Sedapnya Puding Karamel. Makan sejuk-sejuk di musim cuaca panas begini, memang nikmati. Bagi yang nak makan manisan ini tapi ‘takut’ dengan jumlah telur yang digunakan, bolehlah cuba resipi Puding Karamel yang tak guna telur perkongsian saudari Mariana Zainal ni. Sangat mudah dan tentunya sedap. Tak perlu kukus pun. Cubalah.

RESIPI PUDING KARAMEL TANPA GUNA TELUR

BAHAN GULA HANGUS ( jika guna loyang saiz 7 inci):

• 2 sudu makan gula pasir
• 2 sudu makan air panas

CARA MEMASAK:

1. Masukkan gula dalam loyang masak atas api sederhana hingga gula cair keperangan (sentiasa kacau).

2. Bila gula dah agak perang, tutup api dan tuangkan air panas perlahan-lahan.

3. Buka api dan masak lagi hingga gula larut. Padamkan api dan biarkan seketika. Boleh sediakan bahan puding.

Jika guna bekas dadih kecil, sukatan gula berbeza.

BAHAN GULA HANGUS (jika guna bekas dadih):

• 3/4 cawan gula ( hampir penuh)
• 1 cawan air panas

CARA MEMASAK:

1. Masukkan gula dalam kuali dan masak atas api sederhana hingga gula cair keperangan (sentiasa kacau).

2. Bila gula dah agak perang, tutup api dan tuangkan air panas perlahan-lahan.

3. Buka api dan masak lagi hingga gula larut. Padamkan api dan sejukkan seketika.

4. Masukkan 1 sudu makan gula hangus ke dalam bekas dadih. Biarkan dan boleh sediakan bahan puding.

BAHAN PUDING:

• 1 paket serbuk agar-agar @ 10gm (guna serbuk yang kosong @ jernih. Jika guna agar-agar tali, sukatanya 20gm atau 25gm)
• 4 cawan air
• 3 sudu makan tepung kastard
• 1 tin susu cair
• 1 cawan susu pekat manis

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan hingga sebati, tapiskan dalam periuk dan masak guna api sederhana hingga larut.

2. Apabila dah mendidih kuat, tutup api dan tuangkan dalam loyang yang ada gula hangus tadi atau sudukan ke dalam bekas dadih. Biar sedikit suam.

3. Masukkan dalam peti sejuk. Bila dah mengeras, bolehlah dipotong dan dinikmati.

Kredit resipi: Mariana Zainal

Dekat rumah belum ada PERIUK KUKUSAN @ FOOD STEAMER? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik. 

Nak lebih banyak resipi best guna PERIUK KUKUSAN? Boleh cuba resipi di bawah ni:

5 Kek Guna Pengukus, Gerenti Lembab dan Padat.

20 Resipi Lauk Pauk & Manisan Mudah Yang Boleh Dihasilkan Guna Periuk Kukusan.

Cara Asas Masak Pulut Kuning Lembut, Sedap & Berkilat Untuk Sukatan 1Kg Beras Pulut.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Jom kita meroti. Ni dia resipi roti sosej pintal yang biasa korang nampak kat kedai bakeri.
Nak letak atau tambah sos cili dan mayonis pun boleh jugak. Bagi penggemar keju bolehlah tabur keju mozzarella atasnya. Kita yang buat dia kan,Tapi roti tu kenalah menjadi…

.

Pintal ikut kreativiti anda.

Jika anda adalah penggemar roti, anda patut mencuba resepi roti sosej pintal ini.

ROTI SOSEJ PINTAL

Nak pintal cara ni pun boleh

BAHAN-BAHAN :

• 1 paket yis -beli online DI SINI
• 2 sudu besar gula- beli online DI SINI
• 1 sudu besar mentega
• 1 sudu besar susu sejat – beli online DISINI
• Garam secukup rasa
• ¾ cawan air suam
• 2 ½ cawan tepung gandum – beli online DI SINI
• sosej secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Masukkan bahan-bahan seperti yis, garam dan gula bersama air suam.
2. Biarkan selama 10 minit. Kemudian campur adunan tadi dengan tepung dan mentega.
3. Uli sampai menjadi doh. Jika masih melekat, tambahkan tepung.
4. Biarkan doh selama 45 minit.

