Buat yang ingin buat menu diet, boleh cuba resipi oat rendaman atau ‘overnight oats’ ini. Resipi yang dikongsikan Siti Hazneza Abdul Hamid, sangat mudah dan sedap dimakan sejuk-sejuk.
Bagi mereka yang ada anak kecil atau orang tua di rumah juga, boleh mencuba resipi oat rendaman ini.
OAT RENDAMAN @ OVERNIGHT OATS
BAHAN-BAHAN:
½ cawan labu lecek yang ditambah serbuk kulit kayu manis dan buah pala
⅓ cawan yoghurt perisa asli
⅔ cawan susu
2 sudu makan flaxseed
1 cawan oat
1 sudu kecil serbuk kayu manis – beli online di sini
Secubit serbuk buah pala
CARA MEMBUAT:
1. Belah labu jadi dadu besar-besar dan kukus dengan kulitnya supaya mudah diurus kemudian.
2. Labu yang telah dikukus sehingga empuk bolehlah dibuang kulitnya dan dikisar supaya menjadi puri yang halus dan lembut. Tidak perlu tambah air.
3. Bahagi-bahagikan mengikut kesesuaian untuk disimpan dalam bahagian beku (untuk simpanan jangka panjang) atau bahagian sejuk sahaja (untuk digunakan dalam masa seminggu).
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Untuk buat rendaman oat, saya cuma ambil tiga empat ketul labu (~½ cawan).
5. Tambah 1 sudu kecil serbuk kayu manis dan secubit serbuk buah pala.
6. Untuk rempah-ratus pai labu yang lebih tepat, tambah secubit serbuk bunga cengkih (saya tiada, jadi tidak bubuh).
7. Bahan-bahan boleh terus digaul rata dan dimasukkan ke dalam bekas untuk disejukkan atau dibina selapis-selapis seperti gambar berikutnya.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
8. Buat lapisan bermula dengan bahan basah. Saya mulakan dengan susu.
9. Tambahkan yoghurt. Untuk sekali lagi, saya tidak akan letak yoghurt supaya rasa pai labu lebih menyerlah.
10. Tambah puri pai labu.
11. Tambah bahan kering: oats, flaxseed, madu, gula perang, kurma atau kismis.
12. Kemudian, ulang oats, puri pai labu, susu dan yoghurt. Tabur kuaci labu untuk bahan rangup.
13. Ideanya adalah agar oat rendaman berlapis-lapis seperti parfait. Agak lain sedikit namun tidak mengapa.
NOTA:
* Jika hendak buat donat atau keria (kuih gelang), biarkan sejuk ke suhu bilik dahulu sebelum dilecek dan ditambah tepung.
* Jika hendak gunakan untuk goreng tempura, kukus sekadar separuh empuk supaya boleh dihiris dan dicelup tepung tempura.
Kredit resipi: Siti Hazneza Abdul Hamid
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Mudah Je Cara Buat Teh Ais Kaw & Berlemak Di Rumah, Memang Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Cara Masak Bergedil Sedap Guna Sukatan 1kg Ubi Kentang.
Tercari-cari resipi bergedil kentang yang sesuai disajikan dengan hidangan Soto dan Bihun Sup? Resipi perkongsian Puan Nor Ima ni boleh dicuba. Sangat praktikal, mudah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah diperolehi. Selamat mencuba!
RESIPI BERGEDIL KENTANG
BAHAN-BAHAN:
- 1kg ubi kentang – dikupas kulit
- 3 tangkai daun sup – diracik halus
- 1 sudu makan lada sulah (lada putih) – ditumbuk halus
- 2 sudu makan bawang goreng (boleh tambah ikut suka)
- Isi dada ayam goreng / daging goreng secukupnya – isi ayam @ daging, gaul garam kunyit dan goreng.
- Garam secukup rasa
- Telur secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
1. Ubi kentang dipotong dadu dan digoreng hingga empuk. Tumbuk hingga lumat dan biarkan sejuk.
2. Isi dada ayam goreng disiat-siat halus. Jika guna daging goreng, tumbuk terlebih dahulu sebelum disiat.
3. Campurkan kesemua bahan kecuali telur dan minyak. Gaul hingga sebati.
4. Bila cukup rasa ( lada sulah dan garam), bentukkan ikut saiz yang disukai.
5. Celupkan bergedil ke dalam bancuhan tekur yang telah dicampur sedikit garam.
6. Panaskan minyak dengan banyak dan goreng hingga kekuningan.
7. Angkat dan toskan minyak. Sedia untuk dinikmati.
INFO: Elakkan campur adunan bergedil guna isi ayam/daging kisar yang mentah kerana ia akan menjadi hancur semasa digoreng kerana tekstur yang basah dan lembik. Malah daging/isi ayam kisar mentah juga mungkin tidak masak.
