Resipi sotong sumbat ini memang sedap. Apakah sama dengan ketupat sotong? Tidak, ia berbeza dengan ketupat sotong. Boleh cuba buat untuk merasai sendiri kesedapannya.
Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Nor Tipah Zakaria ini ye.
Sotong Sumbat
Bahan-Bahan:
3 ekor sotong (bersihkan)
Santan – boleh beli online di sini
Lidi
Bahan Gaul:
Bawang besar – boleh beli online di sini
Cili merah (hiris halus) – boleh beli online di sini
Daun sup (racik)
Daun bawang (racik)
Sedikit udang hidup (cincang)
Serbuk lada hitam – boleh beli online di sini
Sedikit serbuk perasa – boleh beli online di sini
Beras pulut – boleh beli online di sini
Cara Memasak Resipi Sotong Sumbat:
Dalam satu bekas, masukkan semua bahan gaul dan gaul sebati. Tambah serbuk perasa.
Sumbat sotong dengan bahan yang sudah digaul tadi. Kemaskan dengan lidi supaya isinya tak terkeluar nanti.
Sediakan periuk, masukkan santan dan rebus sotong. Letak pes cili kalau suka tutu pedas.
Masak hingga sotong masak.
Siap! Memang sedap. Rasanya berbeza dengan ketupat sotong ye. Dapat pulak yang ad telur, peh!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Kari Ketam Ala Mamak Tanpa Santan, Tambah Sedap Letak Rempah Nasi Bukhari
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
