Adik-adik dan pelajar-pelajar yang minat dengan bidang kulinari , hospitaliti dan pelancongan, Sekolah Hospitaliti dan Pelancongan (SHP) ,Kolej Yayasan Pelajaran Johor (KYPJ) boleh memenuhi impian dan cita-cita anda.
SHP, Kolej Yayasan Pelajaran Johor (KYPJ) sebelum ini dikenali sebagai Institut Hospitaliti YPJ adalah sekolah perhotelan terunggul di selatan tanahair sejak penubuhannya lebih 21 tahun yang lalu. Letaknya di kampus induk KYPJ, Kilometer 16, Jalan Kulai-Kota Tinggi, Johor.
SHP ketika ini mempunyai seramai 1,100 pelajar dari seluruh negara daripada keseluruhan 2,800 pelajar di kampus Induk KYPJ. Ia menawarkan tiga program dalaman peringkat Diploma diakreditasi oleh Agensi Kelayakan Malaysia (MQA).
Bidang-bidang yang ditawarkan ialah Diploma Pengurusan Perhotelan, Diploma Seni Kulinari dan Diploma Perkhidmatan Makanan (Makanan Halal) dengan syarat kemasukan lulus SPM dengan tiga kredit dalam mana-mana subjek atau lulus Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) Tahap 3 serta lulus SPM sekurang-kurangnya satu kredit.
Sejak ditubuhkan pada 1996, SHP telah melahirkan lebih tiga ribu graduan yang kini berkhidmat dalam sektor makanan, perhotelan dan pelancongan di dalam dan luar negara termasuk di negara-negara Teluk dan Asean. Lepasan SHP sentiasa menjadi tarikan majikan disebabkan penekanan terhadap latihan amali yang perlu dilalui pelajar sebanyak dua kali pada semester tiga dan enam.
Segala fasili ada disediakan.SHP dilengkapi 12 dapur latihan terdiri daripada 2 dapur komersial, 2 dapur western, 1 dapur masakan Melayu, 2 dapur pastri, 2 dapur artistri, 1 dapur garde manger (dapur sejuk) dan 2 dapur pastry making.
Bukan itu sahaja selain dapur amali, SHP juga dilengkapi sebuah mock up bilik hotel, sebuah standard mock up bilik hotel, lapan bilik kuliah, dua bilik seminar, satu bilik bar & pantry, sebuah mock up front office dan sebuah makmal komputer.
Pelajar SHP, Kolej Yayasan Pelajaran Johor bukan calang-calang pencapaiannya tau, Pernah memenangi enam pingat perak pada Pertandingan Piala Kulinari Antarabangsa Thailand 2015, pingat emas pada Pertandingan Kulinari ASEAN, pingat perak dan gangsa pada Pertandingan Culinaire Malaysia 2001. Ia juga pernah mencipta sejarah tersendiri membuat ukiran buah-buahan pada suhu sejuk 5 darjah celcius di puncak Gunung Kinabalu pada 2005
Jadi jom rebut peluang mengasah ilmu dan bakat di Sekolah Hospitaliti dan Pelancongan (SHP) di Kolej Yayasan Pelajaran Johor .
Maklumat lanjut layari https://www.kypj.edu.my atau FB: Kolej Yayasan
Pelajaran Johor.
LOKASI : Kampus Induk KYPJ, Kilometer 16, Jalan Kulai-Kota Tinggi, 81000 Johor
ANDA BERMINAT MEMBELI BARANGAN DAPUR DAN RUMAH TERKINI, SILA LAYARI DI SINI.
ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :
Roti Gebu & Macaron Cair Di Mulut, Zalynz Oven Kongsi Rahsianya.
Pai VS Quiche, Mana Satu Jadi Kegemaran. Rasa Enak Tapi Jenis Pastri Berbeza
DAN VIDEO MASAKAN INI :
Cara Paling Senang Buat Scrambled Egg Paling Sedap.
Scrambled egg atau telur hancur adalah menu paling ringkas, sihat dan sedap yang boleh disediakan untuk sarapan anak dan suami sebelum ke sekolah atau bekerja.
Menu sarapan yang boleh disediakan bersama roti dan sosej ini biasanya anda hanya perlu sediakan dengan mencampurkan dengan sedikit garam, lada sulah atau lada hitam dan sedikit mentega atau minyak bagi mendapatkan rasa lebih sedap semasa menyediakannya.
Tapi tahukan anda semua, sebenarnya ada lagi cara yang boleh menjadikan scrambled egg lebih sedap tau. Caranya mudah je, anda cuma tambah bahan kicap cair mengantikan garam, sedikit air asam jawa atau beberapa titik jus lemon untuk sedikit rasa masam.
Untuk sedikit rasa lemak, anak boleh tambahkan mayones atau lebih trending tambahkan sedikit keju sebelum digoreng. Selain itu, pastikan semasa memasak scrambled egg anda tidak terlalu garing atau lembab. Sebaliknya, gunakan api kecil dan menggunakan spatula plastik dan jangan membalikkan telur kerana telur akan masak sendiri semasa di dalam kuali.
Jika inginkan scrambled egg anda masak sekata, sengetkan saja kuali ke kiri dan kanan atau depan belakang dengan perlahan. Apabila separuh asak masukkan scrambled egg dalam piring yang sudah disediakan.
Senangkan? Apa salah ada cuba untuk sesuatu yang baru, sedap dan senang nak sediakan, gerenti anak dan suami puji.
10 Makanan Termahal Di Dunia. Ada Yang Mencecah Ratusan Ribu Ringgit. Sanggup Ke Bayar?
SESETENGAH orang mungkin sanggup berhabisan ribuan ringgit kerana hobi, namun ada segelintir pencinta makanan tidak kisah menghabiskan wang semata-mata untuk menikmati hidangan mewah yang sukar didapati di restoran biasa. Berikut adalah 10 makanan termahal di dunia.
1.Trufel Putih (trifola d’Alba)– $160,406 (RM536,760)
Kulat yang boleh dimakan dan berasal dari Itali ini adalah yang termahal di pasaran. Kesukaran untuk menanam trufel putih ini secara komersial menyebabkan harga untuk kira-kira 1 kilogram boleh mencecah ratusan ribu ringgit.
2.Almas beluga kaviar – AS$28,000 (RM93,701)
Kaviar termahal ini terhasil daripada telur sturgeon albino yang hanya ditemui di Laut Kaspia. Bungkusan hidangan mewah dan istimewa yang diimport dari Iran ini diperbuat daripada emas 24 karat.
3.Tembikai Yubari – AS$22,872 (RM76,522)
Ia dianggap sebagai ‘raja buah’ kerana rasanya yang manis dan sempurna. Buah ini dihasilkan daripada kacukan dua jenis tembikai eksotik dari daerah Yubari di Jepun.
4.Tembikai Hitam Densuke – AS$6,100 (RM20,407)
Buah ini sukar diperoleh kerana ia hanya ditanam di Hokkaido, Jepun. Rasanya juga manis dan agak rangup berbanding tembikai biasa.
5.Pizza Royale 007’ – AS$4,200 (RM14,051)
Piza yang dihasilkan daripada pelbagai bahan mewah termasuk ikan salmon Scotland dan daging rusa. Lapisan atasnya pula diperbuat daripada kepingan emas 24 karat yang juga boleh dimakan.
6.Samundari Khazana Curry – AS$3,200 (RM10,712)
Hidangan digelar ‘khazanah makanan laut’ berasal dari Bombay Brasserie ini mengandungi pelbagai bahan mewah termasuk trufel putih, udang kara bersalut emas, abalone dan ketam devon.
7.Wagyu Steak – AS$2,800 (RM9,374)
Stik ini merupakan sajian golongan atasan di Jepun dan kelompok elit di seluruh dunia. Rasanya juga jauh lebih enak serta lembut berbanding daging lembu biasa. Bukan calang-calang orang boleh menikmati hidangan ini kerana harga sepinggan stik wagyu boleh mencecah ribuan ringgit.
