Resipi perkongsian Umi Watie ni memang gerenti sedap dan gerenti jadi. Berinti ayam dan campuran sos bolognese,cendawan dan taburan keju mozarella yang banyak memang melantun-lantun lah enaknya. Bau dan aroma shepard pie ni memang mewangi , terliur dibuatnya.
Menurut Kak Chik (panggilan empunya resipi) sheperd pie ni pernah menjadi jualan utamanya. Seminggu 30 pek terjual tau. Cara pembuatan mudah sangat. Tapi sekali makan memang angau terus.
Bukan mudah orang yang berniaga nak kongsi resipi kan. Resipi ni memang boleh buat jualan niagalah, sure laris. Jom cuba..,
SHEPARD PIE
BAHAN-BAHAN :
- 3 biji Kentang
- ½ cawan Susu segar (freshmilk)
- 1 sudu teh Lada hitam
- 2 sudu makan Mentega
- 1 biji Bawang holland
- 3 biji Bawang putih
- 1 cawan Ayam
- 3 sudu makan Sos bolognese
- ¼ cawan Lada benggala
- ¼ cawan Cendawan
- 1 sudu teh Mix spice
CARA MEMASAK :
1. Kentang rebus sampai lembut.
2. Panas-panas tu lenyek jangan tunggu sejuk. Letak lada hitam, garam dan susu. Kacau rata sampai jadi seperti adunan cekodok. Dah siap biarkan. Kita masak inti pula.
3. Ini adunan kentang yang dah sebati.
4. Mentega cairkan, tumis bawang putih sampai wangi. Ghau ghau bau diaaa. Masukkan isi ayam yang dah dicincang halus.
5. Ayam dah masak masukkan cendawan, lada benggala, bawang holland. Bubuh sayur kegemaran.
6. Masukkan sos bolognese
7. Perasakan dengan garam dan gula ikut selera ya.
8. Dah siap. Masukkan dalam bekas. Kakchik guna bekas aluminium saiz 5 inci dapat 3 ketul.
9. Tabur mozarella chesse lepas tu paipkan kemtang lecek tadi.
10. Corakkan ikut kegemaran.
11. Yang ini atas dia kakchik bubuh lagi mozarella cheese. Memang mantul oiii.
12. Bakar selama 20 minit suhu 180 celsius. Ikut oven masing-masing. Makan kosong pun sedap sangat dah. Bau wangi 1 rumah tau.
13. Ni atas kakchik bubuh lagi cheese mozarella. Memang melantun perginya.
Moga kakchik sekeluarga dipermudahkan urusan dunia akhirat. Dikurniakan rezeki yang melimpah-ruah. Amin ya rabbal alamin.
Kredit :Umi Watie
#DapurMakRerama
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nak Pisang Goreng Sedap? Ini Resipi Tepung Bancuhan Pisang Yang Best
Sarapan atau minum petang yang sedap salah satunya adalah pisang goreng. Kali ini RASA ingin kongsikan resipi membuat tepung goreng pisang yang gerenti rangup dan sedap. Resipi ini dikongsikan oleh surirumah, Rafidah Zainul di laman facebooknya. Siap ada bijan. Bolehlah kita try buat.
TEPUNG BANCUH PISANG GORENG
rafidah zainul pisang goreng 1.
BAHAN-BAHAN
2 senduk tepung beras (BELI DI SINI)
2 sudu besar tepung rangup (BELI DI SINI)
1 sudu besar bijan (BELI DI SINI)
Garam secukupnya (BELI DI SINI)
Gula secukupnya
Air secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Dalam mangkuk, masukkan tepung beras, tepung rangup, bijan, garam dan gula.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit dan gaul sebati.
3. Bancuhan cair sahaja, asalkan bersalut pada pisang.
CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak masak.
2. Celup pisang pada bancuhan.
3. Goreng dalam minyak panas sehingga kekuningan.
Sumber: Facebook Rafidah Zainul
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=aEt_c9-AsQo
Masak Acar Rampai Sedap & Rangup, Ini Caranya.
Acar Rampai antara menu sayur sampingan yang dihidangkan bersama lauk-pauk bila ada pelbagai jenis kenduri kendara. Gabungan sayur lobak merah dan timun dalam acar ini akan lebih sedap kalau ia rangup, tidak berair serta cukup rasa masam, manis dan sedikit pedasnya. Kalau anda nak cuba, berikut disertakan resipinya.
RESEPI ACAR RAMPAI
BAHAN-BAHAN :
BAHAN HIRISAN:
2 biji timun
2 batang lobak merah
10 ulas bawang merah
10 ulas bawang putih
10 biji cili padi hijau
4 inci halia
BAHAN KISAR:
1 peket kecil udang kering
15 tangkai cili kering
2 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
2 inci halia
BAHAN LAIN:
2 cawan cuka
1 cawan gula pasir
1 cawan air
Garam halus
Ajinomoto
Kapur makan
Minyak masak
Biji sawi | disangai
CARA MEMBUAT :
- Timun (dibuang empulur), lobak merah dan halia dihiris memanjang seperti batang mancis.
- Rendam dalam air kapur selama 15 minit (supaya rangup). Kemudian dibasuh dan dituskan hingga kering airnya.
- Bawang merah dan bawang putih jika besar ukurannya hendaklah di belah dua. Cili Padi dibuang tangkai.
- Blend cili kering, bawang besar, bawang putih, halia dan udang kering hingga halus.
- Panaskan minyak hingga pijar dan tumiskan bahan-bahan yang telah diblend tadi hingga naik minyak.
- Kemudian masukkan cuka, air, gula, garam halus dan perasa. Masak bahan selama 1/2 jam hingga kuahnya pekat.
- Bila kuah telah pekat baru masukkan halia, lobak merah, bawang merah, bawang putih, cili padi dan timun. Gaulkan hingga rata baru masukkan biji sawi yang telah disangai dan gaul lagi hingga rata dan tutup api.
- Biarkan acar di dalam kuali selama 1/2 jam barulah dihidangkan ( supaya bahan tumisan meresap dalam bahan hirisan tadi)
INFO: Acar rampai sedap di makan bersama nasi panas atau nasi minyak atau nasi beriani.
Kredit : fauziah ali
Chicken Floss Bun Yang Lembut & Sedap
Seronoknya kalau dapat menikmati chicken floss bun sewaktu minum petang. Bertambah enak rasa roti itu bila dinikmati bersama yang tersayang. Jika anda teringin nak makan chicken floss bun tanpa penggunaan telur, butter, bread improver, bread softener, k-cream super dan ovallet, cubalah resipi yang dikongsi oleh Fatin Damia ini. Hasilnya tetap lembut dan sedap.
RESIPI CHICKEN FLOSS BUN
BAHAN-BAHAN
- 1 1/2 cawan tepung roti
- 150 ml susu full cream
- 2 sudu gula
- 1 sudu besar yis
- 1 sudu besar susu tepung
- 20 gm Vegetable Shortening
- Secubit garam
BAHAN SAPUAN ATAS ROTI
- Mayonis
- Susu pekat manis
- Chicken floss (boleh beli dekat bakeri ataupun buat sendiri)
CARA PENYEDIAAN:
1. Campurkan air, gula dan yis. Biarkan sampai berbuih.
2. Dalam bekas yang lain masukkan Tepung, garam dan vegetable shortening kemudian masukkan campuran yis yang telah aktif tadi kedalamnya. Uli semuanya sampai doh dah tak melekat di jari.
3. Rehatkan doh selama 45 minit hingga 1 jam sampai Doh mengembang 2 kali ganda.
4. Setelah itu, bahagikan doh dan bentukkan sesuai selera. Kemudian rehatkan doh selama 15 minit lagi.
5. Sapukan kuning telur atau susu cair pada permukaan roti sebelum dibakar.
6. Bakar selama 15 – 20 minit menggunakan suhu 180 darjah celcius api atas bawah sampai masak. Suhu dan tempoh masa memasak mungkin berbeza mengikut jenis oven yang kita gunakan.
7. Setelah roti masak, sejukkan ia sebentar. Campurkan sedikit susu pekat manis bersama dengan mayonis lalu disapu pada permukaan roti. Kemudian, letakkan chicken floss di atasnya sebelum dihidangkan.
TIP:
– Jangan sapu campuran mayonis ketika roti masih panas. Nanti mayonis akan mencair.
Selamat mencuba!
Anda tercari-cari AIR FRYER yang murah dan berkualiti? Cuba cari DISINI.
KREDIT RESIPI & FOTO: FATIN DAMIA
ANDA BOLEH JUGA CUBA RESIPI INI:
