Jika diberi pilihan, karipap yang berjerawat atau yang licin jadi pilihan anda? Lagi sedap yang berjerawat kulitnya. Mudah saja buat karipap berjerawat cara orang tua dulu.
Memang tak cukup sebiji bila dimakan panas-panas.Jom cuba buat ikut resipi perkongsian dari Missz Amira.
KARIPAP KAMPUNG
KULIT KARIPAP
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung beras
1/2 sudu besar gula
1/2 sudu kecil garam
1 sudu besar marjerin
3 sudu besar minyak masak
Cara membuat:
- Gaul rata semua bahan semua kecuali minyak dan marjerin.
2.Panaskan minyak sekejap dan masukkan marjerin sehingga cair, kemudian masukkan ke dalam tepung tadi semasa panas.
3.Gaul dengan senduk sehingga semuanya sebati dan jadi seperti serbuk roti. Masukkan 1/2 cawan air sejuk dari peti ais. Uli sebati.
4.Hasil doh yang sudah siap. Saya tak perap pun.
5.Sedia untuk digelek dan tekap karipap. Nak kelim guna tangan pun boleh, nak guna acuan pun boleh. Acuan ni beli dekat shopee “acuan karipap/dumpling Maker.
6.Inti dan tepung ngam-ngam cukup dapat banyak ni.
7.Goreng dalam minyak yang banyak dan panas. Api sederhana.
INTI KENTANG AYAM
Bahan-bahan inti:
1 biji bawang Holland saiz kecil
3 biji kentang saiz biasa
1 ketul dada ayam saiz besar (banyak pun boleh)
1 sudu besar rempah kari ayam/daging
2 cawan air
3 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang, ayam dan rempah kari ayam/daging.
2.Masukkan kentang, air, gula dan garam. Biarkan mendidih dan sehingga hampir kering. Bila dah hampir kering, kacau-kacau supaya rata sehingga kering sepenuhnya (guna air sederhana).
3.Hasil setelah kering. Saya suka kentang berbiji dan empuk begini je. Kalau suka lembik, tambah air dan masak lebih lama.
4.Hasilnya, sedap makan panas-panas.
Kredit: Missz Amira
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kek Coklat Caramel Cheese Azlina Ina. Lembut, Gebu, Memang Padu!
Gulai Kurma Ayam Kelantan, Kuah Pekat Memang Puas Hati Makan
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa
https://www.youtube.com/watch?v=3G49PgMlm8I
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Jemput-jemput Roti Bawang, Lembut Dan Gebu Betul Jadinya
Jemput-jemput Roti Bawang paling ‘simple’ dan mudah nak buat. Memang rangup bila kunyah. Punyalah asyik sampai tak sedar habis sepinggan. Daripada roti dibiarkan begitu sahaja sampai tamat tempoh, elok buat Jemput-Jemput Roti Bawang ini. Pasti habis licin. Jom kita buat Jemput-jemput Roti Bawang seperti yang dikongsikan oleh Suhaidayunie F Rayyan
RESIPI JEMPUT-JEMPUT ROTI BAWANG
BAHAN-BAHAN:
Roti (5 hingga 6 keping) – carik-carikkan
4 ulas bawang merah – tumbuk kasar
2 ulas bawang putih – tumbuk kasar – BELI ONLINE
1 atau 2 sudu besar ikan bilis (telah digoreng)- tumbuk kasar
1 cawan tepung gandum – BELI ONLINE
1 cawan tepung jagung – BELI ONLINE
Sedikit garam dan lada sulah untuk penyedap rasa
Air suam
CARA MEMBUAT:
1. Adun dan gaul semua bahan. Biar sekata.
2. Sudukan adunan dan masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di dalam kuali.
3. Agak-agak kekuningan bolehlah diangkat. Sedap dimakan panas-panas. Boleh cicah dengan sos cili atau pun sos cili Thai.
Sumber kredit: Suhaidayunie F Rayyan
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Ayam Masak Beriani Yang ‘Super’ Sedap, Boleh Cuba Buat Ikut Resipi Ini
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kuih Bakar Pandan Lemak Manisnya Memang Cukup Rasa
Kuih muih melayu ni memang tiada tandingan sedapnya jika nak dibandingkan dengan kuih moden.Cara masak yang menggunakan kaedah lama juga salah satu sebab membuatkan kuih tersebut jadi enak bila dijamah.Kuih bakar pandan ni ada juga dimodenkan cara pembuatannya. Terpulang pada citarasa anda. Bagi yang nak cuba buat sendiri
dikongsikan cara membuatnya.
Kuih Bakar Pandan
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan air pandan
- 1 cawan santan
- 1/2 cawan gula(Boleh Kurangkan)
- 2 biji telur gred A
- Sedikit pewarna hijau
- Sedikit garam
Cara membuat:
1.Blend semua bahan-bahan di atas.
2.Panaskan acuan di atas tungku dapur gas.(Tujuannya supaya tepi-tepi kuih garing)
3.Dalam acuan yang dipanaskan tu,masukkan planta magerin dalam satu.
4.Masukkan adunan yang diblender tadi, biarkan dalam 4-5 minit.
5.Taburkan bijan kemudian masukkan dalam oven api atas dan bawah.
6.Bakar lebih kurang 20-30 minit tengok oven masing-masing.
Kredit: Ainie Idris
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cucur Bilis Kucai & Cili Kering. Resipi Sempoi Untuk Sarapan Di Hujung Minggu.
Dah jam 9 pagi tapi belum sarapan? Biasalah tu. Hujung minggu sarapan lambat. Bagi yang belum ada idea nak makan apa pagi ni. Boleh cuba buat Cucur Bilis Kucai & Cili Kering resipi perkongsian Chef Sue M Arukin ni. Makan panas-panas memang terangkat! Percayalah anda pasti tak boleh nak ‘move on’ . Sedap, cukup rasa dan pedas!
CUCUR BILIS KUCAI & CILI KERING
BAHAN-BAHAN:
- 300gm tepung gandum
- 100gm ikan bilis
- 8 tangkai cili kering
- 1/2 cawan cincangan daun kucai
- Garam secukupnya
- Air panas secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Campurkan cincangan kucai dan garam ke dalam mangkuk berisi tepung.
2. Sementara itu, potong kecil cili kering kemudian rebus sekejap. Toskan dan tumbuk kasar bersama ikan bilis yang dah dibersihkan.
3. Tuang bahan tumbuk ke dalam bekas berisi campuran tepung. Gaul rata.
4. Tuang air panas (benar-benar panas) ke dalam mangkuk tepung lalu gaul (guna senduk ya, nanti tangan melecur) hingga menjadi adunan yang tak terlalu cair dan tak terlalu pekat. Air panas ni kena pandai agak kuantitinya.
5. Biarkan adunan sekejap (dalam 10-15 minit). Kemudian goreng dalam minyak yang panas hingga keperangan.
6. Hidangkan panas dengan sos pilihan. Enjoy!!
Info chef: Adunan cucur yang dibancuh dengan air panas akan menghasilkan cucur yang rangup di luar dan lembut dibahagian dalam.
Kredit resipi & gambar: Chef Sue M Arukin