8.Zillion Dollar Lobster Frittata – AS$1,000 (RM3,347)
Telur dadar biasanya mudah untuk disediakan, namun hidangan serupa di Restoran Norma, Hotel Le Parker Meridien bernilai ribuan ringgit. Frittata tersebut mengandungi kaviar, udang kara dan turut dihidangkan bersama kentang goreng.
9.Westin Hotel Bagel – AS$1,000 (RM3,347)
Roti yang menyerupai donat ini menjadi menu istimewa di Hostel Westin, New York. Ia dihidangkan bersama krim keju trufel putih dan jeli Riesling dengan daun emas.
10.Cendawan Mattake (Matsutake) – AS$1,000 (RM3,347)
Ia sukar didapati dan hanya boleh ditemui di hutan Asia, Amerika Utara dan Eropah. Cendawan termahal di dunia merupakan antara bahan terpenting dalam masakan Jepun.
Teks: Sinar Harian
SUMBER: www.therichest.com Gambar: reuters & google
Baca ini juga:
COVID-19: Kematian Yang Sunyi, Timbulkan Keinsafan Orang Ramai
Setakat artikel ini ditulis, sebanyak 10 kematian sudah dicatatkan akibat positif Covid-19 di tanah air kita. Ternyata apabila ada kematian berlaku, maka adalah individu yang kehilang insan tersayang. Isteri kehilangan suami, anak kehilang bapa. Bukankah ini menyedihkan?
Malah, kalau dibaca mengenai informasi yang viral di media sosial, jenazah si mati juga diuruskan secara khas. Tidak diuruskan sama dengan jenazah lain seperti biasa. Malah kaum keluarga tidak dibenarkan melawat apatah lagi memberi ciuman terakhir sebelum jenazah dikapan dan dikebumikan.
Ini membuktikan bahawa kematian berkaitan dengan Covid-19 amat menyentuh jiwa. Menjauhkan insan yang terdekat, menyelar emosi pesakit dan waris. Sedih, kan?
Menonton video si kecil ingin memeluk si ibu yang sah postf Covid-19 juga sangat meruntun jiwa. Apalah perasaan si kecil apabila matanya hanya memandang tapi tangan tak mampu memeluk si ibu. Mesti si ibu juga menjeruk rasa kerana tak dapat memeluk anak yang disayangi.
KEMATIAN YANG SUNYI
Kenapa sunyi? Ini disebabkan tiada ahli keluarga boleh menyempurnakan dan menziarahi si mati. Ini kerana proses pengebumian amat ketat disebabkan dibimbangi virus itu boleh berjangkit. Malah kawasan perkuburan turut dipasang dengan pita kuning bagi mengelakkan ada orang awam yang datang berhampiran.
Sedih kan? Cuba bayangkan kalau kita yang berada di tempat waris si mati. Tiada sentuhan terakhir, tiada tatapan wajah buat kali terakhir sebelum jenazah dikebumikan. Hanya doa dipanjatkan dari kejauhan.
Justeru, sebagai masyarakat yang penuh dengan kasih sayang sesama kita, ayuhlah kita sama-sama memutuskan wabak Covid-19. Jangan biarkan kita menjadi salah seorang yang meningkatkan angka statistik.
Kuatkan imunisasi, elak berada di luar dan elak berada dalam kelompok yang ramai orang. Ikut saranan Perdana Menteri, Tan Sri Muhyiddin Yassin. Stay at home. Jangan berada di luar rumah.
Kepada mereka yang diperintahkan supaya menjalani saringan Covid-19 kerana berisiko, usahlah degil. Ini kerana asbab kedegilan anda, anda bukan sahaja membahayakan nyawa sendiri. Malah anda turut membahayakan nyawa orang lain. Buatlah pemeriksaan. Jangan biarkan orang lain kehilangan insan yang tersayang!
Sumber keratan akhbar: Sinar Harian
