![Viral, Homemade Kepingan Jagung Ala Maruku, Mudah Dan Sedap Dijadikan Jajan Raya!](https://cdn.rasa.my/2018/06/Untitled-design204.png)
Kalau perayaan India kita selalu akan di hidangkan dengan kudapan maruku. Apa kata untuk raya kali ni cuba pula resipi dari Afieza Ariffin buat kepingan jagung rasa ala maruku. Senang dan sedap kudapan untuk hidangan raya! Selamat mencuba.
Corn Chivda / Cornflakes Mixture South Indian Style
BAHAN-BAHAN:
- 2 Kotak NESTLE Cornflakes
- 250gm Buttercup
- 1 Sudu Serbuk Cili Babas
- 1 Sudu Mango Powder (Optional)
- 1 Sudu Teh Cumin Powder (Optional)
- 1 Sudu Besar Gula
- 1 Sudu Besar Madu
- Garam
- Daun Kari
- Hirisan Cili Api
- Gajus
- Kismis
- Kacang Goreng
- Kacang Dhal Goreng
CARA MEMASAK:
Cairkan Buttercup
Tumis Cili Api & Daun Kari hingga wangi
Masukkan Serbuk Cili, Cumin Powder, Mango Powder, Gula & Madu
Masukkan Cornflakes & Semua jenis kekacang, kacau rata dgn api perlahan selama 15-20minit. Siap!
Kongsi resipi: Afieza Ariffin
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Masak Kuah Bihun Sup Tumis Paling Sedap Di Dunia Hanya Guna Serbuk Lada Sulah.
![Cara Masak Kuah Bihun Sup Tumis Paling Sedap Di Dunia Hanya Guna Serbuk Lada Sulah.](https://cdn.rasa.my/2018/08/Untitled-design-1-9.png)
Resipi makan malam yang paling mudah, ringkas dan mengenyangkan perkongsian dari saudari Cik Pooja. Kalau sesiapa suka makan bihun PAMA, ha…resipi ni rasa dia memang hampir sama. Buat sendiri barulah boleh makan puas-puas. Selamat mencuba!
BIHUN SUP ALA PAMA ( sukatan 2 orang makan)
BAHAN UTAMA:
- 2 ulas bawang putih – ditumbuk
- 2 ketul kiub pati ayam
- 1 sudu teh lada sulah (lada putih)
- Sedikit daun sup dan daun bawang
- Bihun secukupnya
- 1 liter air
BAHAN LAIN:
- Secubit garam – jika perlu
- Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga kekuningan.
2. Masukkan air, kiub pati ayam, lada sulah, daun sup dan daun bawang. Kacau hingga kiub pati ayam larut.
3. Bila kuah dah mendidih, masukkan bihun. Renehkan hingga bihun masak sempurna.
4. Rasa kuah dan jika kurang masin, tambah sedikit garam.
5. Siap dan sedia untuk dinikmati.
INFO:
- Serbuk lada sulah / lada putih amat penting dalam resipi ini kerana bahan ini yang membuatkan sup jadi lebih sedap dan wangi.
- Jika suka pedas, boleh tambah serbuk cili.
- Untuk lebih sedap, boleh juga tambah isi ayam atau lobak merah yang dipotong dadu.
Kredit resipi & foto: Cik Pooja
Cara Buat Kerepek Biji Durian. Sedap Rupanya!
![Cara Buat Kerepek Biji Durian. Sedap Rupanya!](https://www.rasa.my/wp-content/uploads/2017/12/Untitled-design-59.png)
Jom cuba buat Kerepek Biji Durian. Maklumlah, durian harganya memang mahal. Sebiji sahaja boleh mencecah puluhan ringgit. Itu belum lagi jika anda beli durian gred premium seperti D24, Musang King, Duri Hitam dan sebagainya. Jadi, alang-alang dah mahal tu, jangan membazir. Bijinya tu boleh dijadikan kerepek. Saudari Zakiah Abdullah ada kongsikan resipinya. Jomcuba!