Kredit resipi & foto: Nor Ima
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Pandan Egg Tart Rangup Di Mulut. Pasti Mengulang Makan Nanti
Tat adalah hidangan minum petang yang digemari ramai. Biasanya kita dihidangkan dengan tat telur. Jika sukakan cita rasa moden diletakkan dengan buah-buahan pilihan. Boleh pelbagaikan cita rasa seperti pandan egg tat ni. Bila pandan egg dibelah lihat isiannya yang halus, kulit yang rapuh-rapuh rangup.
Memang layan.
PANDAN EGG TART
Bahan Crust
170 gm butter
50 gm gula icing
1 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
280-300gm tepung gandum
CARA MEMBUAT:
1. Pukul butter dan gula. Jangan pukul lama sangat.
2. Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul hingga sebati.
3. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut.
4. Balut doh dengan plastik dan simpan di dalam peti sejuk selama 20 minit.
5. Terapkan ke dalam acuan tat.
6. Sementara itu, panaskan oven pada suhu 170°C.
7. Bakar selama 20 minit hingga masak. Sejukkan.
8. Jangan padamkan suis oven. Masih gunakan suhu yang sama.
PANDAN EGG CUSTARD
250ml susu segar
60gm gula
2 biji telur
2 sudu makan tepung kastard
Sedikit garam
Sedikit pandan pes
Sedikit pewarna hijau jika perlu
CARA MEMBUAT:
1. Satukan semua bahan-bahan ke dalam periuk non-stick.
2. Dengan api yang kecil, masak adunan kastard hingga hampir pekat. Jangan terlalu lama sebab adunan nanti akan jadi pekat. Adunan mesti tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.
3. Susunkan tart crust di dalam loyang pembakar. Tuangkan adunan kastard perlahan-perlahan ke dalam tart crust hingga penuh. Tak perlu tunggu adunan kastard sejuk sebab ia akan menjadi lebih pekat. Terus tuangkan ke dalam tart crust.
4. Bakar (170°C) selama 10-15 minit ikut oven masing-masing. Sejukkan. Alaskan dengan papercup agar bersih dan kemas. Masukkan ke dalam kotak piza dan simpan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.
Kredit: Aini Binte Madon
INGIN MEMBELI HOME APPLIANCES, BOLEH LIHAT DI SINI.
Resipi Dumpling Goreng Homemade Guna Isi Ayam. Mudah & Tak Guna Banyak Bahan
Sos Black Pepper Homemade Yang Likat & Padu, Hanya Guna 7 Bahan Ini
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Lempeng Pisang Kelapa Terlajak Sedap
Terkenang kalau dulu-dulu bila petang musim hujan, mak mesti buat Lempeng pisang. Tapi sekarang nak jumpa lempeng ala kampung macam emak atau nenek buat memang jarang-jarang dapat. Bila terlanjur ingat, ini dikongsikan resipi lempeng kampung yang sedap sangat, kaya dengan rasa pisang segar, campur pulak dengan kelapa dan gula Melaka memang terbaik. Wajib cuba ni…
LEMPENG PISANG
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg pisang Abu | lenyekkan
- 300gm kelapa parut | ambil putih sahaja
- 250gm tepung gandum | jika kurang boleh tambah
- 5 sudu makan gula kabung
- Sedikit garam halus
- Daun pisang secukupnya
CARA MEMASAK:
- Campurkan kelapa di dalam mangkuk adunan yang berisi pisang yang sudah dilenyek.
- Gaul rata, kemudian tambahkan garam, gula kabung yang telah dihancurkan.
- Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga mendapat bancuhan yang diperlukan.
- Panaskan kuali non-stick, letakkan daun pisang di atasnya dan tepekkan adunan lempeng pisang di atasnya dan panggang hingga masak.
- Enak dihidangkan panas-panas.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
