Sedapnya Agar-Agar Milo, Sekejap Je Licin Seloyang.

Fucuk soya homemade ni memang banyak guna dan sedap dimasukkan ke dalam pelbagai masakan. Letak dalam lontong boleh, sayur goreng jawa, sup sayur dan macam-macam lagi.

Rupanya senang sangat nak hasilkan fucuk ni. Assnya hanya memerlukan air kacang soya dan masak dengan api perlahan hingga memebentuk lapisan fucuk. Sangat murah kosnya. Namun sedikit mengambil masa.

Menerusi FB Norlela Abdul Lahak, beliau berkongsi cara-cara membuat fucuk secara homemade hanya guna air soya. Mudah sangat. Malah kebersihan lebih terjamin dan lebih yakin untuk digunakan. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

1.Bersihkan kacang soya dan rendam selama 6 jam.

2.Masukkan kacang soya ke dalam blender. Tuang air sama paras dengan kacang. Kisar halus.

3.Tuang kisaran ke dalam kain kasa atau penapis serbuk teh (penapis kain). Perah untuk ambil airnya. Kisaraan kacang soya boleh diulang 2 kali untuk ambil airnya. Kemudianb uang hampas.

4. Masukkan air soya ke dalam kuali atau periuk besar. Masak air soya guna api perlahan sahaja. Tunggu hingga lapisan atas air soya membentuk lapisan yang berkedut.

5.Ambil chopstick dan angkat lapisan fucuk tadi.

6.Bila sudah diangkat, salai atau jemur fucuk tadi untuk mengeringkannnya. Lebih elok jika jemur di tengah panas.

Kredit resipi & foto: Norlela Abdul Lahak

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Penggemar hidangan makanan laut pastinya mempunyai seribu satu alasan mengapa mereka menggemari udang, sotong, ketam dan sebagainya. Tidak dilupakan keenakan kekapis, tiram dan lala yang dimasak dengan cara tersendiri dan sering menjadi pilihan untuk hidangan istimewa mahupun menu seharian. Pendek kata bila ke pasar, jumpa aneka makanan laut segar memang tak sah kalau tak beli. Rasa manisnya dan kesedapannya memang tak boleh digambarkan. Merecik!

Andai menikmatinya di restoran makanan laut, harga faham-faham sahajalah. Pastinya mahal. Berbeza jika anda masak sendiri di rumah. Kosnya jauh lebih murah dan seisi keluarga boleh menikmatinya secara santai. Jom cuba! Anda pasti puas hati.  

1. KETAM BERCILI

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Boleh juga jika ketam digoreng terlebih dahulu.

2. SOTONG KICAP LADA HITAM

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

3. KEPAH GALIC BUTTER

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

PSST…RESIPI NI PUN ANDA KENA CUBA TAU: 

Resipi Sotong Goreng Tepung Yang Rangup & Bersalut Elok. Perghhhh…Memang Layan Habis!

4. LALA TIGA RASA

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

5. UDANG LEMON HONEY BUTTER

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

6. KEKAPIS GORENG CILI BENGGALA

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef: Pastikan cengkerang kekapis dibersihkan sebelum dimasak untuk membuang segala kekotoran dan pasir yang mungkin terlekat bersamanya.

7. KEPAH MASAM MANIS

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef: Kepah akan terbuka apabila sudah masak dan cengkerangnya akan bertukar warna.

BACA JUGA:

NI dia Sotong Masak Lemak Serai Resipi Warisan Nenek

8. KERANG BERCILI PEDAS

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef: Sebaiknya rendam seketika isi kerang untuk memastikan ia bersih dan segar.

9. KETAM MASAK TELUR MASIN

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef: Penggunaan mentega menambahkan lagi rasa lemak untuk hidangan ini.

10. LALA BULUH KAM HEONG

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef: Pastikan lala buluh dibersihkan di bawah air yang mengalir untuk membersihkan kotoran yang terlekat.

11. PEPAHAT TUMIS HALIA

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef: Hidangan ini tidak perlu dimasak terlalu lama bagi mengekalkan kesegaran pepahat.

ANDA MUNGKIN BERMINAT: 

13 Resipi Mudah Boleh Masak Guna Periuk Nasi Elektrik

12. SAMBAL TUMIS KUPANG

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

13. UDANG GALAH BUTTERMILK

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Makanan segera sejuk beku kurang baik untuk kesihatan kerana mengandungi kandungan lemak, garam yang tinggi serta pengawet. Oleh itu, anda boleh cuba hasilkan makanan-makanan secara homemade untuk sajian keluarga. Salah satu yang boleh dicuba ialah meatball homemade, resipi perkongsian saudari Nor Izzatie Mardu. Nampak sedap dan ia juga tidak menggunakan MSG. Jom cuba!

Untuk rasa meatball homemade yang lebih sedap dan lembut, anda boleh tambahkan sedikit susu segar ke dalam adunan. Elakkan penggunaan MSG agar lebih sihat dan sesuai untuk kanak-kanak. Hidangkan bersama sos lada hitam atau sos tomato mengikut cita rasa keluarga anda.

Kredit resipi & foto: Nor Izzatie Mardu

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Cheesy Meatball Yang Paling Mudah & Sedap.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!