Masakan ikan memang menjadi kegemaran ramai. Tambah pula jika dapat menikmati masakan yang diidamkan. Jika makan di kedai kadangkala tidak menepati cita rasa sebagaimana yang diinginkan. Nah apa kata masak resipi perkongsian Sheena ini. Istimewa dihidangkan untuk sekeluarga makan tengahari mahupun malam.

Siakap Goreng Tomyam Padu Rasa
4.

IKAN SIAKAP GORENG TOM YAM

Bahan-bahan:

1 ekor ikan siakap

IKLAN

4 biji bawang merah
5 batang cili padi
2 batang cili merah
2 biji tomato
3 batang serai
2 helai daun limau purut
Sedikit jus perahan limau nipis

3 sd mkn pes tomyam

IKLAN
Cara memasak:

1.Tumis bawang merah, serai,cili padi,tomato,cili merah dan daun limau purut.

Siakap Goreng Tomyam Padu Rasa
1.

IKLAN

Siakap Goreng Tomyam Padu Rasa
2.

2.Setelah bawang layu masukkan pes cili kering. Masak sehingga pecah minyak.
3. Setelah pecah minyak,masukkan pes tomyam.
Siakap Goreng Tomyam Padu Rasa
3.
4.Gaul rata dan perasakan dgn garam.
Siakap Goreng Tomyam Padu Rasa
5.

5.Tambah 1 cawan air. Biarkan mendidih.

Siakap Goreng Tomyam Padu Rasa
6.

Siakap Goreng Tomyam Padu Rasa
7.

6.Setelah mendidih,masukkan jus limau nipis.Tutup api apabila kuah mendidih.
7. Tuang kuah keatas ikan yg siap digoreng tadi.Sedia dihidang. (Tuang tnpa minyak)
Kredit: Sheena Cooking Passion