Rupa macam karipap tapi sebenarnya apam puri. Tapi yang paling best intinya kastad, wow sedapnya.
Bahannya pun tak rumit, lembut aje teksturnya, kalau tak nak manis boleh kurangkan gula dalam inti kastad tu. Berbaloi untuk dicuba, boleh buat warna warni barulah nampak menarik dan menambat selera.
APAM PURI INTI KASTAD
BAHAN-BAHAN :
Bahan inti :
1 cawan tepung gandum – beli online DI SINI
2 sudu besar tepung kastard – beli online DI SINI
1 cawan gula (taknak manis boleh kurangkan)
3 cawan air
Pewarna kuning -beli online DI SINI
Bahan kulit :
2 cawan tepung gandum – beli online DI SINI
2 setengah cawan air
1 biji telur
1 sudu kecil baking powder – beli online DI SINI
sedikit garam
Pewarna ikut suka -beli online DI SINI
CARA MEMASAK :
Penyediaan inti :
1. Satukan semua bahan kacau sebati lepas itu tapis.
2. Tuang dalam periuk atau kuali.
3. Masak dengan api perlahan.
4. Kacau sampai pekat lepas itu angkat ketepikan.
Penyediaan kulit :
1. Satukan semua bahan kemudian tapis.
2. Kemudian panaskan pan sapu minyak sikit, dah panas boleh la tuang sikit adunan tepung tadi.
3. Bila dah masak boleh letak pada acuan karipap dan letak inti tadi.
4. Lepastu siap dikapit.
Selamat mencuba
Kredit Masni Bahari
Via : FB Resepi Masakan Terkini
JOM SEMAK RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
Resipi Biskut Mama Carey, Biskut Raya Popular Kegemaran Ramai
Biskut raya seperti Biskut Mama Carey ini adalah salah satu biskut yang kita biasa makan masa zaman kanak-kanak dulu dan ternyata memang sedap. Simple sahaja. Namun rasanya memang sedap dan teringat-ingat sampai sekarang. Mahu mengimbau kembali nostalgia zaman kanak-kanak anda? Jom, kita cuba resipi biskut oldschool perkogsian saudari Mastura Shariff yang RASA tampilkan kali ini.
CARA MEMBUAT BISKUT MAMA CAREY
BAHAN-BAHAN DOH:
- 400gm tepung gandum – beli online disini
- 100gm gula halus – beli online disini
- 120gm tepung jagung – beli online disini
- 300gm mentega/margerin – beli online disini
- 20gm tepung susu – beli online disini
BAHAN TOPPING:
- 150gm gula icing brand KINGS – beli online disini
- 2 biji putih telur
- 15gm tepung jagung
- Coklat emulco – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Pukul mentega/marjerin bersama gula hingga jadi putih.
2. Kemudian masukkan tepung gandum, tepung jagung dan tepung susu.
3. Gaul semua bahan hingga sebati dan uli hingga jadi doh.
4. Satukan semua bahan topping (kecuali coklat masakan) dan pukul sampai kembang putih dan lembut.
5. Canai doh dan terap dengan acuan berbentuk hati.
6. Susun kepingan biskut di atas dulang pembakar. Lakukan hingga habis.
7. Sapu atau paipkan topping icing diatas doh biskut.
8. Kemudian hiaskan dengan coklat emulco dan lorekkan mengikut kreativiti masing-masing.
9. Bakar biskut pada suhu 150c selama 20 minit menggunakan api bawah sahaja. Pusing-pusing loyang supaya biskut masak sekata.
10. Angkat, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.
Kredit resipi & foto: Mastura Shariff
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Sambal Udang Pelengkap Hidangan Harian
Hidangan seakan tidak lengkap tanpa masakan pedas atau bersambal. Pelbagai jenis masakan bersambal yang jadi kesukaan ramai. Sambal Udang antara yang menjadi rebutan tatkala di makan bersama nasi panas- panas. Memang sedap.
Sambal Udang
Bahan-bahan kisar:
10 biji bawang merah
Segengam ikan bilis
2 inci belacan bakar
150gm cili kisar
20 ekor udang
1 mangkuk kecil air asam jawa
1 biji bawang Holland (dipotong menegak) ~ utk garnishing
1 keping gula kabung
Garam secukup rasa
1 helai daun pandan
Minyak secukupnya
Cara memasak :-
1.Panaskan minyak. Tumis bawang, ikan bilis & belacan yang telah dikisar sehingga naik bau.
2.Masukkan cili kisar dan gula kabung. Kacau sehingga naik minyak (api perlahan).
3.Masukkan air asam jawa dan kacau rata.
4.Biarkan sebentar sambal dan asam jawa masak sebentar.
5.Masukkan udang, bawang Holland dan daun pandan ke dalam sambal. Kacau sebentar.
6.Akhir sekali masukkan garam secukup rasa
7.Hidangkan bersama nasi panas ataupun nasi lemak
SELAMAT MENCUBA!
Resipi Ikhlas daripada Datin Shida Yusoff
Kek Coklat Karamel, Gabungan Kek Coklat dan Puding Kastad Enak
Kudapan Lejen Ni Buat Anda Tak Henti Mengunyah
Selain biskut raya, kudapan seperti kerepek juga disukai ramai.Kudapan orang lama seperti kuih gunting juga sedap untuk dinikmati di sepanjang raya nanti.
Kuih Gunting
Bahan-bahan:
1 kg tepung gandum
250g marjerin
1 biji telur
1 kiub ikan bilis
Minyak
*100g bawang merah
*50g bawang putih
*50g ikan bilis
*50g udang kering
*Cili kering agak-agak
*10g garam
*10g (AjiNomoto)
*200ml air untuk mengisar
Bahan-bahan bertanda *dikisar sekali
Cara memasak:
1.Tepung diramas dengan marjerin,masukkan telur.
2.Masukkan bahan kisar,uli hingga rata,masukkan daun kari yang telah dipotong,uli hingga doh tidak melekat lagi dijari.Agak-agak tidak terlalu lembek dan terlalu keras.
3.Bahagikan @ bulat-bulatkan doh supaya senang dicanai dengan kayu giling.
4.Panaskan dalam kuali non stick sekejap tanpa minyak supaya keras,sejukkan dan boleh dipotong/digunting .
5.Goreng dalam minyak yang banyak.
6.Tos dengan tisu untuk serap minyak.
Kredit: Salmah Hj Hassan
Air Kacang Soya Homemade, Sedap Dan Manis Berlemak, Yang Penting Tiada Bahan Pengawet
Step By Step Buat Kuih Kurma Kukus, Sedap & Lembut Je Bila Dimakan
Jom Masak Kuah Hitam, Pemilik Restoran Nasi Kandar Sendiri Yang Kongsi Resipi
