Kek pisang kukus yang sesuai untuk siapa yang alergik dengan telur. Mudah hanya perlu kukus untuk dapat kek yang gebu dan moist.
KEK PISANG KUKUS
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan gula pasir+ 1 cawan air (jadikan gula hangus atau karamel. Boleh kurang gula dan gunaka organik raw cane sugar)
- 1 cawan pisang lenyek (gunakan una pisang emas / pisang 40 hari)
- 1/2 cawan santan
- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/2 sudu teh / secubit garam
CARA MEMASAK:
- Masukkan gula hangus, santan, pisang lenyek, tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat dimasukkan satu persatu dalam bekas dan gaul sebati.
- Kukus selama 40 minit. Cucuk dengan lidi kalau tidak melekat tandanya sudah masak.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kek Kukus Butter Egg Gebu. Memang Tak Menyesal Buat
Geram tengok bila buat kek jadi gebu. Nak makan pun rasa sayang. Korang yang suka kek kukus bolehlah cuba buat kek kukus butter egg ni. Memang sedap tak menyesal buat.
Bahan-bahan :
4 biji telur
125 gm gula kastor
1/2 sudu ovallet
1 sudu susu pekat manis
200 gm mentega/butter
190 gm tepung kek
1 sudu teh esen vanila
Cara Membuat :
1. Pukul telur, gula, dan ovalet sampai putih dan pekat.
2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi.
3. Kacau butter bersama dengan susu pekat manis sehingga lembut
4. Kemudian masukkan butter tadi ke dalam adunan tepung dan gaul sehingga sebati.
5. Masukkan adunan dalam loyang yang telah dilapik dengan kertas minyak dan dikukus 40 minit – 1 jam.
~ Selamat Mencuba ~
Resipi Kek Coklat Moist Kukus Dengan Topping Melimpah Ruah. Sedap!
Kek Coklat Berhantu, Sekali Makan Pasti Nak Lagi
Kali ini RASA ingin kongsikan resipi kek coklat yang pasti membuatkan sesiapa yang menikmatinya teringat-ingat selalu. Resipinya agak banyak step tapi sangat berbaloi!
KEK COKLAT BERHANTU
BAHAN-BAHAN
4 biji telur ayam
Sedikit esen vanila
1 cawan gula kastor
1/2 cawan susu pekat manis
1 1/4 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu kecil baking soda
1 cawan minyak jagung
1 cawan susu segar
CARA MEMBUAT
1. Dalam bekas, satukan telur ayam, esen vanila dan gula kastor. Pukul sebati sehingga kembang. Tapi tak perlu pukul lama sangat. Pastikan gula sudah larut dan telur telah kembang.
2. Masukkan susu pekat manis. Pukul lagi. Ketepikan sebentar.
3. Ayak semua tepung gandum, serbuk koko, serbuk penaik dan baking soda.
4. Masukkan bahan yang diayak tadi dalam adunan telur tadi. Kacau sebati.
5. Masukkan pula minyak jagung dan susu segar. Kacau rata.
6. Tuang dalam loyang kukusan. Kukus selama 30 minit.
BAHAN COKLAT
Coklat masakan
Krim putar
CARA MEMBUAT COKLAT
1. Double boiler coklat masakan dan krim putar.
2. Apabila sudah panas dan coklat masakan sudah cair, tutup api.
BAHAN ADUNAN KEJU
50 ml krim putar
250 gram keju
Sedikit gula esen
Susu pekat manis secukupnya
CARA MEMBUAT ADUNAN KEJU
1. Dalam mangkuk, masukkan krim putar.
2. Masukkan pula keju. Pukul seketika.
3. Masukkan gulu esen dan susu pekat manis. Kacau sebati.
4. Ketepikan sebentar.
CARA PENYEDIAAN
1. Apabila kek sudah masak, potongkan kek.
2. Letak adunan keju di tengah. Kemudian letakkan kek yang telah dipotong tadi.
3. Atas sekali, tuangkan adunan coklat. Lorekkan.
4. Simpan di dalam peti sejuk sekejap sebelum dimakan.
Selamat mencuba!
Kredit: Ieda Jahaya
Kek Kukus Masam Manis, Resipi Lejen Tak Jemu Dimakan
Peminat kek kukus mesti tahu kek yang satu ni. Kek kukus masam manis yang selalu mak-mak kita buat dulu. Mungkin juga nenek korang suka buat kek ni. Kek ni rasanya lemak manis dan masam-masam kerana diletakkan haw flakes.
RESIPI KEK KUKUS MASAM MANIS
BAHAN-BAHAN
250 gram mentega
1/2 cawan gula halus
5 biji telur ayam
1 sudu kecil baking powder
1/2 tin kecil susu pekat manis
1 3/4 cawan biskut Cream Crackers (kisar halus)
1 sudu teh esen vanila
Pewarna – ikut suka
Haw Flakes secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Putarkan mentega dan gula halus kembang.
2. Kemudian masukkan telur ayam dan putar lagi
3. Campurkan baking powder dan putar. Masukkan pula susu pekat dan putar sebati.
4. Setelah itu masukkan cream crackers dan esen vanilla. Putar hingga adunan sebati.
5. Bahagikan adunan kepada 2 atau 3 bahagian.
6. Warnakan setiap bahagian dengan warna yang berbeza.
7. Ambil sedikit adunan hijau dan ratakan di dalam loyang bersaiz 8 inci yang telah dilapis dengan aluminium foil. Kukus sehingga masak.
8. Setelah adunan hijau masak, cucuk beberapa lubang dengan lidi. Tekan secara lembut dengan sudu plastik.
9. Lapis dengan haw flakes dan lapis lagi di atasnya dengan warna kuning atau hijau. Buat begini sehingga adunan habis.
TIP PENTING: Didihkan air kukusan sebelum mengukus kek dan tutup penutup pengukus dengan aluminium foil semasa mengukus kek.
Selamat mencuba!
Kredit resipi: Masura Mastori