Bagi penggemar manisan, resipi Puding Laici perkongsian saudari Muhammad Ali atau lebih dikenali dengan nama panggilan Mr Ali ini sangat perlu anda cuba. Ia adalah salah satu resipi ibunya dan popular dikalangan mak-mak zaman 90-an. Menurut beliau resipi ini sangat mudah. Hanya menggunakan satu lapisan sahaja dan dinasihatkan membuatnya dalam kuantiti yang banyak kerana sangat sedap! Pasti tak cukup kalau buat sedikit sahaja. Satu adunan ini boleh menggunakan loyang bersaiz 9 inci (empunya resipi guna loyang petak saiz 8 inci dan acuan Canele). Selamat mencuba!

 

CARA MEMBUAT PUDING LAICI SEDAP GUNA RESIPI MAK-MAK ZAMAN 90-AN

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

BAHAN-BAHAN:
12gm agar-agar tali beli online disini
6 cawan air (1 cawan air: 250ml)
1 tin laici beli online disini
1 tin susu cair beli online disini
1 cawan gula
3 biji telur gred B
2 sudu makan tepung kastard + dibancuh dengan 3 sudu makan air beli online disini
1 sudu kecil esen vanilla beli online disini
1 sudu kecil garam

 

Dapatkan COOWIN DETACHABLE MARBLE COOKWARE SET dengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!

 

CARA MEMASAK:
1. Basuh agar-agar tali dan masukkan ke dalam periuk bersama air dan agar – agar tali. Biarkan dalam 5-6 minit atau sampai mendidih. Kacau perlahan-lahan dengan menggunakan api perlahan.

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

2. Selepas itu masukkan gula. Biarkan gula larut terlebih dahulu sambil dikacau-kacau.

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

3. Bila sudah larut, masukkan air laici (air sahaja) dari 1 tin air laici tadi. Jangan masukkan buah. Kacau sebati.

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

4. Sementara itu pecahkan telur. Kacau sebati dan masukkan bersama susu cair.

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

5. Masukkan esen vanila dan juga garam. Kacau biar sebati. Ketepikan.

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

6. Dalam bekas berlainan, masukkan bancuhan tepung kastard yang telah diadun bersama air. Kacau sebati dan masukkan ke dalam telur yang sudah dikacau dengan susu cair tadi.

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

7. Kacau sebati dan masukkan ke dalam adunan agar-agar laici tadi.

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

8. Kacau perlahan-lahan selama 6-8 minit menggunakan api perlahan.

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

9. Bila sudah mendidih, masukkan buah laici dan kacau lagi dalam 10 saat kemudian padamkan api.

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

10. Masukkan adunan puding ke dalam acuan atau loyang yang bersesuaian.

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

11. Jangan terus masukkan dalam peti, biarkan di luar terlebih dahulu selama 40 minit kemudian barulah dimasukkan dalam peti sejuk dan dinginkan selama 3 jam.

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

12. Bila sudah mengental sempurna, boleh dipotong dan dihidangkan.

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

 

NOTA: Agar-Agar tali sangat sesuai digunakan kerana teksturnya yang stabil dan hasilnya tidak terlalu lembik.

Kredit resipi & foto: Muhammad Ali @ Mr Ali

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Mudah Masak Sotong Stim Limau Thai Yang Sedap

Cara Masak Kacang Botak Homemade Yang Rangup & Sedap

Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang

Cara Buat Peanut Butter Homemade Lebih Sihat & Tanpa Gula

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

 

Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!

Sangat Sedap! Resipi Puding Laici Mak-Mak Zaman 90-an

Nak belajar teknik buat biskut yang enak? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.

Kelas Biskut Kudap-Kudap

Tarikh: 13 Ogos 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)

APA YANG AKAN ANDA DAPAT?
* Ketahui teknik hasilkan biskut yang enak
* Berpeluang mulakan bisnes biskut sendiri
* Demo step by step oleh pakar

Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI  

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI