Resipi Sandwic Telur Viral. Mudah, Murah & Sedap!

Harga roti putih semakin naik harga! Hah, sudah. Makin menaik maksudnya perbelanjaan keluarga pun sedikit sebanyak akan meningkat juga.

Apa kata, kita buat sendiri je roti buku di rumah. Mudah dan sangat menjimatkan. Boleh buat banyak untuk keluarga.

Resipi roti sisir atau roti balok yang dikongsi daripada Neny Lai Han, boleh digunakan untuk membuat roti homemade di rumah.

ROTI SISIR @ ROTI BALOK

BAHAN-BAHAN:

1 paket yis kering – beli online di sini 
2 sudu susu pekat – beli online di sini
1 cawan air suam
2 sudu gula – beli online di sini
*campurkan semua bahan ni dan biarkan kembang

4 cawan tepung gandum – beli online di sini
2 sudu marjerin – beli online di sini 
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam
1 sudu teh dough softener
*1 biji telur dari peti

Dapatkan Haushalt Origami 3-Tierd Folding Shelves dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

CARA-CARA:

1.Ramaskan bahan-bahan ini hingga jadi macam serbuk roti.
2.Kemudian campurkan yis tadi dan pecahkan sebiji telur dan gaul rata.
3.Rehatkan doh hingga kembang. Kemudian tumbuk-tumbuk bagi keluarkan angin. Biarkan kejap untuk kembang kali kedua dan tumbuk-tumbuk lagi keluarkan angin.
4.Kemudian, uli sekadar tak melekat pada jari.

5.Bulat-bulatkan doh besar ikut suka atau boleh timbang. Kemudian, gelek ketebalan ikut suka, lipat dua dan susun rapat-rapat dalam loyang roti. Ulang buat hingga loyang penuh.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

6.Rehatkan doh hingga kembang. Kemudian, panaskan terlebih dahulu ketuhar guna suhu 170C selama 10 minit atau ikut ketuhar masing-masing.

7.Sementara itu, sapukan permukaan doh roti dengan campuran sebiji kuning telur dan 2 sudu besar susu segar.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

8. Bakar menggunakan api atas bawah guna suhu 170C selama 25 minit atau sehingga masak.

9. Rehatkan kejap roti dalam ketuhar, baru keluarkan. Terbalikkan kejap. Kemudian, griskan dengan marjerin bagi roti cantik glowing gitu.

Kredit resipi & foto: Neny Lai Han

Jangan lepaskan peluang untuk menyertai kelas memasak online anjuran majalah RASA yang bertemakan minum petang, iaitu roti jala! Boleh daftar DI SINI

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Menu Cheesekut Coklat Nestum Yang Mudah, Hanya Masuk Peti Sejuk Saja

Memang Pekat & Berkilat! Boleh Tiru Resipi Wajik Durian Ini 

Apam Nasi Gebu Enak Dimakan Bersama Kelapa Parut

Petua Buat Bingka Ubi Kayu Sedap Walau Guna Santan Kotak

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Kebanyakkan kita pasti meminati makanan yang berasakan coklat terutamanya kanak-kanak. Rahsia kelazatan pastri dan biskut ini adalah coklat. Kalau anda nak jana pendapatan di bulan puasa ni, Ni dia idea hebat manisan berasaskan coklat yang boleh dibuat untuk jualan.

WOOPY PIE

BAHAN-BAHAN:

BAHAN INTI:

CARA MEMBUAT:
1. Pukul gula perang dengan mentega sehingga sebati dan campurkan dengan mentega dan esen vanila. Masukkan pula yogurt.
2. Seterusnya masukkan semua bahan kering dan air suam dan pukul perlahan sehingga sebati.
3. Masukkan adunan ke dalam beg paiping. Paipkan adunan (jangan terlalu kecil, jangan terlalu besar). Bakar selama 10 minit pada suhu 150˚C.
4. Untuk membuat inti, pukul krim keju yang dikeluarkan terus dari chiller dengan gula kastor sehingga kembang. Gunakan kelajuan rendah. Masukkan krim putar dan sebatikan.
5. Kemudian paipkan inti di atas pai yang sudah disejukkan dan tindan satu lagi pai di atasnya.

Saiz hidangan: 3-4 orang
Waktu memasak: 30 minit
Cara memasak: Bakar
Keistimewaan: Rasa pai yang berlemak dan sedap dimakan ketika minum petang
Anggaran perbelanjaan: RM40

INFO CHEF: Sebagai optional, anda boleh membuat inti dengan 1/2 cawan mentega kacang dicampur dengan 1/2 cawan krim keju

ECLAIRS WITH CHOCOLATE GANACHE

BAHAN-BAHAN (PASTRI):

BAHAN INTI:

BAHAN GANACHE:

CARA MEMBUAT:
1. Satukan air dan mentega kemudian masak atas api sehingga menggelegak. Kemudian matikan api dan masukkan tepung. Kacau sebati dan hidupkan api sekali lagi sehingga tepung masak.
2. Kemudian masukkan adunan ini yang telah disejukkan ke dalam mesin pengadun dan masukkan telur.
3. Apabila adunan sebati, masukkan ke dalam beg paiping. Paip bentuk puff mengikut kegemaran anda.
4. Bakar pada suhu 170˚C selama 20 minit.
5. Untuk membuat ganache coklat, panaskan susu dan masukkan cip coklat. Biarkan sebati dan sejukkan.
6. Akhir sekali, hiaskan permukaan eclair dengan ganache coklat.

Saiz hidangan: 3-4 orang
Waktu memasak: 50 minit
Cara memasak: Bakar
Keistimewaan: Rasa manis inti eclair sesuai digabungkan dengan ganache coklat
Anggaran perbelanjaan: RM45

NUTELLA CHEESE TART

BAHAN-BAHAN:

BAHAN TOPPING:

CARA MEMBUAT:
1. Sebatikan semua bahan tat dan ratakan atas acuan. Kemudian dibakar selama 25 minit pada suhu 150˚C.
2. Untuk membuat topping pula, pukul krim keju dan gula sehingga lembut. Masukkan pula krim putar dan nutella. Sebatikan.
3. Tuangkan topping ke atas kulit tat yang sudah disejukkan sebelum dipotong.

Saiz hidangan: 3-4 orang
Waktu memasak: 40 minit
Cara memasak: Bakar
Keistimewaan: Rasa manis nutella digabungkan dengan kulit tat yang rangup
Anggaran perbelanjaan: RM50

INFO CHEF: Sebaiknya, simpan tat yang telah diratakan bahan topping dalam peti ais sebelum dipotong.

NUTELLA VOLCANO

BAHAN-BAHAN (CAKE CRUMB):

BAHAN INTI:

BAHAN LAPISAN ATAS:

CARA MEMBUAT:
1. Satukan semua bahan cake crumb dan mesrakan semuanya. Kemudian asingkan 150gm adunan tersebut dan ketepikan.
2. Adunan selebihnya dimasukkan ke dalam loyang yang telah dilenserkan dan dialas dengan parchment paper. Ratakan.
3. Panaskan krim putar sehingga berwap. Tutup api dan masukkan coklat gelap.
4. Tuangkan coklat cair ke atas adunan cake crumb dalam loyang tadi. Kemudian ratakan nutella di atasnya.
5. Kemudian tuang dan kemaskan sapuan bahan lapisan atas di atas permukaan nutella tadi.
6. Bakar pada suhu 150˚C selama 30 minit.

Saiz hidangan: 4-5 orang
Waktu memasak: 45 minit
Cara memasak: Bakar
Keistimewaan: Rasa coklat dan nutella yang kuat
Anggaran perbelanjaan: RM40

INFO CHEF: Selain menggunakan emping badam, anda boleh menggantikannya dengan pilihan kacang yang lain seperti gajus atau kacang hazel.

CONGO BARS

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMBUAT:
1. Cairkan mentega dan campurkan dengan gula perang. Pukul sebati.
2. Masukkan telur perlahan-lahan dan aduk. Kemudian masukkan tepung gandum, serbuk penaik dan cip coklat. Sebatikan.
3. Kemudian dibakar pada suhu 150˚C selama 40 minit.

Saiz hidangan: 3-4 orang
Waktu memasak: 30 minit
Cara memasak: Bakar
Keistimewaan: Gabungan rasa kek dan brownies yang sedap
Anggaran perbelanjaan: RM30

INFO CHEF: Jika mahu, boleh tambahkan 150gm serbuk coklat atau koko ke dalam adunan.

The secret ingredient is always CHOCOLATE

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Kentang selalu jadi bahan sampingan dalam sup atau kari. Apa kata kita jadikan kentang sebagai bahan utama dalam masakan. RASA berikan resipi berasaskan kentang untuk anda cuba. Pasti tak menyesal.

Bahan-bahan potato filling
100 gram mentega
30 gram bawang putih (dicencang)
150 gram krim masakan
200 gram serbuk kentang
50 gram bawang besar (dicencang)
5 gram serbuk lada putih
18 gram serbuk pati ayam
150 gram air panas

Cara membuat potato filling:
1) Panaskan mentega dan tumis bawang putih. Masukkan krim masakan dan biarkan mendidih.
2) Perlahan-lahan masukkan serbuk kentang dan gaul sebati.
3) Matikan api dan masukkan bawang besar ke dalam adunan. Masukkan lada putih, pati ayam dan air. Gaul sebati.
4) Panaskan api dengan sedikit minyak dan masak adunan sehingga kekuningan.
5) Hidangkan dengan sos cili.

Bahan-bahan pes isi ketam
300 gram pes ikan
30 gram lobak turnip
50 gram isi ketam (batang)
80 gram isi ketam
30 gram serbuk ketumbar
50 gram lobak
1 gram serbuk Five Spice
1 gram serbuk lada putih
9 gram serbuk pati ayam
3 unit phylo pastri

Cara membuat pes isi ketam:
1) Gaulkan semua bahan.
2) Letakkan di dalam kuali setebal 1 cm dan stim selama 15 minit.
3) Potong pes yang telah distimkan kepada 15 cm X 3 cm.

Cara penyediaan:
1) Letak phylo pastri dan sapukan mentega cair.
2) Letakkan pes isi ketam.
3) Letakkan selapis potato filling di atas pes isi ketam. Gulung kemas. Taburkan bijan hitam dan bijan putih. Goreng sehingga kekuningan.

Bahan-bahan kek kentang:
100 gram kentang
10 gram coriander (cilantro)
10 gram bawang spring
50 gram bawang besar (dicencang)
50 gram udang harimau (untuk hiasan)
2 biji telur ayam

Cara membuat:
1) Masukkan serbuk ketang dengan satu cawan air panas.
2) Masukkan bahan yang lain (kecuali udang harimau) dan gaul sebati. Ketepikan.

Bahan-bahan otak-otak:
100 gram ikan tenggiri
20 gram santan
10 gram bawang besar
5 gm bawang putih
2 gram serbuk cumin
2 gram serbuk cumin putih
2 gm serbuk coriander
1 gm serbuk kunyit
10 gram cili (dikisar)
2 batang serai

Cara membuat:
1) Campurkan semua bahan dan gaul sebati.
2) Letakkan di dalam dulang dan stim selama 10 minit.

Bahan-bahan sos cili mangga:
30 gram mangga
2 gram coriander
30 gram jus mangga
20 gram sos cili Thai
1 gram cili merah

Cara membuat:
1) Campurkan semua bahan di dalam mangkuk dan ketepikan.

Cara penyediaan:
1) Letakkan kek kentang dan otak-otak selapis demi selapir. Ketepikan.
2) Celupkan dalam telur dan goreng sehingga kekuningan.
3) Hidangkan dengan udang dan sos mangga bercili.

Bahan-bahan doh:
1000 gram tepung
2 gram malt
2 gram garam
30 gram yis
650 gram air
20 gram mentega tanpa garam
250 gram baguette starter
60 gram mush potato

Bahan-bahan kentang lecek:
100 gram serbuk kentang granived
300 ml air panas

Cara membuat:
1)Didihkan air.
2)Masukkan air ke dalam serbuk kentang granived.

Bahan-bahan wasabi mush potato:
100 gram serbuk kentang granived
400 ml susu segar
15 gram serbuk wasabi
150 gram ham ayam
100 gram mayones

Cara membuat:
1) Didihkan susu segar.
2) Masukkan susu segar ke dalam serbuk wasabi.
3) Campurkan dengan ham ayam dan mayones.

Cara penyediaan:
1) Bulatkan doh dan masukkan wasabi serta kentang mush ke dalam doh. Kemaskan.
2) Letakkan seewed di atas doh.
3)Bakar pada suhu 200 darjah selsius.

Selamat mencuba!

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!