RESIPI KEREPEK BIJI DURIAN
BAHAN-BAHAN:
- Biji durian
- Garam halus
- Minyak masak
CARA MEMASAK:
1. RENDAM
- Kalau nak buat kerepek, biji durian seelok-eloknya direndam semalaman supaya senang nak buang bahagian buah dan sedikit kulit yang masih melekat pada biji durian.
2. KERINGKAN
- Selepas dibersihkan, jemurkan biji durian tadi supaya kering sedikit. Jika tidak, biji durian ini akan berlendir seterusnya menyukarkan proses menyagat nanti.
3. SAGAT
- Sagat biji durian mengikut ketebalan yang anda gemari. Sebaiknya, sagat nipis supaya kerepek mudah rangup apabila digoreng.
4. GORENG
- Panaskan minyak dan goreng sehingga kekuningan. Toskan minyak.
5. TAMBAH GARAM
- Sebagai penambah rasa, taburkan sedikit garam halus. Gaul rata. Sedia untuk dinikmati!
Kredit resipi & foto: Zakiah Abdullah
Tercari-cari ‘RICE COOKER’ yang berkualiti dengan harga yang berpatutan? Boleh dapatkan DISINI.
Nak lebih banyak resipi best? Boleh cuba resipi di bawah ni:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Kuih Orang Lama, Sangat Mudah Rupanya Buat Koleh Lemak
![Resipi Kuih Orang Lama, Sangat Mudah Rupanya Buat Koleh Lemak](https://cdn.rasa.my/2021/08/391672.jpeg)
Satu lagi resipi lama orang Terengganu iaitu Koleh Lemak. Kuih ini ada tiga bahagian iaitu yang pertama koleh lemak, yang kedua sambal ikan dan yang ketiga ialah kuah koleh/sos.
Menerusi perkongsian daripada saudara Muliadi Ramli, cara memasak kolek lemak ini tersangatlah mudah.
Sama-samalah kita simpan resipi kuih orang lama ini. Sangat sayang kalau kuih ini tidak lagi mendapat sambutan.
RESIPI CARA BUAT KOLEH LEMAK TERENGGANU
BAHAN UNTUK BUAT KOLEH:
1 cawan tepung beras – beli online di sini
1 cawan santan – beli online di sini
4 cawan air
2 sudu besar air kapur makan – beli online di sini
Garam & gula secukup rasa
Perasa
TONTON Dapur Rasa Live: Daging Kerutuk
TONTON Dapur Rasa Live: Spageti Sos Rendang
CARA-CARA:
1.Campurkan tepung beras, santan dan air. Kacau sebati. Kemudian hidupkan api sederhana. Kacau sampai pekat.
2. Masukkan garam, gula dan perasa. Kacau sampai betul-betul pekat. Masukkan dalam loyang hingga sejuk. Ketepikan.
BAHAN UNTUK SAMBAL IKAN:
8 ekor ikan selayang | dibersihkan & direbus bersama garam, asam keping. Bila masak, boleh hancur-hancurkan isi ikan
1 inci halia | dimayang – beli online di sini
3 biji bawang merah | dimayang – beli online di sini
½ sudu kecil halba – beli online di sini
½ cawan santan – beli online di sini
Gula – beli online di sini
Garam & perasa
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
CARA-CARA:
Satukan semua bahan di atas, kemudian dimasak dengan api perlahan. Masak hingga kering.
BAHAN UNTUK KUAH KOLEH/ SOS
1 cawan santan – beli online di sini
3 sudu besar tepung beras – beli online di sini
3 sudu besar gula (sos bagi manis-manis sikit)
Garam secukup rasa – beli online di sini
[KLIK DI SINI SERTAI PERADUAN MAGGI RASA]
CARA-CARA:
Satukan semua bahan di atas. Masak atas api yang perlahan hingga kuahnya menjadi pekat. Masukkan gula dan garam secukup rasa. Siap untuk dihidang.
*Cara makan dia, ambil koleh kemudian letak kuah. Tabur sambal ikan. Sedia untuk dimakan.
Kredit resipi: Muliadi Ramli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tempe ‘Rosak’? Jangan Buang, Lelaki Ini Kongsi Cara Masak Tempe Coklat
Petua Simpan Daun Pisang Tahan Lama, Kekal Segar Sampai 2 Bulan
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: