
Nak cuba satu resipi sarapan yang senang di buat, cepat disediakan dan mengenyangkan? Nah, RASA kongsikan resipi roti bakar telur hancur. Yang menyedapkannya sebab ada keju. Ha, bolehlah cuba ya.
ROTI BAKAR TELUR HANCUR BERKEJU
roti bakar telur hancur fb.
BAHAN-BAHAN
• 4 biji telur ayam
• 60 ml susu
• Garam dan lada hitam
• Mentega 10 gram
• 25 gram keju cheddar (parut)
BAHAN HIASAN
• Mayones
• Serbuk lada hitam
CARA MEMBUAT
1. Pukul telur ayam dan susu. Perasakan dengan garam dan lada hitam.
2. Cairkan mentega dalam kuali nonstick dan goreng telur ayam dengan api yang sederhana kecil.
3. Kacau telur ayam sesekali. Jangan terlalu hancur. Biarkan selama 4 minit. Akhir sekali masukkan keju.
4. Bakar roti. Letakkan salad dan telur hancur berkeju tadi.
5. Letak mayones dan sedikit serbuk lada hitam kalau nak cantikkan.
Resipi Oleh unknown dari Telegram KakiMakan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hidangan Wajib Melaka Di Hari Raya. Sedap Berselera Mesti Cuba!

Isi Kandungan
ToggleSajian di pagi raya di negeri bersejarah ini tidak banyak bezanya dengan negeri-negeri lain. Cuma cara penyediaan dan memasaknya sedikit berbeza. Malah dalam daerah di dalam negeri ini juga cara dan bahan-bahannya juga tidak sama. Walau apa pun keenakan hidangan negeri Melaka sama hebatnya dan pastinya dinanti-nantikan setiap kali hari raya.
SERUNDING KELAPA BERDAGING
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji kelapa parut | diambil putihnya sahaja
- 300gm daging | dipotong kecil
- 5 biji bawang merah | dikisar
- 1 ulas bawang putih | dikisar
- 1 helai daun kunyit | dihiris halus
- 2 helai daun limau purut | dihiris halus
- 2 sudu makan ketumbar | disangai dan kisar halus
- 1 sudu jintan manis | disangai dan kisar halus
- ½ sudu jintan putih | disangai dan kisar halus
- 2 batang serai | dikisar halus
- 1 inci lengkuas | dikisar halus
- Sedikit asam jawa
- 1 sudu kunyit hidup | dikisar
- ½ cawan air
- Sedikit minyak untuk menumis
- Garam dan gula secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak.Tumiskan semua bahan dikisar hingga garing dan naik bau.
- Masukkan daging dan biarkan dalam dua minit, baru masukkan air.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Seterusnya, masukkan kelapa parut. Sangai sehingga kelapa agak ringan.
- Akhir sekali masukkan daun kunyit dan daun limau purut.
INFO CHEF:
Untuk lebih sedap gunakan kelapa yang tidak terlalu tua, ia lebih sedap dan lembut.
…
SAMBAL KACANG BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
- 1kg kacang tanah | digoreng dan kisar kasar
- 8 biji bawang merah | dikisar
- 5 ulas bawang putih | dikisar
- 250gm santan segera
- 2 sudu makan pes cili kering
- 2.5cm lengkuas | dititik
- 2 sudu makan ketumbar | disangai dan kisar halus
- 1 sudu teh jintan manis | disangai dan kisar halus
- ½ sudu teh jintan putih | disangai dan kisar halus
- 1 batang serai | dititik
- Sedikit asam jawa
- 1 cawan gula pasir
- 1 ketul gula melaka
- 3 cawan air
- Sedikit minyak untuk menumis
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak.Tumiskan semua bahan kisar, serai dan lengkuas. Masak hingga garing dan naik bau.
- Masukkan kacang kisar dan sedikit air. Biarkan dalam dua minit, baru masukkan lebihan air dan santan kotak.
- Masukkan sedikit asam jawa.
- Perasakan dengan garam, gula secukup rasa.
- Didihkan sehingga kuah agak pekat dan timbul minyak.
INFO CHEF:
Boleh juga menggunakan susu cair atau rendah lemak bagi menggantikan santan segera.
…
SOTO AYAM BERSANTAN
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 ekor ayam
- 10 biji bawang merah | dikisar
- 5 ulas bawang putih | dikisar
- 2 sudu serbuk ketumbar
- 1 sudu serbuk jintan manis
- 1/2 sudu serbuk jintan putih
- 1/2 paket kecil rempah kurma
- 2 biji buah pelaga | untuk menumis
- 2 biji bunga cengkih | untuk menumis
- 1 kuntum bunga lawang | untuk menumis
- 2 inci kayu manis | untuk menumis
- 1 inci halia | dikisar
- 1 inci lengkuas | dikisar
- 2 batang serai | dititik
- 1/2 cawan santan pekat
- 2 mangkuk besar air.
- Garam dan gula secukup rasa
Bahan Bergedil:
- 3 biji kentang | dihiris dan goreng hingga empuk
- 3 biji bawang merah | dihiris dan goreng
- Daun sup dan daun bawang dihiris
- 1 biji terlur | untuk celupan sebelum goreng
- Garam dan gula secukup rasa
Bahan Kicap Cili:
- Kicap cili
- 5 ulas cili padi | dikisar
- 1 ulas bawang putih | dikisar
- Kicap manis
Bahan Isian:
- Nasi impit
- Tauge
- Kacang tanah goreng
- Suhun goreng
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak.Tumiskan bahan penumis, diikuti bahan kisar dan serai.
- Seterusnya, masukkan serbuk ketumbar, jintan manis, jintan putih dan rempah kurma. Tumis hingga garing dan naik bau.
- Masukkan air dan ayam, biarkan sehingga ayam empuk.
- Keluarkan ayam dan toskannya.
- Apabila ayam sejuk, carik-carikkan isi ayam dan ketepikan.
- Tulang ayam dimasukkan semula dalam kuah tadi.
- Rebus kuah tadi dalam lima minit lagi.
- Perasakan dengan garam secukupnya.
- Untuk membuat bergedil.Lumatkan kentang semasa panas.
- Masukkan serentak bawang goreng, daun sup, daun bawang, gula dan garam.
- Gaul hingga sebati dan bulat bulatkan.
- Celup dalam telur dan goreng. Ketepikan.
- Untuk menyediakan Kicap Cili. Campurkan cili kisar dengan bawang putih kisar, kemudian tambahkan kicap manis, gaul rata. Ketepikan.
- Untuk menghidangkannya, masukkan
- Nasi impit dalam mangkuk, tuangkan kuah di dalamnya, dan hiaskan di atasnya dengan bergedil, isi ayam yang dicarik, tauge, suhun goreng, kacang tanah.
- Hidangkan bersama sambal kicap.
INFO CHEF:
Enak juga jika sotong ini digabungkan isiannya ketupat dengan bihun.
…
KETUPAT PULUT
BAHAN-BAHAN:
- 500gm beras pulut
- 1 kilo santan kelapa
- Garam dan gula secukup rasa
- Beberapa biji ketupat
- 2 helai daun pandan
CARA MEMASAK:
- Masukkan beras pulut sehingga memenuhi 3/4 kelongsung ketupat.
- Perasakan santan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Kemudian rendam ketupat berisi beras pulut dalam santan lebih kurang 1/2 jam.
- Pastikan paras santan melebihi sedikit paras ketupat (tidak boleh terlebih atau terkurang santan).
- Masukkan daun pandan. Rebus sehingga santan agak kering dan terbit minyak.
- Apabila sudah masak, sejukkan dan lap permukaan ketupat.
- Sedia dihindangkan.
INFO CHEF:
Rasa ketupat ini seperti lemang dan lebih lembut dan mudah disediakan.
Gulai Masam Jerantut Kecur Liur DiBuatnya

Isi Kandungan
ToggleMenu ni sangat mudah buat. Menggunakan sayuran seperti keledek, ubi kayu , terung dan pucuk ubi kayu. Bila dicampur dengan tempoyak, pergh memang kecur liur dibuatnya. Memang sesuai untuk menu berbuka puasa nanti.
Gulai Masam Jerantut
Bahan-bahan:
1 biji keledek oren saiz kecil
1 biji ubi kayu saiz kecil
sedikit pucuk ubi kayu (direbus dahulu)
3 biji terung hijau kecil
1 kuntum bunga kantan
1 tangkai daun kesum
Bahan kisar:
3 ulas cili api (ikut kepedasan)
seinci kunyit hidup
2 sudu besar tempoyak
garam dan gula secukup rasa
Cara memasak:
1.Masukan bahan kisar tadi ke dalam periuk sehingga mendidih
2.Kemudian masukkan semua bahan sayuran tadi sehingga betul-betu lmasak.
3. Isi bahan perasa
Siap untuk dihidang.
Kredit: Zaqyah saneey
Resipi Sambal Tomato Jawa Pedas Kebabom Untuk Makan Tengahari
Petua Buat Kek Kukus 3 Bahan Tak Bantat. Ini Cara Perlu Ikut Kalau Nak Kek Lembut & Gebu.

Kek Milo Kukus 3 Bahan ni antara kek viral yang menjadi kegilaan ramai. Namun ada kisah disebalik popularitinya. Bila dicuba, ada yang menjadi, ada yang tidak. Ada yang kata hasilnya gebu dan lembut, namun ada yang kata, kek yang dimasak menjadi bantat! Kenapa ya?
Menerusi perkongsian saudari Noriza Awang Hamat, beliau telah berkongsi resipi Kek Milo 3 Bahan yang dicuba dan juga petua untuk mendapatkan hasil kek yang lembut dan gebu tanpa menggunakan tepung kek. Jom tengok cara-cara penghasilannya.
RESIPI KEK MILO KUKUS 3 BAHAN YANG GEBU & LEMBUT
BAHAN-BAHAN:
Nak beli PERIUK KUKUSAN ELEKTRIK? Pilih DISINI
CARA MEMASAK:
1. Satukan semua bahan ke dalam pengisar dan ‘blend’ hingga sebati.
2. Tuang adunan ke dalam bekas bersesuaian dan kukus selama 1 jam sehingga kek masak.
3. Bila kek masak, sejukkan terlebih dahulu dan bolehlah dihias dengan topping dan chocolate rice atau boleh dinikmati begitu sahaja.
PETUA SUPAYA KEK KUKUS LEMBUT, GEBU & TAK BANTAT
Untuk mendapatkan kek kukus yang sempurna, lembut, gebu dan tidak bantat, petuanya ialah:
1. Semasa kukus kek, pastikan bekas atau loyang kek ditutup. Ia bertujuan untuk elak airmenitis diatas adunan.
2. Titisan air yang menitis akan menjadikan adunan kek tidak naik dan bantat.
3. Jika guna bekas berpenutup (empunya resipi guna bekas kaca bertutup), tutup sahaja guna penutup tersebut dan kukus seperti biasa.
4. Jika guna loyang, boleh balut penutup periuk kukusan dengan kain bagi mengelakkan air menitis.
Kredit resipi & foto: Noriza Awang Hamat
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Buat Roti Kering Homemade Untuk Cicah Kopi. Sedap Tak Terkata.
Dapat 29K Share Di FB. Resipi Kek Gula Hangus Kukus Ni Memang Sedap.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official