CARA MEMINTAL ;

1. Ambil adunan doh tadi dan leperkan untuk membalut sosej.
2. Potong balutan sosej secara sekata tetapi jangan sampai putus. Kemudian, pintal potongan tersebut ke kiri dan kanan.
3. Selesai memintal, sapu roti dengan sos cili, mayonis dan taburan keju mozzarella.
4. Bakar pada suhu 160 darjah Celsius selama 20 minit.

Selamat mencuba..

Sumber : FB : Jom Buat Kek

MAHU MEMBAKAR ROTI, JOM BELI ON LINE DI SINI .

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :

Nampak Macam Biasa, Tapi Roti Macam Ni Makan Terus Kenyang

DAN JUGA RESIPI INI :

Cara Buat Roti Inti Kari Ayam Kentang Yang Sedap &Gebu.

VIDEO NI PUN MENARIK UNTUK DICUBA :

Setiap kali menikmati Yong Tau Foo, suka makan kuetiau @ Chee Cheong Fun? Ha.. lepas ni bolehlah buat sendiri. Mudah sangat cara mmebuatnya. Hidangan ini jika dibeli, agak mahal harganya lebih-lebih lagi jika dibeli dalam kuantiti yang banyak. Jika keluarga besar, memang tak puas makan. Cubalah masak sendiri. Tak susah pun untuk buat kuahnya. Lagi jimat malah boleh makan puas-puas. Saudari Rosmini Rozi ada kongsikan resipi yang boleh dicuba. Siap dengan resipi kuah merah dan hitam. Selamat mencuba!

RESIPI CHEE CHEONG FUN & KUAH YONG TAU FOO

BAHAN CHEE CHEONG FUN:

• 100gm tepung beras – beli online disini
• 1 sudu besar tepung ubi – beli online disini
• 365ml air
• Sedikit garam
• 1/2 sudu kecil minyak masak

CARA MEMASAK:

1.Campur kesemua bahan dalam bekas dan kacau sebati.

2.Panaskan periuk kukusan.

3.Ambil tudung periuk, lumur sediit minyak.

4.Tuang adunan Chee Cheong Fun tadi dan kukus seperti mana nak buat laksam.

5.Bila sudah masak, gulung dan ulang langkah sama hingga habis adunan.

RESIPI KUAH YONG TAU FOO

BAHAN KUAH HITAM:

• 2 sudu makan taucu – beli online disini
• 2 sudu makan tepung jagung – beli online disini
• 2 sudu makan tepung gandum – beli online disini
• 3 sudu makan kicap pekat – beli online disini
• 3 sudu makan sos tiram – beli online disini
• 4-5 sudu makan gula – beli online disini
• 3 cawan air

CARA MEMASAK:

1.Masukkan semua bahan dalam blender.

2.Kisar hingga taucu halus.

3.Tuang bahan kisar ke dalam periuk. Masak hingga mendidih seketika.

4. Angkat dan ketepikan. Sedia untuk dihidang.

BAHAN KUAH MERAH:

BAHAN KISAR:

• 1/2 cawan kacang tanah yang sudah digoreng – beli online disini
• 1 sudu makan tepung gandum – beli online disini
• 1 sudu makan tepung jagung – beli online disini
• 4- 5 sudu makan gula – beli online disini
• 3 cawan air
• 1/4 sudu makan garam

BAHAN LAIN:

• 3 sudu makan cili kisar – beli online disini
• Sedikit minyak masak
• 2 ulas bawang putih – ketuk

CARA MEMASAK:

1.Satukan bahan kisar, kisar hingga kacang halus.

2.Panaskan sedikit minyak dalam periuk, tumis bawang putih hingga wangi.

3.Masukkan cili kisar. Tunggu hingga kering.

4.Kemudian masukkan bahan kisar. Masak sekejap hingga kuah agak pekat. Anggaran dalam 5 minit.

5.Angkat dan hidangkan kuah bersama aneka bebola, hotdog, sayur, sotong kangkong dan bermacam-macam lagi.

6.Campur kuah untuk sesuaikan kepedasan. Tabur bijan sangai dan bwang goreng untuk rasa lebih enak.

Kredit resipi & foto: Rosmini Rozi

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official