Tauhu sumber protein yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Kandungan protein yang tinggi pada produk yang dihasilkan dari pati kacang soya ini kaya dengan pelbagai khasiat. Sumber nutrisi dalam tauhu diakui ramai, kaya dengan sumber zat besi, protein, kalsium dan mineral yang sangat diperlukan tubuh dan membantu mencegah pelbagai penyakit. Antaranya sakit jantung, diabetes, mengelakkan osteoporosis, menurunkan berat badan dan banyak lagi. Ada baiknya, mulai hari ini kita jadikan tauhu sebagai salah satu bahan dalam masakan harian. Ia bukan hanya mudah tetapi harganya juga murah. Berikut dua resipi tauhu yang dikongsikan dan boleh anda cuba di rumah
TOFU AYAM CINCANG SOS TIRAM
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
TAUHU GORENG NYONYA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Daun pandan sememangnya antara daun herba beraroma yang sangat banyak gunanya dalam masakan. Bermula dari penyediaan kuih muih, minuman hinggalah ke penghasilan lauk pauk, daun ini banyak digunakan sebagai penambah rasa, penyedap sajian dan memberikan warna pada masakan.
Terbaru, chef selebriti terkemuka antarabangsa, Nigella Lawson menjangkakan bahawa daun pandan akan menjadi trend makanan terbaru dan bakal menjadi kegilaan penduduk di United Kingdom dan Amerika Syarikat.
Menurut beliau, trend penggunaan daun pandan dalam masakan dilihat semakin popular di kalangan pengusaha restoran juga suri rumah di Amerika Syarikat. Malah bahan ini juga hanya menunggu masa untuk menceroboh ke dapur-dapur di Britain.
Chef ini juga berkata semakin ramai tukang masak di Amerika yang mula memasukkan pandan ke dalam masakan roti dan kek mereka kerana baunya yang wangi seakan vanilla.
Di Amerika dan UK, daun pandan kini dilihat semakin popular dan mungkin akan menggantikan avokado untuk menjadi trend global terbaru. Saya rasa ia akan menjadi Matcha yang baru. Saya mungkin silap, tapi kita nampaknya berminat kepada benda itu (daun pandan). – Nigella Lawson.
Ia suatu yang tidak mustahil. Menurut The Independent, Nigella sememangnya terkenal sebagai seorang trensetter kerana sebelum ini beliau pernah menyebabkan hasil jualan avacado mencanak naik sebanyak 30% apabila beliau membawanya ke kaca TV.
Jika benar apa yang dijangkakan ini, rakyat Malaysia patut berbangga kerana kita terlebih dahulu kenal dan guna daun pandan ni. Malah ia juga boleh menjadi satu permulaan bagi usahawan-usahawan Malaysia untuk mengkomersilkan daun pandan ke peringkat antarabangsa.
Bila tahu mat salleh pun dah hargai herba tempatan ni, rasa bangga pula kan? Naik semangat nak masak pun ada. Ha…Jom admin belanja resipi Ayam Pandan Thai. Mudah & Sedap!
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Jika hendak cepat, ayam bolehlah diperap selama dua jam.
Alang-alang satu keluarga ada di rumah dan sibuk seharian bekerja, ibu-ibu tetap akan meluangkan masa untuk memasak sajian kegemaran yang sihat buat suami dan anak-anak tersayang.
Pasti ada anak-anak yang bertanya, mak boleh ke masak sajian berbeza, tapi masih rasa sedap macam sajian di restoran? Jangan risau. Memang boleh… Inilah rahsianya.
Masakan terutamanya sajian sayuran akan jadi lebih lazat, mudah dan cepat dengan adanya Rasa Sifu™, penambah rasa semua dalam satu dengan bahan perasa lengkap “all in one”, kemanisan tiram dan aroma sedap yang menjadikan masakan anda bertambah lazat!
Nak tahu caranya? Rasa Sifu™ kongsikan 7 resipi sayur yang mudah dan boleh dimasak sepanjang minggu. Tak perlu pening lagi fikir menu. Semua resipi ini pastinya memikat selera.
