Sayur Goreng Jawa Style Penuh Dengan Tempe, Tahu & Kacang Panjang

Sayur Rebus Kulit Tembikai merupakan salah satu sajian yang sangat murah kos nya dan juga mudah dimasak. Dihasilkan dari kulit buah tembikai, tidak ramai yang tahu ia sebenarnya enak dimasak sayur sebegini. Malah lebih jimat juga. Selain dimakan isi buahnya yang manis, kulitnya juga boleh dimasak dan dimakan bersama nasi. Sedap tau. Jangan pandang enteng. Saundari Puteri Santubong ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba!

RESIPI SAYUR REBUS KULIT TEMBIKAI

BAHAN-BAHAN:

Kulit tembikai
2 ulas bawang merah – beli online disini
2 ulas bawang putih – beli online disini
2 biji cili api
1 batang serai
Garam secukup rasa
Sedikit cili giling – beli online disini
Serbuk lada hitam – jika suka – beli online disini
Sedikit belacan – jika suka – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Ambil kulit tembikai, hiris buang kulit luar berwarna hijau.

2. Untuk memasak lauk ini, hanya ambil bahagian hijau muda dan lembut sahaja.

3. Potong kulit tembikai tadi kecil-kecil supaya cepat lembut bila dimasak.

4. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih dan cili api.
5. Ketuk serai. Pada masa yang sama, didihkan air dalam periuk.
6. Masukkan bahan yang ditumbuk dan juga serai tadi ke dalam air rebusan.
7. Masukkan sayur kulit tembikai yang sudah dihiris.
8. Perasakan denagn garam. Empunya resipi juga masukkan sedikit cili giling (hujung sudu) untuk nak bagi warna air rebusan jadi sedikit merah.
9. Masak sehingga kulit tembikai lembut. Angkat dan boleh dihidangkan.

INFO: Jika mahu rasa sayur yang lebih pedas, boleh lebihkan cili padi atau boleh juga menambah lada hitam tumbuk. Jika suka, boleh juga memasukkan belacan mengikut selera masing-masing.

Kredit resipi & foto: Puteri Santubong

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sambal Ayam Geprek Kurang Pedas, Sesuai Dinikmati Seisi Keluarga

Resipi Kacang Pedas Bilis Sedap. Mudah, Makan Pun Tak Jemu

Sapu Butter & Minyak Bijan. Tip Buat Nasi Ayam Biasa Jadi Lebih Sedap

Resipi Sambal Perap Ikan Bakar Yang Sedap. Mudah Je Caranya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Peria goreng merupakan antara menu ringkas yang sering menjadi pilihan. Bukan sahaja boleh dimakan dengan nasi, peria goreng juga boleh dimakan begitu sahaja. Sambil menonton TV pun boleh jadikan peria goreng sebagai kudapan. Jom cuba buat peria goreng di rumah menggunakan resipi yang dikongsi oleh Iedaa Jahaya.

PERIA GORENG RANGUP

BAHAN-BAHAN:

CARA PENYEDIAAN:

1. Potong peria nipis-nipis. Rendam dalam air garam dalam 30 minit.

2. Selepas merendam, tuang di dalam penapis dan cuci. Toskan sehingga air betul-betul kering. Boleh juga lap dengan tisu bagi menyerap air. Bila sudah kering, ketepikan.

3. Campurkan semua tepung di dalam satu bekas. Lebih baik cari bekas yang besar supaya mudah untuk menggaul.

4. Masukkan peria di dalam bekas tadi dan gaulkan hingga semua peria bersalut tepung. Gaul tanpa air.

5. Panaskan minyak dan masukkan peria yang sudah bersalut tepung tadi. Masukkan sedikit demi sedikit supaya peria tidak melekat antara satu sama lain.

6. Angkat bila peria sudah garing. Siap!

Kredit resipi & foto: Iedaa Jahaya

Nak beli KUALI NON STICK? Boleh cari DISINI. Banyak pilihan untuk anda.

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Masak Lemak Cili Api Pisang Muda Campur Bilis Tempoyak

Cara Mudah Buat Bawang Jeruk Homemade Guna Bawang Putih Biasa

Sayur Keladi, Makanan Kampung Yang Sedap Diminati Ramai

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Ada kalanya kita rasa nak makan dengan lauk pauk ringkas sahaja seperti sayur yang dimasak bening. Ia ringkas, mudah disediakan serta enak dinikmati bersama lauk pauk yang lain. Nak cuba? Rasa tampilkan resipi-resipi sayur bening yang boleh anda sajikan buat keluarga tercinta.

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info chef: Selain labu, boleh juga menggunakan keledek.

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef:  Elakkan memasak sayur dengan terlalu lama kerana khasiatnya akan hilang serta kurang enak.

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info chef: Selain udang kering, boleh juga menggunakan udang segar untuk rasa yang lebih enak.

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info chef: Hidangan ini bagus bagi merawat selsema serta memanaskan badan

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef:  Elakkan dari mengambil daun serta batang pucuk paku yang telah tua.

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Info Chef: Cendawan tidak perlu dimasak lama kerana ia akan lembik.

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

8. BENING BAYAM HIJAU DAN JAGUNG 

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK: 

 9. SAYUR PEDAS BETIK BERSAMA IKAN BILIS 

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!