Bakar kek tanpa oven? Takder oven macam mana nak bakar kek? Boleh ker nak bakar kek atau biskut kalau kita tak mempunyai oven? Jawapannya boleh! Jangan risau dan jangan bagi alasan bila suami atau anak-anak nak makan kek buatan ibu. Ikut cara ini lebih jimat, sangat mudah dan tak menyusahkan.

Cara Bakar Kek Tanpa Oven

• Pilih periuk besar atau kuali besar. Pastikan saiznya lebih besar daripada saiz loyang kek.
• Letakkan TUNGKU dalam periuk. KALAU takut periuk bocor, isikan pasir 1 inci tinggi dari lantai periuk dan ratakan… setakat ni masak kek cara ini tak pernah bocor pun periuk nya)
• Tutup periuk dan panaskan periuk dengan api kecil selama 5 minit (Preheat).
• Masukkan loyang adunan dan letakkan di atas tungku dalam periuk tersebut.

Tutup periuk. Kalau gunakan kuali, tutup dengan penutup kukus.

Masak dengan api kecil ikut masa cadangan yang diberikan (Kalau 35-45 minit, buat 40 minit)

Selamat menjamu selera dengan kek tanpa oven!

Peringatan Bila Bakar Kek Tanpa Oven

1. Selepas adunan dimasukkan ke dalam periuk dan ditutup, JANGAN SEKALI-KALI MEMBUKA PERIUK KURANG DARI 30 MINIT. Sekiranya dibuka, kek akan mendap / jatuh / bantat.

2. Kaedah bakar kek tanpa oven ini tidak sesuai untuk kek yang menggunakan majerin / butter yang masih sejuk sebagai bahan adunan sebab nanti kek atau biskut atau pastrinya akan berminyak.

Soalan Lazim Bakar Kek Tanpa Oven

1. Nak letak AIR ke?

Kalau letak air jadi kek kukus. Jadi, kalau nak bakar tak perlu air.

2. Nak letak pasir dalam periuk ker?

Boleh letak, tak letak pun tak apa. Kalau letak, haba panas lebih lama. Tak sesuai untuk kek yang bermain suhu turun naik macam Japanese Cotton Cake. Kalau bakar biskut, pasir sungai sangat digalakkan untuk membakar biskut.

3. Periuk tak BOCOR ker?

Setakat ni dah lama buat cara macam ni, berpuluh-puluh biji kek terhasil, tiada sebarang masalah.

4. Sebelum masak kek nak kena PREHEAT?

Ikut resepi. Kalau resepi sebutkan preheat, kena preheat. Kalau resepi kata tak payah, terus jer bakar macam biasa.

5. Masa preheat nak kena TUTUP ke periuknya?

Wajib tutup sebab kita nak periuk tu kumpul haba yang cukup untuk bakar kek.

6. Macam mana nak tahu PERIUK SUDAH CUKUP PANAS?

Renjis sedikit air pada TUDUNG periuk. Kalau hilang kesan-kesan air tu maknanya dah cukup panas.

7. API besar mana?

Guna api kecil sahaja. Kalau Japanese cotton cake, buat api sederhana kecil dan api kecil.

8. Masa memasak?

Ikut resepi.

9. Bila masa untuk cucuk lidi pada kek?

Selepas 30 MINIT adunan kek dimasukkan ke dalam periuk.

10. Biskut / kek apa yang sesuai?

Semua jenis KECUALI kek / biskut yang memerlukan penggunaan api atas sahaja.

Sila SHARE petua ini kepada semua yang teringin membakar kek tapi tak mempunyi oven. Tiada alasan tiada oven lagi lepas ni

Sumber: Petua Ibu

CUBA JUGA TIP MUDAH DAN BERKESAN INI:

http://www.rasa.my/chef-asma-kongsi-tip-cuci-oven-mudah-berkesan/

6 Carta Masakan Ini Memang Memudahkan Kerja & Jadikan Anda Seorang Bakers Handal!

Masak Sedap Macam Mana Pun Kalau Dapur Berkerak Tak Guna Juga. Guna Ubat Gigi Sental Dapur Jadi Baru Berkilat

‘Tumis darat’ ialah cara masakan ramuannya di tumis dahulu sebelum dimasukkan ke dalam bahan lain seperti sayur-sayuran dan bahan-bahan lain direbus dahulu dengan santan tanpa ditumis. Cara ‘tumis darat’ ini hanya dibuat kepada masakan sayur yang menggunakan santan dan rempah-rempah.