Semasa memasak, jom sertai Rasa Sifu™ Peraduan Masak & Kongsi dan rebut peluang memenangi hadiah wang tunai bernilai RM500 serta pelbagai hadiah menarik lain setiap minggu bermula 15 Julai hingga 5 September 2021. Wow…Inilah peluang anda untuk masak sedap setiap hari sambil menang hadiah!
HARI ISNIN
OMELETTE LIPAT
Cadangan Hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN A:
BAHAN-BAHAN B: DIKACAU SEBATI
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang Holland dan bawang putih sehingga naik bau. 2. Masukkan lobak merah, kacau sehingga separuh masak. 3. Masukkan bayam, kacau sehingga bayam lembut. 4. Perasakan dengan Rasa Sifu™ dan ketepikan. 5. Masukkan bancuhan telur, goreng sehingga sedua-dua belah telur masak. 6. Letakkan sayuran tumis tadi di atas telur dan bungkus mengikut lipatan kesukaan anda. 7. Ulang langkah-langkah di atas sehingga bancuhan telur habis. 8. Sedia untuk dihidang.
HARI SELASA
CENDAWAN TUMIS DAUN SUP Cadangan Hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK: 1. Panaskan minyak masak, tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga keemasan. 2. Masukkan lobak merah, kacau sehingga separuh masak. 3. Masukkan air dan kacau sebentar. 4. Masukkan cendawan tiram dan kacau sehingga lembut. 5. Perasakan dengan Rasa Sifu™. Kacau goreng sehingga sebati. 6. Masukkan daun sup dan kacau seketika sebelum tutup api. 7. Sedia untuk dihidang.
HARI RABU
BENDI TUMIS CILI
Cadangan Hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
BAHAN-BAHAN A: DITUMBUK
CARA MEMASAK: 1. Panaskan minyak masak, tumis bahan-bahan (A) sehingga naik bau. 2. Masukkan bendi dan air. Kacau sebati. 3. Perasakan dengan Rasa Sifu™ dan kacau sekata. 4. Sedia untuk dihidang.
HARI KHAMIS
TAUHU & KACANG PANJANG TUMIS TELUR
Cadangan Hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK: 1. Panaskan minyak masak, goreng tauhu sehingga garing. Ketepikan. 2. Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis bawang merah, bawang putih dan cili merah sehingga wangi. 3. Masukkan kacang panjang dan kacau sebati. 4. Masukkan air dan kacau seketika. 5. Perasakan dengan Rasa Sifu™. 6. Masukkan telur dan kacau goreng sehingga telur masak. 7. Masukkan tauhu goreng dan kacau sebati. 8. Sedia untuk dihidang.
HARI JUMAAT
SAYUR CAMPUR SAMBAL
Cadangan Hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN A: DIKISAR
BAHAN-BAHAN B:
CARA MEMASAK: 1. Panaskan minyak masak, tumiskan bahan-bahan (A) sehingga pecah minyak. 2. Perasakan dengan Rasa Sifu™, kacau rata. 3. Masukkan terung dan kacang panjang, kacau rata sehingga separuh masak. 4. Masukkan kacang botor dan petai. Kacau rata sebentar. 5. Masukkan cili merah dan bawang besar, kacau sehingga sedikit layu. 6. Sedia untuk dihidang.
HARI SABTU
SAYUR KUBIS GORENG
Cadangan Hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK: 1. Panaskan minyak masak, tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga wangi. 2. Masukkan kubis, lobak merah dan kacang buncis. Kacau goreng sehingga masak. 3. Masukkan air dan perasakan dengan Rasa Sifu™. Kacau sebati. 4. Taburkan cili merah, kacau rata dan sedia untuk dihidang.
HARI AHAD
SAYUR CAMPUR “RASA SIFU” Cadangan Hidangan: 4-5 orang
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK: 1. Panaskan minyak masak, tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. 2. Masukkan udang dan kacau goreng seketika. 3. Masukkan lobak merah dan jagung muda. Kacau goreng sehingga separuh masak. 4. Masukkan kubis bunga, brokoli dan air. Kacau goreng sebentar. 5. Perasakan dengan Rasa Sifu™ dan kacau rata. 6. Sedia untuk dihidang.
Resipi puding roti tawar paling mudah dan sedap menggunakan bahan ringkas. Tekstur lembut, berlapis cantik dan sesuai dijadikan pencuci mulut untuk seisi keluarga.
sekarang!
