Hidangan sayur yang ringkas tetapi cukup buat kita berselera makan. Gabungan telur dan sayur bendi memang puas hati makan dengan nasi panas.

SAMBAL TELUR BENDI

BAHAN-BAHAN:

  • Sayur bendi-potong serong nipis
  • 1 biji telur
  • 5 biji cili padi-ditumbuk kasar
  • 3 biji bawang merah-ditumbuk
  • 4 ulas bawang putih-ditumbuk
  • 1 biji bawag merah dihiris
  • Cili kering-dikisar halus
  • Garam
  • Gula
  • Serbuk perasa


CARA MEMASAK:

1. Tumis bawang putih, bawang merah dan cili padi sehingga naik bau.

IKLAN

2. Masukkan cili kisar dan hirisan bawang merah. Tumis hingga pecah minyak.

3. Bila cili kisar sudah garing. Pecahkan sebiji telur.

IKLAN

4. Bila telur sudah separuh masak terus masukkan bendi. Perasakan dengan gula, garam dan serbuk perasa.

5. Masukkan sedikit air dan kacau sampai bendi masak.

IKLAN

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Amy Huszainie

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Tempe Goreng Rempah Kudapan Ringan Enak Sesuai Bila Ada Mood Nak Mengunyah

Sayur Kampung Juga Dapat Perhatian Masak Kangkung Goreng Belacan Rencah Sotong

Pejam Mata Je Ni Tumis Petai Dengan Ikan Bilis & Cili Api Makan Sampai Licin

Makan Somtam Betik Sambil Layan TV Dekat Rumah Memang Puas Hati

Sangat Ringkas Tempe Telur Masin Rasa Pedas Lemak Enak Gitu