Gulai kari tumis darat. Arwah Opah yang ajar. Teknik memasaknya lebih mudah berbanding kari biasa yang bumbunya ditumis dahulu. Jika guna ikan kering lagilah sedap. Ayam dan daging saja yang tak berapa kena dengan gulai cara begini.- Hasnita Shaari

CARA MEMASAK:

1) Di dalam belanga gabungkan serbuk kari, santan, ikan, sayuran kegemaran dan asam keping. Tanak atas api sederhana.

2) Sementara itu tumis hirisan bawang merah, bawang putih, halia, daun kari dan biji sawi hingga agak garing. Api jangan kuat sangat ya.

3) Apabila gulai sudah menggelegak, tuang tumisan bawang dan minyak yang masih panas itu semuanya ke dalam gulai kari. Tutup api. Perasakan garam.

Siap.

Kongsi resipi: Hasnita Shaari

Rasa susah nak membongkokkan tubuh kerana perut buncit? Diet dah buat, jogging pun sudah, nak pergi gim selalu memang tak sempat la kan? Nak ambil pil ‘supplement’, mahal la pula.

Jangan risau! Anda masih boleh mengempiskan perut buncit dengan empat resipi ramuan minuman ini. Ia bukan sahaja penuh khasiat, malah menjadikan anda lebih sihat dan bertenaga!

Apa yang perlu anda lakukan, amalkan mengambil minuman ini sebelum tidur membantu mengempiskan perut buncit.

1. Jus Timun Penghapus Lemak

BAHAN-BAHAN:

• 1 biji timun
• Sedikit daun parsli
• 1 biji lemon
• 1 sudu besar halia parut
• 1 sudu besar jus aloe vera
• 1/2 gelas air

CARA PENYEDIAAN:

1. Kisar semua bahan di atas dan minum sebelum tidur.

2. Minuman Tenaga

BAHAN-BAHAN:

• 5 biji lemon
• 1 liter minuman sparkling
• Sedikit daun pudina

CARA PENYEDIAAN:

1. Perah empat biji lemon.
2. Hiris bulat-bulat sebiji lemon.
3. Campurkan kesemua bahan ke dalam jug.
4. Hidang minuman dengan ais dan daun pudina.

3. Minuman India Berempah

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji limau nipis
• Sedikit halia parut (sesuaikan dengan cita rasa)
• Sedikit daun pudina
• 1 liter minuman sparkling
• 1/2 gelas air putih
• Sedikit gula (sesuaikan dengan cita rasa)
• Ais

CARA PENYEDIAAN:

1. Perah jus limau.
2. Campur gula dan air putih di dalam periuk, reneh sehingga gula larut.
3. Tambah halia ke dalam larutan dan matikan api selepas mendidih. Sejukkan.
4. Tambah jus limau, minuman sparkling dan ais.
5. Hias minuman dengan daun pudina dan hirisan limau.

4. Minuman Cuka Epal (Apple Cider)

BAHAN-BAHAN:

• 1 liter jus epal (buat sendiri atau beli yang dah siap)
• Sedikit daun pudina
• 100 ml jus lemon
• 1 biji lemon
• Ais

CARA PENYEDIAAN:

1. Hiris lemon bulat-bulat.
2. Campur jus lemon dan jus epal dalam bekas bersesuaian.
3. Tambah hirisan lemon, ais dan daun pudina.
4. Boleh tambah hirisan epal sebagai hiasan.

Amalkanlah mengambil minuman ini sebelum masuk tidur. Mudah-mudahan perut kembali kempis dan kelihatan muda remaja. Selamat mencuba!

Sumber: pelikdunia / jomshare