Cara mudah untuk hasilkan piza tanpa menggunakan doh. Resipi ini boleh buat anda nampak hebat ya, kerana rupanya tidak ‘lari’ dengan piza yang asal. Dengan hanya menggunakan roti Perancis atau baguette anda boleh menghasilkan piza yang enak, gebu dan mengenyangkan. Paling penting, tidak muak. Selamat mencuba.
PIZZA BAGUETTE
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 batang roti baguette
- 1/2 biji bawang Holland | dihiris halus
- 200gm daging kisar
- 5 biji telur
- Garam dan serbuk perasa secukupnya
BAHAN TOPPING:
- 200gm keju mozarella
- 1/2 biji capsicum merah + hijau
- 1/2 biji tomato
- 10gm cendawan enoki
- 20gm nanas tin
CARA MEMBUAT:
- Tumiskan bawang Holland sehingga berbau harum dan masukkan daging kisar. Setelah daging masak, masukkan pati tomato.
- Pecahkan telur dan pukul. Kemudian masukkan bahan tumisan tadi ke dalam telur dan sebatikan.
- Tuang dan ratakan atas roti baguette yang disusun dalam loyang pembakar.
- Bakar selama 10 minit dengan suhu 170C.
- Kemudian susun ‘topping’ di atas piza.
- Bakar sekali lagi dengan suhu yang sama selama 10 minit.
https://youtu.be/kztVYBlFEgs?list=PLeFxvDQwYge2QilO3IRAZjL3lBjF1A8KB
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Roti Goreng Lemak Manis Terlajak Mudah.
Anak-anak kadang-kala susah sangat kalau nak makan roti. Tak ada selera katanya kalau roti sandwic putih tanpa rasa. Jadi anda mungkin boleh cuba hasilkan roti goreng, resipi perkongsian saudari Ratna Sari Zain. Ringkas dan rasanya pun sedap. Kalau ada roti sandwic yang dah kurang lembut, masak cara sebegini pasti akan jadi lebih enak. Sesuai sangat dinikmati sebagai snek untuk minum petang.
RESIPI ROTI GORENG LEMAK MANIS
BAHAN-BAHAN:
- 3 biji telur gred A
- 2@ 3 sudu makan susu pekat manis
- Secubit garam
- Roti potong (besar)
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
1. Pecahkan telur. Masukkan susu dan garam. Kacau hingga sebati.
2. Potong roti ikut suka pastu celup dalam adunan tadi.
3. Bila minyak dah panas. Goreng aje apa tunggu lagi. Hehe
4. Taraaa! Ciapp. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Ratna Sari Zain
Roti Gulung Sosej. Kudapan Ringkas & Mudah Untuk Anak-Anak.
Tercari-cari hidangan yang sesuai disajikan buat anak-anak di waktu petang begini? Resipi Roti Gulung Sosej ni boleh dicuba. Mudah untuk dibuat malah mengenyangkan! Anak-anak pasti suka.
BAHAN-BAHAN:
- 12 biji sosej koktel
- 6 keping roti putih
- 200gm serbuk roti
- 1 biji telur ayam
- Secubit garam
CARA MEMASAK:
- Roti putih dibuang bahagian tepi kemudian digelek sehingga nipis dan dipotong dua.
- Gulungkan sosej koktel dengan roti yang telah digelek tadi. Sapukan telur di bahagian hujung untuk melekatkan roti tersebut.
- Celupkan gulungan tadi ke dalam telur kemudian ke dalam serbuk roti.
- Goreng sehingga kuning keemasan.
- Sedia untuk dihidangkan bersama sos cili atau mayones.
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
Resipi Step By Step Bergedil Tauhu. Mudah & Memang Sedap! Cicah Sambal Kicap Memang Nikmat.
DIY Bebola Kentang Inti Ayam Pop Corn, Gerenti Anak-Anak Suka!
Cara-Cara Buat Kacang Tanah Goreng Masin Macam Mak Kita Buat Dulu-Dulu.
Mantou Atau Chinese Steamed Bun & Kaya Pandan Tak Jemu Makan
Di pantry ada banyak lagi tepung gandum, yis kering pun ada lagi. Kat laman luar tu pokok pandan pun boleh tahan merimbun. Jadi saya satukan semua bahan yang ada dan buat sesuatu semalam. Saya buat Mantou atau Chinese Steamed Bun & Kaya Pandan.
Biasanya Mantou ni ada di mana-mana restoran cina dan boleh dihidangkan dengan hidangan savory juga seperti ketam bercili dan sambal. Selalu kalau buat mantou ni saya guna tepung high protein, tapi sebab dah habis, saya gunakan saja tepung gandum. Kaya pandan tu pun senang sangat buatnya. Ini style Nyonya, lebih kurang yang macam ada di Boat Noodles Restaurant.
MANTOU
Bahan-bahan:
300gram tepung gandum
160ml air suam
2 sudu makan gula
1 1/2 sudu teh yis kering
Secubit garam
Cara membuat:
1. Satukan tepung gandum, gula, yis & garam ke dalam mangkuk pengadun. Kacau rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil menguli. Uli hingga jadi doh yang lembut dan tak melekat pada mangkuk pengadun selama 8-10 minit medium speed. Keluarkan doh dan letak dalam mangkuk. Tutup dengan cling wrap dan rehatkan 30 minit.
3. Setelah doh kembang, keluarkan doh dan tumbuk angin yang terperangkap dalam doh. Bentukkan doh jadi log panjang (tengok gambar) kemudian potong doh guna pisau yang kering dan tajam. (Satu adunan boleh dapat dalam 10 biji Mantou).
4. Kukus mantou selama 15-20 minit. Hidangkan panas dengan kaya pandan.
KAYA PANDAN
Bahan-Bahan:
250ml santan
50ml air perahan pandan (kisar Daun pandan dan tapis)
200gram gula
5 biji telur
Cara membuat:
1. Pukul telur bersama gula di dalam mangkuk hingga gula larut.
2. Masukkan santan dan air perahan pandan dan kacau rata. Kalau nak tambah pewarna hijau, titiskan beberapa titik.
3. Kemudian tapis bancuhan ke dalam mangkuk tahan panas.
5. Didihkan air yang banyak (3/4 penuh) dalam periuk. Letakkan mangkuk berisi bancuhan telur tadi ke atas periuk yang airnya sedang mendidih.
6. Kacau bancuhan berterusan hingga bancuhan likat menjadi kaya. Lebih kurang 20 minit. Hidangkan dengan Mantou tadi. Enjoy!
*Cara memasak kaya ni sama kaedahnya dengan mencairkan coklat iaitu kaedah double boil. Bawah mangkuk jangan sampai kena air mendidih.
*Pastikan periuk yang digunakan untuk didihkan air tu lebih kecil permukaannya untuk menampung bahagian bawah mangkuk berisi bancuhan kaya.
Kredit: Chef Sue Arukin
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang
Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
