Suka makan Puding Roti? Ha…Berita baik buat anda. Biasanya kalau buat sandwich atau kudapan anak-anak yang menggunakan roti, pastinya bahagian tepi @ kerak roti ni tidak mahu dimakan. Betul tak? Tak sedap katanya.

Tapi sayangnya nak buang. Untuk elakkan pembaziran, anda boleh hasilkan Puding Roti sedap mengguna kerak roti ni. 

Tengok hasilnya. Macam hidangan mewah pula. Jom cuba resipi perkongsian Iman Aisya ni. Pasti puas hati.

RESIPI PUDING ROTI SEDAP 

BAHAN-BAHAN:

• Roti – potong kecil (sebab masukkan dalam bekas loyang muffin. Nak letak dalam aluminium foil pun boleh).
• 1 biji telur
• 3 sudu makan gula – beli online disini
• 1/2 ketul mentega -cairkan – beli online disini
• Susu segar@susu full cream@susu cair – beli online disini

( Pukul bahan-bahan di atas ( kecuali roti) dalam 3 minit untuk sebati.)

CARA MEMASAK:

1. Rendam roti di dalam bancuhan berisi telur, susu, gula dan mentega tadi. Gaul hingga basah semuanya.
2. Masukkan ke dalam acuan muffin. Jika perlu, oles dulu acuan dengan sedikit mentega.
3. Jika suka, boleh taburkan kismis, bijan, coklat cip atau pumpkin seeds.
4. Bakar dalam ketuhar pada suhu 170C selama 30 minit.

BAHAN SOS KASTARD:

• 1/2 ketul mentega
• 1/2 tin susu cair atau susu segar
• 3 sudu makan gula
• 1 sudu makan tepung kastard – bancuh dengan sedikit air – beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Panaskan mentega di dalam periuk.
2. Masukkan susu cair, gula dan tepung kastard.
3. Didihkan seketika. Kepekatannya punya terpulang pada kesukaan masing-masing sama ada inginkan sos yang sedikit pekat atau cair.
4. Angkat dan nikmati bersama roti yang dibakar tadi.

Kredit resipi & foto: Iman Aisya

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Siapa di sini suka kopi dan juga roti bun? Kombinasi terbaik buat pencinta kopi dan juga roti.

Menerusi perkongsian daripada saudara Shuqor Haron, ketika membuat Mexican Coffee Buns ini, bau semerbak kopi harum di ruang dapurnya.

Wahh, mesti sedap kan. Jom kita buat.

RESIPI CARA BUAT MEXICAN COFFEE BUNS

BAHAN DOH:

7g yis – beli online DI SINI
110g air suam
60g gula – beli online DI SINI
350gm tepung roti (boleh guna tepung biasa, tetapi hasilnya agak berbeza nanti) – beli online DI SINI
2 sudu teh tepung susu
Secubit garam – beli online DI SINI
100gm susu segar

TONTON  Dapur Rasa Live:  Roti Pintal Kurma  

TONTON  Makan Di Mana Eps 14:  Malas Nak Masak? Order Je Makan Dari Daporoy_ 

CARA-CARA:

1.Satukan bahan yis, air suam dan gula. Kacau dan biarkan yis aktif.
2. Panaskan ketuhar pada suhu 180C. Sementara itu, campur semua bahan dan uli dengan senduk hingga tiada lagi cecair.
3.Sambung uli sedikit dengan tangan hingga tiada tepung-tepung kelihatan. Bubuh dalam mangkuk, disapu sedikit minyak dan biarkan 15 minit.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

BAHAN COFFEE TOPPING

1 paket instant Nescafe (perisa kosong atau berperisa terserah)
2 sudu air suam
60gm mentega lembut – beli online DI SINI
30gm gula pasir – beli online DI SINI
30gm gula merah – beli online DI SINI
1 biji telur
100gm tepung gandum – beli online DI SINI

TONTON  Dapur Rasa Live Bersama Che Ila:  Tilapia Garing Bersos Limau 

TONTON  Dapur Rasa Live Bersama Chef Dave Vegan Journey:  Medhu Vadai (Vadai Bebentuk Donut) 

CARA-CARA:

1.Cairkan nescafe dengan air suam. Kacau rata.
2. Gaul gula dengan telur. Guna kuning dahulu, gaul hingga gula larut. Kemudian, masukkan putihnya pula. Kacau rata.
3. Masukkan tepung gandum. Kacau rata hingga sebati (jika terlalu cair, masukkan 1-2 sudu tepung).
4. Kemudian, masukkan dalam piping beg. Ketepikan. (pes mesti dalam keadaan pekat)
5. Ambil doh yang sudah disiapkan tadi. Uli hingga lembut. Tabur sedikit tepung jika doh melekat di papan menguli.
6. Leperkan doh dan letak mentega. Bila uli, doh memang akan menjadi lembut. Jangan risau dan jangan bubuh tepung.

7. Teruskan uli hingga lembut dan biarkan mentega meresap pada doh. Bubuh dalam bekas besar dan tutup dengan plastik. Biarkan doh naik 2-3 kali ganda. (lebih kurang dalam 45 minit)
8. Bahagikan doh kepada 8 atau lebih, ikut suka citarasa masing-masing. Bulat-bulatkan dan biarkan naik lagi selama 20 minit.
9. Tekan doh dan bubuh sesudu mentega (guna butter salted untuk rasa masin). Tutup rapat dan bulatkan. Buat hingga habis. Rehatkan 20 minit atau hingga 2 kali ganda saiz asal.

10. Piping pes coffee di atasnya (lihat gambar) tapi jangan sampai paras bawah kerana pes akan turun ketika dibakar.

11. Bakar selama 18 minit. Buka ketuhar dan pusingkan dulang (positional sahaja). Dah siap dibakar, boleh dikeluarkan dari ketuhar. Sejukkan.
12. Nikmati bersama teh tarik. Sedap makan suam atau suhu bilik.

Kredit resipi: Shuqor Haron

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Rasa Tak Puas Makan Burger Prosperity Di Mekdi? Jom Buat Sendiri

Petua Buat Roti & Donat Homemade Yang Mulus Lagi Gebu

Thai Tuna Bread Saiz Comel, Pasti Anak-Anak Suka

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Setiap kali menikmati Yong Tau Foo, suka makan kuetiau @ Chee Cheong Fun? Ha.. lepas ni bolehlah buat sendiri. Mudah sangat cara mmebuatnya. Hidangan ini jika dibeli, agak mahal harganya lebih-lebih lagi jika dibeli dalam kuantiti yang banyak. Jika keluarga besar, memang tak puas makan. Cubalah masak sendiri. Tak susah pun untuk buat kuahnya. Lagi jimat malah boleh makan puas-puas. Saudari Rosmini Rozi ada kongsikan resipi yang boleh dicuba. Siap dengan resipi kuah merah dan hitam. Selamat mencuba!

RESIPI CHEE CHEONG FUN & KUAH YONG TAU FOO

BAHAN CHEE CHEONG FUN:

• 100gm tepung beras – beli online disini
• 1 sudu besar tepung ubi – beli online disini
• 365ml air
• Sedikit garam
• 1/2 sudu kecil minyak masak

CARA MEMASAK:

1.Campur kesemua bahan dalam bekas dan kacau sebati.

2.Panaskan periuk kukusan.

3.Ambil tudung periuk, lumur sediit minyak.

4.Tuang adunan Chee Cheong Fun tadi dan kukus seperti mana nak buat laksam.

5.Bila sudah masak, gulung dan ulang langkah sama hingga habis adunan.

RESIPI KUAH YONG TAU FOO

BAHAN KUAH HITAM:

• 2 sudu makan taucu – beli online disini
• 2 sudu makan tepung jagung – beli online disini
• 2 sudu makan tepung gandum – beli online disini
• 3 sudu makan kicap pekat – beli online disini
• 3 sudu makan sos tiram – beli online disini
• 4-5 sudu makan gula – beli online disini
• 3 cawan air

CARA MEMASAK:

1.Masukkan semua bahan dalam blender.

2.Kisar hingga taucu halus.

3.Tuang bahan kisar ke dalam periuk. Masak hingga mendidih seketika.

4. Angkat dan ketepikan. Sedia untuk dihidang.

BAHAN KUAH MERAH:

BAHAN KISAR:

• 1/2 cawan kacang tanah yang sudah digoreng – beli online disini
• 1 sudu makan tepung gandum – beli online disini
• 1 sudu makan tepung jagung – beli online disini
• 4- 5 sudu makan gula – beli online disini
• 3 cawan air
• 1/4 sudu makan garam

BAHAN LAIN:

• 3 sudu makan cili kisar – beli online disini
• Sedikit minyak masak
• 2 ulas bawang putih – ketuk

CARA MEMASAK:

1.Satukan bahan kisar, kisar hingga kacang halus.

2.Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bawang putih hingga wangi.

3.Masukkan cili kisar. Tunggu hingga kering.

4.Kemudian masukkan bahan kisar. Masak sekejap hingga kuah agak pekat. Anggaran dalam 5 minit.

5.Angkat dan hidangkan kuah bersama aneka bebola, hotdog, sayur, sotong kangkong dan bermacam-macam lagi.

6.Campur kuah untuk sesuaikan kepedasan. Tabur bijan sangai dan bwang goreng untuk rasa lebih enak.

Kredit resipi & foto: Rosmini Rozi

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official