Sambal bilis nasi lemak versi tak pedas, khas untuk anak ini. Jadi, bolehlah anak-anak makan dengan puas tanpa kepedasan. Orang yang tak suka pedas juga boleh buat sambal bilis versi ini.
Ikuti perkongsian resipi daripada Yayar B. Awang Noh ini ye. Walau pun tak pedas, tapi tetap sedap. Selain nasi lemak, boleh je kalau makan dengan nasi putih. Dengan roti pun sedap tau.
Sambal Bilis Nasi Lemak Versi Tak Pedas, Untuk Anak-Anak
Bahan-bahan:
Ikan bilis – boleh beli online di sini
3 senduk cili kering kisar – boleh beli online di sini
Asam keping – boleh beli online di sini
Sos tomato – boleh beli online di sini
Sos cili – boleh beli online di sini
Garam – boleh beli online di sini
Gula Melaka – boleh beli online di sini
Serbuk perasa
Bawang merah besar (hiris) – boleh beli online di sini
Minyak masak – boleh beli online di sini
Bahan Kisar:
Bawang putih – boleh beli online di sini
Bawang besar
Belacan – boleh beli online di sini
Sedikit ikan bilis – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Mula-mula kisar bawang putih, bawang besar, belacan dengan sedikit ikan bilis. Ketepikan.
Panaskan minyak, masukkan bahan kisar dan tumis. Minyak kena lebih supaya sambal masak elok dan cantik. Masukkan pula sekeping asam gelugur.
Masukkan pula cili kisar dan kacau sekata hingga pecah minyak.
Kemudian masukkan pula sos tomato dan sos cili. Gaul sekata.
Setelah itu bolehlah masukkan ikan bilis. Kacau sekata.
Masukkan pula gula Melaka kacau sampai pecah minyak.
Tambah serbuk perasa dan garam secukup rasa.
Masukkan bawang besar hiris. Gaul rata. Masak lagi. Siap!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Colek Cili Boh Power, Sedap Dan Wajib Buat Stok.
Colek cili memang sedap jika di nikmati bersama-sama menu bergoreng seperti keropok, kerang bakar, sotong goreng dan pelbagai lagi. Jika inginkan lebih penambah perisa, pastikan buat colek cili boh ni, gerenti sekejap sahaja licin. Hidang waktu berkumpul bersama keluarga memang sesuai.
RESIPI COLEK CILI BOH
BAHAN-BAHAN DAN CARA MEMASAK:
Sejukkan kuah colek sebelum dihidangkan.
Hidangkan bersama pilihan aneka bahan colek:
– paru goreng
(rebus paru bersama sedikit garam dan asam keping.Kemudian hiris nipis. Goreng sehingga paru rangup)
– Perut lembu
(rebus bersama sedikit garam. Kemudian hiris nipis)
– Keropok lekor
– Keropok keping
– Kerang
(rebus bersama sedikit garam, 2 ulas bawang putih & sebatang serai yang diketuk)
– Popia
– Salad, timun, taugeh celur
Betul-betul kaww!
Tabur colek bersama kacang tumbuk dan bijan yang telah disangai.
Penggunaan kacang membantu menaikkan lagi kesedapannya.
Kongsi resipi: Afy AL Habibi
Ringkas & Mudah, Resipi Kuah Dhal Sedap Cicah Roti Canai
Sedapnya makan Roti Canai garing bersama Kuah Kacang Dhal. Letak kuah banyak, jadi Roti Canai Banjir. Waduh… Nikmatnya! Kalau di rumah ada Roti Canai sejukbeku, masak je Kuah Dhal sendiri. Mudah sahaja! Bahan-bahannya juga ringkas. Saudari Nik Nazirah ada kongsikan satu resipi Kuah Kacang Dhal ringkas tapi sedap yang anda boleh cuba.
RESIPI KUAH KACANG DHAL ROTI CANAI SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
1 cawan kacang dhal – beli online disini
1 sudu teh serbuk kunyit – beli online disini
1/2 sudu teh serbuk cili – optional – beli online disini
2-3 ulas bawang merah (*) – hiris nipis – beli online disini
2-3 ulas bawang putih (*) – hiris nipis – beli online disini
1 inci halia (*) – mayang halus
1 sudu teh biji sawi (*) – beli online disini
1 batang kulit kayu manis (*) – beli online disini
1 kuntum bunga lawang (*) – beli online disini
3-4 kuntum bunga cengkih (*) – beli online disini
1 tangkai daun kari (*)
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
1. Basuh bersih kacang dhal dan rebus hingga empuk. Masukkan juga serbuk kunyit, serbuk cili dan sedikit garam.
2. Bila kacang sudah empuk, biarkan seketika.
3. Dalam masa yang sama, tumis bahan yang bertanda (*) hingga layu, sedikit kekuningan dan harum.
4. Lenyek-lenyekkan sikit kacang dhal agar tekstur kuah kacang dhal ada yang halus dan kasar.
5. Masukkan bahan tumis ke dalam periuk kacang dhal tadi dan masak lagi hingga bahan tumis dan kacang dhal tadi bergaul sempurna. Masak dalam lebih kurang 5-10 minit.
6. Masukkan garam gula secukup rasa. Siap!
7. Sejukkan kuah terlebih dahulu sebelum dihidang.
INFO: Serbuk cili dimasukkan ke dalam kuah bertujuan untuk menaikkan lagi warna kuning kunyit supaya lebih menyerlah.
Kredit resipi & foto: Nik Nazirah
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera
Resipi Kuih Bom Bijan Yang Sedap, Lembut & Tak Liat Walau Dah Sejuk
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Sambal Kacang Ikan Bilis Sekali Makan, Susah Nak Berhenti
Makan nasi tanpa sambal rasa tak lengkap. Ada yang suka sambal belacan dan macam jenis sambal untuk dinikmati dengan nasi panas-panas. Siapa suka sambal kacang ikan bilis ni, ada rasa pedas pedas manis. Memang leka bila dah mula makan. Makan begitu sahaja pun sedap.Buat banyak boleh simpan untuk stok makan bila-bila pun.
SAMBAL KACANG IKAN BILIS
Bahan-bahan:
500gram kacang (goreng garing)
100gram ikan bilis (goreng garing)
Blend halus
Cili kering segenggam rebus lembut(buang biji)
5 biji bawang merah kecil
2 biji bawang putih
Cara memasak:
1.Tumis semua bahan blend dengan minyak yang banyak sampai naik minyak.
2.Masuk garam, gula, aji dan masak sampai sambal gelap dan berkilat. Gula kena lebihkan untuk dapat kilat dan manis pedas.
3.Sejukkan sambal, kacang, ikan bilis baru gaulkan supaya kekal rangup.
Kredit: Ainn Mustafar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/
https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/
https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/
https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
