Resipi Pulut Bangkok ini wajib dicuba. Rasanya sangat sedap. Campuran antara lemak daripada pulut dan manis pisang. Bayangkan betapa sedapnya kombinasi itu kan?
Pemanis mulut ini sesuai untuk seisi keluarga. Kalau ada tetamu datang bertandang pun boleh jadikan juadah pemanis mulut. Tentu mereka suka.
Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Azy Cullen ini ye. Memang tak rugi cuba.
Resipi Pulut Bangkok
Bahan-bahan:
300gm beras pulut susu
Pisang ( nak pakai pisang apa pun boleh kot)
300gm santan segar (nk pakai santan kotak pun boleh)
Pewarna hijau (pilihan)
5 helai daun pandan (kisar dan ambil airnya)
Sedikit kelapa parut
1 cawan air
8 sudu besar gula – boleh beli online di sini
1/2 sudu kecil garam – boleh beli online di sini
Cara Memasak:
Dalam resipi ini, digunakan beras pulut susu Jasmine. Terlebih dahulu, beras pulut dicuci dan ditoskan.
Kemudian rendam beras pulut tadi dengan air daun pandan selama 30 minit.
Setelah tos, campurkan dengan santan dan garam (gambar kanan). Letak santan sampai tengelam beras pulut. Kemudian kukus 30 minit hingga pulut separuh masak. Jangan lupa letak daun pandan skali semasa kukus pulut. Wanginya satu rumah!
Sementara kukus pulut tu boleh buat air gula. Masukkan air dan gula ke dalam periuk. Sukatan gula 8 sudu besar itu sedang elok rasanya tapi boleh kurangkan atau lebihkan. Ikut selera.
Bila air dah masak, campurkan dengan kelapa parut. Gaul sekata. Tuang air sikit demi sedikit ye. Macam nak buat inti ketayap.
Apabila pulut dah separuh masak, bolehlah mulakan proses balut pulut dan pisang. Boleh ikut step dan tengok gambar ye. Atas kanan step 1.
Step 2 dan step 3.
Untuk gulung lebih kemas, masukkan dalam plastik dan gulung. Guna plastik bungkus saiz kecil biasa tu je. Kemudian ikat dengan tali. Siap untuk dikukus.
Kulus selama 30 minit. kukus sampai pulut masak.
Sebelum potong, salutkan dulu dengan inti kelapa tadi.
Siap. Sedap tau!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Puding Red Velvet Oreo. Secantik Kejadiannya, Sesedap Rasanya
Bubur Candil Hidangan Pemanis Mulut Yang Sedap Dan Cantik Dipandang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
5 Cookies Ringkas & Sedap, Boleh Cuba Raya Ni!
Nak buat cookies atau biskut raya sendiri, pasti anda mahukan resipi yang sedap dan mudah disediakan. Berikut lima cookies ringkas sedap. Yang boleh dijadikan hidangan Hari Raya mahu hari-hari biasa yang disediakan oleh Chef Kecik Cakes & Café (Ig:chefkecilcakes)
COOKIES CHOCOLATE CHIPS
BAHAN-BAHAN:
- 250 gm mentega
- 300gm gula perang
- 2 biji telur
- 450gm tepung gandum
- 10gm soda bikabornat
- 100gm kacang pican
- 200gm chocolate chips
CARA MEMASAK:
- Pukul gula dan mentegha hingga kembang.
- Masukkan telur, pukul lagi.
- Masukkan tepung gandum yang telah dicampur dengan soda bikarnonat.
- Seterusnya masukkan chocolate chips dan kacang pecan.
- Gaul rata hingga menjadi doh lembut.
- Mengunakan sudu ambil doh lebih kurang 10gm dan susun dalam dulang pembakar yang telah dialas dengan parchmenet paper.
- Masukkan dulang dalam ketuhar dan bakar dengan suhu 180C selama 15-18 minit.
- Setelah masak, sejukkan sebelum sedia disimpan dalam bekas kedap udara.
MAKMUR HAZELIN
BAHAN-BAHAN:
- 120gm mentega
- 50gm gula aising
- 100gm kacang Hazel
- 500 tepung
- 105gm minyak sapi
- 15gm tepung jagung
- Sedikit pewarna hijau
BAHAN HIASAN:
- 200gm gula aising
CARA MEMASAK:
- Cairkan mentega, minyak sapi, kemudian campurkan dengan gula aising, telur dan pewarna. Kacau seketika.
- Tambah ke dalamnya campuran tepung gandum dan tepung jagung.
- Adun hingga menjadi doh lembut.
- Ambil secubit doh, masukkan kacang hazel di tengahnya kemudian bulat-bulatkan.
- Susun dalam dulang pembakar, kemudian bakar dengan suhu 175C selama 12-15 minit.
- Angkat dan gaulkan dengan gula aising.
- Simpan dalam bekas kedap udara.
MULTI GRAIN COOKIES
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 150gm gula kastor
- 1 biji telur
- 100 susu tepung
- 225gm tepung jagung
- 125 tepung ubi
- 50gm tepung gandum
- 100 multi grain
CARA MEMASAK:
- Putar mentega dengan gula hingga kembang.
- Masukkan telur dan putur lagi.
- Seterusnya masukkan campuran susu tepung, tepung jagung, ubi dan gandum ke dalam adunan.
- Gaul sebati menjadi doh lembut.
