Sedapnya Agar-Agar Sedut Oren Sunquick & Pic. Rasa Nyaman Di Tekak!

Kadangkala, terasa teringin hendak makan biskut coklat, kan? Tidak semestinya ketika Syawal saja. Apa kata, kita tambahkan sedikit rasa oren dalam adunan biskut itu. Mesti sedap.

Jom kita tengok resipinya.

ORANGE CHOCOLATE CHIP COOKIES

BAHAN A
250 gram mentega
160 gram gula kastor
1 biji telur gred A
1 biji kuning telur gred A
1 sudu kecil esen oren
Pewarna oren

BAHAN B (DIAYAK)
300 gram tepung gandum
20 gram tepung jagung
1/2 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 sudu kecil emplex

BAHAN C
150 gram coklat cip
100 gram hirisan badam
50 gram cornflakes (diramas halus)

CARA MEMBUAT
1. Mulakan dengan Bahan A dahulu. Dalam bekas, pukul mentega bersama gula kastor sehingga sebati.
2. Masukkan telur ayam satu demi satu sambil dipukul rata.
3. Masukkan pula esen oren dan juga pewarna oren.
4. Kemudian satukan Bahan B ke dalam Bahan A. Kacau sebati.
5. Akhir sekali masukkan Bahan C.
6. Kaup balik adunan sehingga semua adunan mesra.
7. Ambil sedikit adunan dan letakkan di dalam loyang pembakar.
8. Pastikan dijarakkan sedikit kerana biskut akan mengembang ketika dibakar.
9. Ulang lamhlah 7 sehingga selesai.
10. Panaskan oven. Bakar pada suhu 170 darjah selsius selama 30 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing-masing.
10. Setelah masak, sejukkan seketika sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.

Siap!

Selamat mencuba !

Sumber: Farisha Sofea

Terima kasih kerana berkongsi resipi di Rasa Share Resipi.

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Pulut Panggang berinti Sambal Ikan yang baru masak dan masih panas-panas, memang sedap! Pulutnya yang lembut ditambah pula dengan inti sambal ikan yang pedas, memang kombinasi yang terbaik! 

Pernah rasa Pulut Panggang versi Kelantan dan Terengganu? Jika pernah,. pasti anda tahu sedap dia macam mana kan? Pulut yang lembut berintikan serunding ataupun sambal ( serunding) ikan. Agak berbeza dengan Pulut Panggang yang berinti kelapa. Bagi yang nak cuba buat sendiri, resipi dibawah ini boleh anda cuba.

CARA MASAK PULUT PANGGANG SAMBAL IKAN

BAHAN SAMBAL @ SERUNDING IKAN 

• 4 ekor ikan selayang @ sardin | direbus dengan asam keping dan garam
• 8 biji cili kering | dikisar halus
• 5 ulas bawang merah | dikisar halus
• 1 ulas bawang putih | dikisar halus
• 1/2 inci halia | dikisar halus
• 5 sudu makan gula pasir
• 1 1/2 sudu teh garam halus
• 4 sudu makan santan pekat
• Sedikit minyak untuk menumis

CARA MEMASAK:

1. Tumbuk isi ikan rebus yang telah dibuang tulang. Ketepikan.
2. Tumis bahan kisar dengan sedikit minyak sehingga wangi. Masukkan santan pekat dan gaul rata.
3. Setelah bahan tumisan nampak hampir kering, masukkan isi ikan yang ditumbuk tadi. Perasakan dengan gula dan garam dengan secukupnya.
4. Masak dengan api perlahan dan sentiasa kacau sampai sambal kering dan berderai.
5. Sejukkan.

BAHAN PULUT:

• 2 cawan beras pulut | basuh dan rendam minimum 1 jam)
• 1/2 cawan santan pekat
• 4-5 sudu makan gula pasir
• 1 1/2 sudu teh garam halus
• Daun pisang secukupnya | dilayur

CARA MEMASAK:

1. Kukus pulut selama 30 minit.
2. Dalam bekas berasingan, satukan santan, gula dan garam. Larutkan. Jika menggunakan santan kotak, tambah 2 sudu makan minyak masak.
3. Angkat pulut dan gaul bersama campuran santan tadi. Masukkan kembali ke dalam periuk kukusan dan kukus selama 20 minit. Angkat.

CARA PENYEDIAAN:

1. Ambil daun pisang dan sudukan 1 sudu makan pulut. Ratakan.
2. Letakkan 2 sudu teh sambal ikan dan gulung dengan kemas.
3. Cucuk lidi di bahagian hujung gulungan pulut.
4. Bakar seketika menggunakan bara yang tidak terlalu panas sehingga daun pisang menjadi sedikit hangus.
5. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

CARA BALUT & BAKAR PULUT PANGGANG VERSI MUDAH

Bagi yang tinggal di bandar dan tak ada ruang untuk membakar, ada versi mudah yang anda boleh cuba. cara ni praktikal bagi anda yang tinggal di rumah jenis apartment. Jom lihat cara-caranya.

1. Setelah daun pisang dilayur, letakkan pulut dan inti.

2. Padat-padatkan pulut sebelum digulung dengan daun pisang. Kemudian cucuk dengan lidi atau dengan stapler.

3. Ambil tudung periuk dan lenserkan sedikit minyak. Kemudian susun pulut yang telah siap dibungkus diatasnya. Masak menggunakan api sederhana besar. Memang wangi!

4. Terbalikkan pulut biar semuanya dipanggang sekata.

5. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Kredit gambar: Blog Matahari ( http://matahati-mama.blogspot.my)

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Setiap kali bulan Ramadan, akan timbul macam-macam jenis air yang dijual di Bazar Ramadan. Apa kata kali ini anda cuba buat sendiri di rumah dengan resipi Ais Cincau Gula Melaka dan Ais Mangga Susu yang dikongsikan ini. Sangat mudah dan terjamin kebersihannya. Tak payah nak keluar ke bazar hanya kerana air di musim PKP ni.

AIS CINCAU GULA MELAKA
BAHAN-BAHAN:
1 keping cincau hitam | parut
1000ml susu cair full cream
200gm gula melaka
2 sudu makan gula pasir
1 helai daun pandan simpul
350ml air

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan gula melaka, pandan dan air dalam periuk, renehkan hingga mendidih. Tutup api, tapis dan sejukkan.
2. Dalam jug campurkan susu cair dan larutan gula melaka, gula pasir.
3. Kemudian tambah ke dalamnya cincau parut. Kacau
4. Sejukkan dalam peti sejuk sebelum sedia dihidangkan.
5. Atau masukkan ketulan ais dan hidangkan. Rasa sejuk memberi nikmat hilangkan dahaga.

By @susan_mellyani

AIS MANGGA SUSU
BAHAN-BAHAN:
1 biji mangga masak ranum | dikisar halus
Nata de coco secukupnya
100ml air gula
Susu pekat manis secukupnya | ikut citarasa
500ml air mineral
Selasih secukupnya | direndam
Ais secukupnya
1 biji mangga potong dadu | untuk hiasan
CARA MEMBUAT:

1. Campurkan mangga kisar bersama air, air gula dan susu pekat manis.
2. Kacau rata sehingga mendapat rasa yang diinginkan.
3. Sejukkan dalam peti sejuk jika belum sedia dihidangkan.
4. Jika ingin dihidangkan terus, tuang dalam gelas, kemudian hias dengan hirisan mangga, nata de coco, ais dan selasih di dalamnya.
5. Sedia dihidangkan dan dinikmati.

@Echi_Raffani

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang