekawan dulu,
Dah masak kekuningan, masukkan bahan tumis.
3. Pastikan tumis sampai masak.
4. Dah masak, masukkan bahan tumis dalam sup tulang yang dah direbus.
5. Masukkan kentang, carrot, sup bunjut, lada sulah, garam secukup rasa.
6. Biar masak sekejap.
* Siap! Taburkan bawang goreng, daun bawang, daun sup, cili padi, tomato (kalau nak).
Kalau ada sambal kicap lagi best!
Kredit :
Feez Sulaiman
FB : Resipi Sedap Mudah Buat
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Ikan Bakar Terengganu, Tak Perlu Air Asam. Rempahnya Yang Buat Sedap
Lauk ikan bakar memang amat menyelerakan di bulan puasa. Jika setiap tahun kita membeli menu ini di bazar Ramadan apa kata tahun ini cuba buat sendiri.
Jika mahu sedikit kelainan boleh buat ikan bakar cara Terengganu ini. Ikan bakar ini dah tak memerlukan air asam kerana rempahnya yang meriah. Disebabkan itu juga waktu dibakar aromanya memang semerbak, tak sabar nak makan dibuatnya.
Resipi ikan bakar Terengganu
Bahan kisar halus
- 1 biji bawang besar
- 10 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- Belacan besar hujung jari
- 4 batang serai
- 7 biji cili api
Bahan potong/ mayang
- 1 batang bunga kantan
- 1/2 ikat daun kesom
- 6 helai daun limau purut
Bahan lain
- 1/2 kerek (keping) nisan (gula Melaka)
- Gula dan garam secukup rasa
- Perasa
- Minyak masak
- 4 sudu besar cili boh
- 1 mangkuk kecil air asam jawa
Cara membuat
- Panaskan minyak. Masukkan bahan kisar halus. Tumis sampai naik bau.
- Kemudian masukkan cili boh. Tumis sampai pecah minyak.
- Masukkan nisan, biarkan cair.
- Masukkan air asam jawa. Biar mendidih.
- Seterusnya masukkan bahan yang mayang.
6. Akhir sekali perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa.
7. Masak menggunakan api kecil dalam 1 ke 2 jam. Biar rempah ikan bakar bertukar menjadi gelap dan kuahnya pekat. Siap.
8. Bakar ikan yang siap dibersihkan, apabila sudah setengah masak boleh letakkan rempah ikan yang siap dimasak di atasnya. Tutup bekas dan terus membakar. Masa membakar bergantung kepada jenis ikan.
Sumber/Foto : Muliadi Ramli
Cara Masak Sambal Tomato Ikan Bilis Goreng Homemade Yang Mudah Tapi Sedap
Menu Sambal Ikan Bilis tentunya ada pelbagai versi namun resipi yang dikongsi oleh saudari Tengku RosElyza Raja Muhammad ni memang mudah dan sedap. Sesuai dinikmati dengan nasi putih, pulut dan sebagainya. Kalau nak dimakan Bersama lontong atau nasi impit dan ketupat pun sedap. Rugi kalua tak cuba. Jom lihat bahan-bahan dan cara memasak menu ini.
SAMBAL TOMATO IKAN BILIS GORENG
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 mangkuk ikan bilis (mangkuk gulai)
- 1 inci belacan (beli online DISINI)
- 1 sudu teh garam (beli online DISINI)
- 1 sudu makan gula – boleh ubahsuai ikut selera
- 1 inci gula melaka (beli online DISINI)
- Sedikit minyak masak
BAHAN TUMBUK KASAR:
- 4 biji cili merah – potong kasar (beli online DISINI)
- 2 biji tomato – belah 8 (beli online DISINI)
- 5 ulas bawang merah kecil
- 3 ulas bawang putih (beli online DISINI)
CARA MEMASAK:
1. Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan. Kemudian goreng pula belacan. Angkat.
2. Seterusnya dengan guna minyak yang secukupnya, goreng bahan yang ditumbuk kasar hingga pecah minyak.
3. Seterusnya masukkan ikan bilis dan belacan goreng tadi. Gaul sekejap.
4. Masukkan pula gula melaka dan masak hingga hancur barulah dimasukkan garam serta gula.
5. Rasa sambal dan tambah perasa jika ada kekurangan.
6. Sambal siap untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Tengku RosElyza Raja Muhammad
Anda sedang mencari KUALI NON STICK? Boleh cari DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Resipi Gulai Ayam & Sambal Belacan Ala Nasi Kak Wok, Memang Sedap!
Sedap Dimakan Dengan Ulam, Ini Cara Buat Sambal Bawang Homemade Yang Tahan Lama
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Memang Sedap. Resipi Popia Lapis Rangup Best Untuk Minum Petang
Dalam peti sejuk ada kulit popia? Cubalah buat Popia Lapis Rangup perkongsian saudari Mak Encik ni untuk sajian minum petang. Sangat mudah, ringkas dan tentunya sedap. Krup…krup rangup bila dimakan. Pasti kena dengan selera. Intinya boleh dipelbagaikan dan sukatannya juga boleh diubah mengikut jumlah serta cita rasa masing-masing. Paling penting, kena dengan selera. Selamat mencuba!
CARA MASAK POPIA LAPIS RANGUP SEDAP
BAHAN-BAHAN:
7 ke 8 keping kulit popia – potong 2 – beli online disini
3 sudu makan minyak masak
BAHAN INTI:
Isi ayam cincang
Daun bawang – hiris halus
3 ulas bawang putih – tumbuk – beli online disini
Sedikit bawang holland – dadu kecil – beli online disini
Keju mozarella – beli online disini
1 biji telur – pukul
Sedikit tepung jagung- bancuh dalam inti – beli online disini
Lada sulah secukupnya – beli online disini
Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
1.Satukan semua bahan inti dan gaul hingga sebati. Tambah perasa mengikut cita rasa masing-masing.
2. Sudukan inti diatas kulit popia. Tutup inti dengan sekeping lagi kulit popia dan gam dengan bancuhan telur.
3. Cucuk popia dengan garpu dan goreng dalam kuali yang sudah dipanaskan dengan 3 sudu makan minyak masak.
4. Goreng hingga popia keperangan dan inti masak.
5. Angkat dan hidangkan dengan sos kegemaran.
Kredit resipi & foto: Mak Encik
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Ayam Masak Bawang Stail Mamak Ni Memang Rugi Kalau Tak Cuba
Cara Masak Nasi Tomato Simple, Tapi Sedap Macam Dekat Kenduri!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