- Ambil doh, golekkan dengan multi grain.
- Susun dalam dulang pemakar.
- Bakar dengan suhu 170C selama 15 minit-20 minit.
CHARCOOL COOKIES
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 100gm gula perang
- 2 biji telur
- 5gm esen vanila
- 15gm koko hitam
- 1 sudu teh serbuk koko
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 260gm tepung gandum
- 100gm chocolate chips
- 50gm cornflaks | masuk dalam bahan
- 100gm cornflaks | untuk hiasan
CARA MEMASAK:
- Putar mentega dengan gula perang hingga kembang.
- Masukkan telur dan esen vanila dan putur lagi.
- Tuangkan koko hitam, serbuk koko tepung yang digaul bersama serbuk penaik. Adun lagi.
- Masukkan chocolate chips dan cornflaks, adun hingga menjadi doh lembut.
- Ambil doh, golekkan dengan multi grain.
- Susun dalam dulang pemakar.
- Bakar dengan suhu 170C selama 15 minit-20 minit.
BISCOFF BISCUIT
BAHAN-BAHAN:
- 250gm mentega
- 140gm gula icing
- 40gm kuning telur
- 350gm tepung gandum
- 100 biscoff crumbs
- 1/2 sudu teh garam
CARA MEMASAK:
- Pukul mentega, gula icing, telur kuning dan garam sehingga adunan berubah warna.
- Masukkan pula tepung, adun rata kemudian masukkan Biscoff crumbs hingga menjadi doh lembut.
- Wrapkan dengan plastik warp dan simpan dalam peti sejuk 30 minit.
- Jika suka boleh tambahkan dengan badam atau hazelnut cincang.
- Kemudian bentukkan doh seperti selinder.
- Potong nipis dan susun dalam dulang pembakar,
- Masukkan dalam ketuhar, bakar pada suhu 160C selama 10-15 minit.
- Setelah sejuk simpan dalam bekas kedap udara.
.
Guna 3 Bahan Je Buat Kuih Sagu Yang Sedap & Gerenti Jadi.
Teringin Kuih Sagu yang lembut kenyal dan manis lemak rasanya ini. Buat saja sendiri kerana ini adalah kuih paling mudah membuatnya dan kos juga sangat murah. Kalau anda teringin dan belum pernah buat. Anda boleh cuba resipi yang RASA kongsikan ini. Percayalah sangat mudah menyediakannya.
KUIH SAGU
BAHAN-BAHAN:
1/2 cawan sagu mata ikan | Rendam dengan pewarna merah rose 1 1/2 jam
5 sudu makan gula pasir
Kelapa parut | putih sahaja & gaul dengan sedikit garam halus
CARA MEMBUAT:
1. Toskan sagu yang telah direndam tadi.
2. Masukkan dalam bekas dan gaul bersama gula.
3. Sudukan dalam acuan hingga sagu habis.
4. Kukus dalam pengukus yang sedia dipanaskan selama 25-30 minit.
5. Angkat dan sejukkan, kemudian keluarkan dari acua.
6. Gaulkannya dalam kelapa yang telah digaul dengan secubit garam dan telah dikukus sekejap untuk elakkannya dari cepat basi.
7. Sedia dihidangkan.
Sumber : Zuhara JN.
Lagi resipi berkaitan:
https://www.rasa.my/2-kuih-tradisional-yang-sedap-mudah-membuatnya-tak-rugi-cuba/
https://www.rasa.my/koleh-kacang-sedap-lembut-senang-sukat-guna-cawan-je/
https://www.rasa.my/terbaik-rasa-talam-keladi-berlauk-ni-tak-rugi-cuba/
https://www.rasa.my/cara-buat-kuih-tako-letak-sengkuang-cina-paling-senang-sedap/
Resipi Kerepek Ubi Kayu Sira Gula, Jajan Orang Zaman Dulu-Dulu
Suka makan Kerepek Ubi Kayu Sira Gula? Snek orang dulu-dulu yang tentunya sangat sedap dan menggamit nostalgia. Mudah sahaja cara penyediaannya. Sesuai dicuba oleh anda yang sudah lama nak makan kerepek ini. Jarang ada jual di kedai tau. Jom cuba guna resipi perkongsian saudari Munierah Eyra ni. Pasti menjadi.
CARA MEMASAK KEREPEK UBI KAYU SIRA GULA YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- Ubi kayu
- Gula – beli online disini
- Air
- Minyak untuk menggoreng – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Kupas ubi kayu dan rebus hingga empuk.
2.Kemudian hiris nipis-nipis, susun atas dulang dan jemur hingga kering.
3. Bila kepingan ubi kayu telah kering, panaskan minyak masak dan goreng seperti kita menggoreng kerepek biasa.
4. Bila kepingan ubi kayu sudah kelihatan garing, angkat dan toskan minyaknya.
5. Sejukkan kerepek terlebih dahulu sebelum disira gula. Jika tidak suka kerepek yang manis, bolehlah terus dimakan.
6. Untuk membuat sira guna, masak air bersama gula di dalam kuali hingga likat. Jumlahnya bergantung pada jumlah kerepek yang anda hasilkan.
7. Bila gula keliahatn likat, masukkan kepingan kerepek ubi yang digoreng tadi. Gaul rata hingga semua bersalut rata.
8. Kerepek Ubi Kayu sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Muierah Eyra
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
