Pernah cuba hidangan Jantung Pisang Goreng Cili Pedas? Resipi perkongsian dari saudari Syazlin Mansor ni memang nampak unik dan sedap. Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak sukar malah sentiasa ada di dapur. Apa kata kita cuba masak menu ni hari ni. Pasti berselera dimakan bersama nasi. Jom lihat cara-cara penyediaanya.
RESIPI JANTUNG PISANG GORENG CILI PEDAS
BAHAN-BAHAN:
2 biji jantung pisang – direbus Dihiris kecik dan diperah sampai takde air
Bawang besar – beli online disini
Bawang putih – beli online disini
Cili padi
Ikan bilis – beli online disini
Belacan – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan jantung pisang dan rebus hingga empuk.
2. Hiris kecil jantung pisang tadi dan perah airnya hingga kering. Ketepikan.
3. Kisar kasar bawang besar, bawang putih, cili padi, ikan bilis dan juga belacan. Jumlahnya terpulang pada selera masing-masing.
4. Panaskan minyak dengan secukupnya kemudian tumis bahan kisar tadi hingga garing.
5. Kemudian masukkan jantung pisang yang telah direbus dan diperah airnya tadi. Gaul rata.
6. Angkat dan hidangkan bersama nasi putih panas.
INFO RASA: Jumlah bahan dan perasa boleh diubahsuai ikut cita rasa masing-masing.
Kredit resipi & foto: Syazlin Mansor
Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/small-kitchen-appliances/takada-electric-thermos-pot-38l-isb-38hm-20031124?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”soft” background=”#efbb2d” color=”#190e0e” size=”6″ icon_color=”#db1616″]Takada Electric Thermos Pot – 3.8L [/su_button]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Ikan Siakap Stim Limau Guna Kuali. Sedap, Cepat & Kuah Banyak
Cara Buat Apam Lenggang Sedap. Bahan-Bahan Sukat Guna Cawan Je
Petua Buat Cucur Udang Sedap & Tak Serap Minyak Tanpa Guna Baking Powder
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
https://www.youtube.com/watch?v=qMhmVs0AXdI&t=1s
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri Nasi Ulam Yang Ringkas Tapi Sedap.
Teringin makan Nasi Ulam, korang boleh je masak sendiri kerana sekarang bahan-bahan mentah senang je nak dapat, kat Pasar Tani atau pasar-pasar pun banyak jual segala ulam-ulaman yang segar. Cuma korang perlu rajin sikit untuk mayang halus segala ulam-ulaman tu.. tapi berbaloi ye buat sendiri. Tak percaya cuba dulu resipi yang dikongsikan ini.
.
NASI ULAM
BAHAN-BAHAN:
- 4 mangkuk nasi putih
- 1 potong ikan masin Tenggiri | goreng dan kisar kasar
- 1 biji bawang besar | mayang halus
- 1 batang bunga kantan | mayang halus
- 2 batang serai | mayang halus
- 1 sudu makan lada hitam | kisar halus
- 2 sudu makan kerisik
- Garam secukup rasa
BAHAN ULAM ULAMAN DIMAYANG HALUS:
- Sedikit ulam Raja
- Sedikit daun Selom
- Sedikit pucuk Gajus
- Sedikit daun Mengkudu
- Sedikit daun Limau Purut
- Sedikit daun Kesum
- Sedikit daun Pegaga
- Sedikit daun Kaduk
CARA MEMASAK:
1. Masukkan nasi dalam mangkuk besar, taburkan isi ikan masin yang dikisar kasar bersama lada hitam dan kerisik. Gaul rata.
2. Kemudian masukkan pula hirisan bawang, serai, bunga kantan, serta hirisan ulam-ulaman, gaul rata.
3. Perasakan dengan sedikit garam jika kurang masin.
4. Setelah siap, Nasi Ulam sedia dihidangkan.
Resipi Sup Daging, Tumis Asing Bawang Untuk Lagi Sedap
Resipi sup daging ini lagi sesap kalau tumis asing bawang. Aromanya lagi semerbak harum. Puas makan rendang, kita masak sup daging pula. Tambah sambal kicap. Peh! Memang sedap.
Hirup macam tu pun sedap. Makan dengan nasi putih pun sedap. Makan dengan bihun dan mi pun ngam. Ikut selera kita lah ye. Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh En. Yayar B. Awang Noh ini.
Resipi Sup Daging
Bahan-bahan:
1kg daging (dipotong kecil) dan direbus menggunakan pc 12mnit…(1kg)
5 ulas bawang putih – boleh beli online di sini
1 sudu besar lada hitam – boleh beli online di sini
2 sudu besar rempah sup – boleh beli online di sini
Seinci halia (ketuk) – boleh beli online di sini
1 sudu besar lada sulah – boleh beli online di sini
2 sudu besar stok ayam
Bawang merah (hiris – untuk goreng) – boleh beli online di sini
Air
Sedikit daun daun sup (hiris)
Daun bawang (hiris)
Garam – boleh beli online di sini
Minyak masak – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Dalam sebuah periuk, rebud daging hingga empuk, Ketepikan.
Di dalam periuk lain, masukkan air untuk kuah sup. Kemudian masukkan halia yang diketuk, bawang putih, lada hitam dan lada sulah. Kacau sekata.
Tambahkan stok ayam dan rempah sup. Biarkan ia mereneh. Tambahkan daun sup dan daun bawang. Apabila daging siap direbus, masukkan daging dalam kuah sup tadi. Perakaan dengan garam secukup rasa.
Panaskan minyak dan tumis bawang merah untuk dijadikan bawang goreng. Ia perlu digoreng asing.
Akhir sekali, tambahkan ke dalam sup tadi. Siap. Semerbak baunya!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Daging Masak Hitam Ala Kenduri, Perap Daging Dua Jam Baru Sedap Terangkat
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Maggi Ayam Homemade Lebih Puas Makan
Kalau dah tiap hari mengadap mi maggi tak bagus juga untuk kesihatan. Kalau dah suka sangat boleh saja buat sendiri dengan bahan-bahan mudah didapati. Memang sesuai lah menu ni dengan seruan kerajaan yang suruh kita duduk di rumah. Apa lagi korang yang hantu maggi tu boleh lah cuba.
Bahan-bahan mi
200 g tepung high protein b
100 g tepung gandum
200 g tepung semolina
170 g air + secubit garam
Adunkan bahan-bahan ini hingga sebati dan masukkan ke dalam mesin membuat mi.
Sup maggi
5 ulas bawang putih
5 biji cili padi
✳tumis naik bau
Sekeping isi dada ayam di dadukan
✳masukkan satu liter air
✳sayur hijau
✳Garam secukup rasa
✳perahan limau kasturi
✳pecahkan Telur
Jom cuba….
Kredit : Cbah Ahmad
