Sambal Kelantan ini memang popular di Kelantan, sesuai di makan untuk semua jenis nasi. Sesuai di buat masa kenduri, buat sekali banyak boleh tahan sampai sebulan kalau disimpan dalam peti sejuk. Lagi lama simpan lagi sedap, jika sambal ini dibuat awal-awal dan banyak baru rasa sedap makan kerana bila ia terperam dengan asam, garam, dan gula baru dia mesra rasanya.. Selamat mencuba!
RESIPI SAMBAL KELANTAN
BAHAN-BAHAN:
Ads
Cili merah
Cili api
Limau kasturi(blender dgn kulit)
Bawang besar bakar
Bawang putih bakar
Cuka
Manisan kg
Gula
Garam
Ads
CARA-CARA:
Kisar semua bahan sehingga hancur.
Sambal kelantan tak guna belacan.
Kisar kering.
Siap. Simpan dalam botol dan masukkan dalam peti sejuk bagi kekal tahan lama.
NOTA: jgn letak air masa blender.
Ads
Kongsi resipi: Rohaya Rose
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Siapa tidak kenal dengan wanita hebat ini. Sheila Rusly; nama gah yang dihormati dalam lapangan dunia seni sebagai pelakon, pengacara dan penerbit popular di Malaysia.
Mula menceburkan diri dalam dunia seni sejak dari tahun 1986, tidak dinafikan isteri kepada Azman Hj Yahya @Jinggo ini punya aura serta karismanya yang tersendiri. Lihat sahaja setiap sentuhan karya seni yang dihasilkan beliau. Pasti ada yang melekat dan memberi kesan mendalam terhadap jiwa penonton.
Dalam bidang pengacaraan pula, selebriti yang manis berhijab ini banyak mengacarakan rancangan berkaitan masakan. Antara program yang menjadi ‘signature’ Sheila adalah Ketuk-Ketuk Ramadan. Setiap kali tibanya bulan puasa, rancangan inilah yang ditunggu-tunggu oleh kaum ibu. Masakan sedap, mudah malah celotehnya juga membuatkan penonton rasa terhibur.
Jangan tak tahu, Sheila Rusly juga ada koleksi buku masakan beliau sendiri tau. Antaranya ialah Ketuk-Ketuk Ramadan, Ketuk-Ketuk Sheila Rosly, Ketuk-Ketuk Sheila Rusly 2011 dan Ketuk-Ketuk Sheila Rusly: Mudah Lagi Berkhasiat.
Bagi yang follow selebriti ini di instagram, pasti tahu yang Sheila suka berkongsi pelbagai aktiviti beliau di laman sosial tersebut. Malah, beliau juga rajin berkongsi resipi dan video masakan dengan para peminat. Wow! Powerlah super mum nih! Jom skodeng apa menu-menu yang Sheila Rusly suka masak. Mana tahu boleh dijadikan idea masak nanti.
Bagi penggemar coklat, resipi Chocolate Truffles perkongsian saudari Lailatul Naqiuah ni patut anda cuba. Walaupun hanya menggunakan 2 bahan sahaja, tapi rasa dan rupanya kelihatan seakan coklat mewah yang menggunakan pelbagai bahan premium yang lain. Sedap tapi dibuat menggunakan versi jimat belanja poket. Seronok kan? Nak sediakan bahan pun mudah. Jom cuba! Anda pasti sukakan rasanya
CARA MEMBUAT CHOCOLATE TRUFFLES HOMEMADE HANYA GUNA 2 BAHAN
2. Bila susu sudah mula mendidih, terus tutup api. 3. Seterusnya masukkan serbuk koko sedikit demi sedikit. Kacau sampai semua bahan sebati.
4. Semakin lama tekstur akan jadi semakin pejal. 5. Bila bahan semua sudah sebati, letak dalam plastik wrap. 6. Sejukkan selama 2 jam dalam peti sejuk sebelum dipotong. 7. Untuk memotong, taburkan serbuk koko atas papan pemotong.
8. Letak kepingan Chocolate Truffles tadi, potong dan bulatkan. 9. Golek lagi dalam serbuk koko. 10. Chocolate Truffles sedia untuk dinikmati.
Nak belajar cara-cara membuat Kuih Bulan & Roti Homemade? Jom sertai Kelas Online RASA bersama bersama Chef Shafee Madianuddin, pemilik Restoran Mangkuk.
Kelas Online Kuih Bulan Pandan Lotus & Roti Salted Egg
Tarikh: 8 Oktober 2022 (Sabtu) Masa: 10.30 pagi Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
Berminat nak join?FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ada kuih cara yang berintikan daging. Ada juga kuih cara manis. Tapi pernah tengok tak kuih cara dengan corak tembikai?
Menerusi perkongsian resipi oleh Nor Al Fatihah ni, memang comel je kuih cara tapi dengan rupa buah tembikai. Sangat kreatif!
KUIH CARA MANIS TEMBIKAI
BAHAN-BAHAN:
3 cawan tepung gandum – beli online di sini 2 cawan santan sederhana pekat – beli online di sini 1 ½ cawan air daun pandan (kisar 4 helai daun pandan saiz besar + 1 ½ cawan air & tapis) 1 biji telur A @ B 1 sudu teh garam halus – beli online di sini Pewarna merah, putih & hijau Gula secukupnya untuk inti – beli online di sini 1-2 helai daun pandan | disiat & diikat hujungnya Bijan hitam – beli online di sini Sedikit minyak (untuk oles pada acuan)
1. Satukan tepung, garam, telur, santan dan air daun pandan. Kacau sebati dan tapiskan. 2. Bahagikan kepada 3 bahagian. Adunan merah paling banyak. Adunan putih dan hijau sama banyak. Masukkan ke dalam acuan atau cawan muncung supaya senang untuk tuang ke dalam acuan.
3. Panaskan acuan kuih cara. Saya guna acuan bahulu cermai saja. Oles acuan dengan minyak menggunakan daun pandan yang diikat hujungnya. Kemudian, tabur dalam 10-15 biji bijan hitam sebagai biji tembikai. 4. Tuang adunan merah hingga setengah acuan. Biar 5 saat, kemudian tuang adunan putih di atasnya dan tuang gula di tengah-tengah sebagai inti. Saya letak ½ sudu kfc saja.
5. Biar beberapa saat. Tuang adunan hijau. Tutup dengan penutup periuk dan biarkan selama 5 minit. Cungkil dengan belakang sudu dan angkat. 6. Ulang langkah yang sama hingga habis. Setiap kali nak tuang adunan baru, sila sapu minyak pada acuan. Sedia dihidangkan panas-panas atau sejuk.
Apricot Custard Tart ialah pencuci mulut istimewa dengan gabungan shortcrust rangup, kastard berkrim dan buah aprikot berkilat. Ikuti resipi lengkap serta tip untuk hasil yang lebih sedap dan cantik.
sekarang!
