Jom kita meroti. Ni dia resipi roti sosej pintal yang biasa korang nampak kat kedai bakeri. Nak letak atau tambah sos cili dan mayonis pun boleh jugak. Bagi penggemar keju bolehlah tabur keju mozzarella atasnya. Kita yang buat dia kan,Tapi roti tu kenalah menjadi…
.
Pintal ikut kreativiti anda.
Jika anda adalah penggemar roti, anda patut mencuba resepi roti sosej pintal ini.
1. Masukkan bahan-bahan seperti yis, garam dan gula bersama air suam. 2. Biarkan selama 10 minit. Kemudian campur adunan tadi dengan tepung dan mentega. 3. Uli sampai menjadi doh. Jika masih melekat, tambahkan tepung. 4. Biarkan doh selama 45 minit.
CARA MEMINTAL ;
1. Ambil adunan doh tadi dan leperkan untuk membalut sosej. 2. Potong balutan sosej secara sekata tetapi jangan sampai putus. Kemudian, pintal potongan tersebut ke kiri dan kanan. 3. Selesai memintal, sapu roti dengan sos cili, mayonis dan taburan keju mozzarella. 4. Bakar pada suhu 160 darjah Celsius selama 20 minit.
Lauk yang simple seperti kembung masak pedas ala Thai inilah yang sering jadi rebutan . Cukup rasa, masam , manis, pedas yang seimbang ditambah dengan aroma daun limau purut memang makan tak cukup sepinggan. Cubalah buat kalau nak tahu penangannya.
Kembung Masak Pedas Ala Thai
Bahan-bahan: Ikan kembung -digoreng dengan garam dan sedikit kunyit. Ketepikan Cili merah Cili hijau Cili padi merah Cili padi hijau 3 batang serai 6 ulas bawang putih (Kisar semua bahan jangan hancur sangat) Sos ikan-BELI ONLINE DI SINI Sos tiram Sos cili Sos tomato-BELI ONLINE DI SINI Gula secukupnya Air secukupnya Daun limau purut Bawang Holland
Cara memasak: 1.Panaskan minyak .Tumis bahan kisar sampai pecah minyak. 2.Masukkan semua sos-sos dan gula, gaul rata. (Garam tak perlu, sebab semua bahan dah masin) 3.Masukkan sedikit air untuk kuahnya. 4.Biar mendidih. 5.Akhir sekali masukkan hirisan daun limau purut, bawang Holland dan ikan goreng. 6.Gaul rata siap untuk dihidang.
Udang Masak Ala restoran Fatty Crab yang dikongsikan ini versi kukus nampak sangat menyelerakan.
Makan dengan nasi panas, tak cukup sepinggan ni. Menurut empunya resipi, jika di restoran udang biasanya digoreng namun dia buat versi kukus dan hanya menumis bahan-bahan perapan sahaja.
Rasanya yang tidak pedas memang sesuai untuk dimakan bersama keluarga. Kalau buntu nak masak apa boleh cuba resipi yang dikongsikan ini.
Udang Masak Ala Fatty Crab
Bahan-bahan:
Udang
Cili secukup rasa. Yang merah tu pedas sangat kurangkan sikit. Guna cili hijau je
Bawang merah/bawang besar
Bawang putih banyak sikit
Sos tiram
Kiub pati ayam
Cara Memasak:
Bersihkan udang dan lumurkan garam, kukus sekejap.
Kisar kasar cili, bawang besar dan bawang putih.
Dalam kuali, tumiskan bahan-bahan kisar sampai naik bau.
Masukkan sos tiram, masukkan kiub pati ayam. Kacau sebati siap dan ketepikan.
Selepas itu masukkan tumisan tadi dalam udang yang dikukus tadi. Kukus sekejap boleh masukkan minyak bijan jika suka.
Siap untuk dihidangkan.
Info:
Kalau di Restoran Fatty Crab tu, udang digoreng terlebih dahulu. Kemudian disiram dengan bahan-bahan yang ditumis.
Cucur badak montok ini memang buat kita teruja untuk makan. Bentuknya yang bulat comel Bersama inti homemade tak dinafikan cukup sedap.Kuih tradisi ini tak...