Homemade dan halal. Sedapnya! Bila tiba musim perayaan Tahun Baru Cina, Kuih Bakul antara manisan yang wajib ada dan ditunggu-tunggu oleh seluruh kaum untuk menikmatinya. Namun ada kalanya, agak susah nak jumpa Kuih Bakul yang dihasilkan oleh orang muslim. Jadi bagi anda yang nak cuba buat sendiri, resipi Kuih Bakul homemade perkongsian saudari Hidjrah Ali ni boleh dicuba.
RESIPI KUIH BAKUL HOMEMADE HALAL
BAHAN-BAHAN:
- 500gm tepung pulut (sebungkus) – beli online disini
- 190gm gula pasir – beli online disini
- 400gm gula merah – beli online disini
- 500ml air
- 200ml santan
- Beberapa helai daun pisang
CARA MEMASAK:
1. Masukkan gula pasir, gula merah serta air ke dalam periuk. Kacau sehingga larut dan biarkan sejuk.
2. Sementara itu, masukkan tepung pulut ke dalam mangkuk.
3. Tuangkan larutan gula dan santan tadi ke dalam tepung pulut. Kacau sehingga sebati.
4. Masukkan adunan tepung pulut yang telah sebati itu ke dalam kuali dan kacau sehingga adunan menjadi likat.
5. Sementara itu, alas tin dengan daun pisang, pastikan daun pisang melebihi bahagian atas tin agar mudah mengikatnya di sekeliling tin. (daun pisang dikelepetkan ke bawah)
6. Didihkan air dalam periuk kukusan dan kecilkan api.
7. Tuangkan adunan ke dalam tin yang telah dialas tadi. Kukus selama 8 jam. Pastikan air yang ditambah ke dalam pengukus adalah air mendidih.
8. Penutup kukus hendaklah dibungkus dengan beberapa lapisan kain muslin/kain kasa/ pembalut aluminium agar wap air tidak meniti ke atas kuih.
9. Bila cukup masa, angkat kuih dan sejukkan. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Hidjrah Ali
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kuih Lopes Daun Pisang, Cara Orang Lama Potong Guna Benang
Bubur Krong Khreng. Resipi Manisan Thailand Yang Sedap, Mudah Buat
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mudahnya Nak Buat Cheese Cake, Hanya Guna 3 Bahan Ini. Sesuai Untuk ‘Beginner’
Jika anda peminat cheese, boleh cuba buat kek ini. Sangat mudah kerana hanya menggunakan 3 bahan tapi cukup rasa lemaknya. Sesuai juga untuk anda yang baru nak belajar buat kek. Boleh cuba resipi perkongsian saudari Sharifah Dora Perais.
CHEESE CAKE 3 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
- 250gm cream cheese
- 1/2 cawan susu pekat (beli online DISINI)
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanila | optional (beli online DISINI)
CARA MEMASAK:
- Pukul cream cheese dan susu pekat sehingga berkrim dan tidak berketul.
- Asingkan putih telur dengan kuning telur.
- Campurkan kuning telur dengan cream cheese yang sudah dipukul tadi.
- Pukul putih telur sampai jadi meringue.
- Campurkan cream cheese dan meringue dan gaul hingga sebati.
- Panaskan oven pada suhu 160°C dan bakar selama 1 jam 30 minit. (ikut kesesuaian oven masing-masing)
- Siap.
Kredit resipi & foto: Sharifah Dora Perais
Anda sedang mencari MICROWAVE? Boleh cari DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Orange Muffin Tak Muak Makan. Adunan Ini Boleh Dapat 14 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Buat Sendiri Aiskrim Goreng Sedap Guna Roti Sandwic. Mantap!
Terasa nak makan aiskrim goreng? Kalau nak beli pun, susah jumpa gerai yang jual. Jadi apa kata anda cuba buat sendiri di rumah guna resipi perkongsian saudari Aisyah Azhar ni. Bahan-bahan sangat mudah malah lebih jimat. Boleh makan puas-puas! Jom cuba. Kalau tak habis, boleh juga frozenkan dan nikmati bila-bila masa.
CARA BUAT AISKRIM GORENG HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- Roti sandwic
- Aiskrim – perisa ikut kegemaran masing-masing
CARA MEMASAK:
1. Ambil sekeping roti dan sudukan aiskrim secukupnya. Letak di tengah-tengah. Ambil sekeping lagi roti dan letakkan di atas aiskrim tadi.
2. Kemudian ambil cawan atau gelas dan tekap pada bahagian roti yang ada aiskrim tadi. Jika ada cookies cutter berbentuk bulat pun boleh juga guna.
3. Hasil roti yang telah ditekap. Jika ada lubang dekat tepi, tekan supaya roti tertutup kemas. Ia bagi mengelakkan aiskrim terkeluar sewaktu digoreng.
4. Simpan aiskrm yang telah ditekap tadi di dalam peti sejuk beku paling minimun 1 jam. Lebih lama lagi bagus.
5. Untuk menggoreng, panaskan minyak dalam kuantiti yang banyak dan tunggu hingga minyak betul-betul panas.
6. Masukkan aiskrim roti dan goreng hingga keperangan. Balikkan dengan pantas kerana roti cepat garing.
7. Angkat dan toskan minyak. Nikmati segera.
Kredit resipi & foto: Aisyah Azhar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Cara Buat Kerisik Homemade Yang Sedap Berminyak & Wangi Tanpa Tumbuk
Lemak Manis, Sangat Sedap. Begini Cara Masak Ketupat Sotong Kelantan
Resipi Kerang Goreng Kunyit Berkentang Sedap. Begini Cara Masaknya
Cheesy Wedges Homemade Paling Jimat. Sekali Buat Dapat Banyak
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Kek Marjerin Zaman Mak Kita
Terasa hari ni nak makan kek yang zaman mak kita dulu. Cukup rasa dan tidak menjemukan.Cara buat kek orang lama tidak menggunakan banyak bahan pun untuk diadun , namun rasanya amatlah sedap. Buat kek ni yang pentingnya ikut sukatan yang betul pasti menjadi. Dikongsikan resepi kek marjerin yang mudah dan sedap..
Kek marjerin
Bahan-bahan:
*1 1/2 cawan self raising flour(ayak)/gandum+ 1 sudu kecil baking powder -BELI ONLINE DI SINI
*1 cawan gula kastor -BELI ONLINE DI SINI
*1 cawan marjerin-BELI ONLINE DI SINI
*1 penutup esen vanilla -BELI ONLINE DI SINI
*4 biji telur
Cara memasak:
1.Adungula kastor dan marjerin hingga putih berkrim.
2.Masukkan esen vanilla. Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji dalam adunan tadi
3.Masukkan gandum sikit-sikit sampai sebati.
4.Sapu loyang dengan marjerin.Masukkan adunan tadi dan bakar suhu 180 selama 40 minit mengikut oven masing-masing.
Kredit : Ida Zaida
INGIN MEMBELI OVEN BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.
Kek Coklat Kukus Moist Sukat Guna Cawan. Lembut Dan Gerenti Jadi!
