Beras rebus dan beras merah mana lebih baik terutama bagi kamu yang ingin diet, mesti tercari-cari beras yang sesuai. Sebelum ni tak pernah pun ambil tahu pasal beras, yang selalu beli pun beras putih, basmathi dan beras merah. Kami kongsikan info yang bagus ini untuk kamu lebih fahami.
Harganya beras praboiled dan beras perang agak mahal sikit berbanding beras biasa…tapi kan nak lebih sihat kan?
Pilih karbohidrat kompleks kurangkan karbohidrat ringkas.
Khasiat beras rebus mampu menandingi beras perang dengan rasa dan kenikmatannya sangat berbeza. Terdapat pelbagai pilihan beras parboil dari pelbagai jenama seperti Faiza Basmathi Moghul Parboiled, Basmathi Pusa Parboiled, Beras Rebus Terpilih Jati, Beras Rebus cap gajah, dan lain-lain. Harganya agak mahal sikit berbanding beras biasa…tapi kata nak lebih sihat kan?
Beras yang siap dimasak. Warna beras ni agak kuning sedikit tetapi jangan ingat beras tak elok pulak. Bila makan…. tadaaa serius SEDAP weii. lagi SEDAP DARI BERAS PUTIH.. Lembut sangat beras ni.
Cara masak sukatan air semua macam masak nasi biasa.
So kepada yang sedang diet, nak jaga kesihatan sila la try beli beras parboiled ni. Jangan risau tak sedap, rasa pelik ke apa.. Janji nak sihat!
Sedapnya Nasi Goreng Seafood Sotong perkongsian saudari Nurul Ateekah ni. Maklumlah, ramai yang suka makan Nasi Goreng sebagai hidangan makan malam. Guna perencah segera je tapi rasa macam beli sajian dari restoran. Nah…inilah masanya nak masak menu hebat tapi mudah untuk keluarga. Jom cuba!
CARA MASAK NASI GORENG SEAFOOD SOTONG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK: 1.Panaskan minyak dan goreng ikan bilis hingga masak. Angkat dan ketepikan. 2. Dengan menggunakan minyak yang sama, goreng telur. Angkat dan ketepikan. 3. Kemudian masak udang dan sotong hingga masak. Kemudian ketepikan. Jika nak masak waktu tumis bawang pun boleh. 4. Jika minyak berkurang, tambahkan sedikit minyak dalam kuali. 5. Tumis bawang putih hingga kekuningan. 6. Masukkan bawang merah. Tumis lagi hingga kekuningan. 7. Seterusnya masukkan cili hijau, cili merah dan cili kisar (jika suka pedas). Masak hingga pecah minyak. 8. Masukkan perencah nasi goreng diikuti dengan udang, sotong, cendawan dan sayur-sayuran. 9. Tambahkan nasi putih, ikan bilis yang telah digoreng dan telur yang telah digoreng pecah tadi. Gaul sebati. 10. Jika nasi kering, masukkan sos ikan anggarn 2 sudu makan. Gaul sebati dan rasa. 11. Bila nasi sudah berasap dan rasa sempurna, padamkan api dan sedia untuk dinikmati.
TIP: Jika mahu rasa nasi yan betul-betul sedap, masak ikut sukatan nasi di belakang pek perencah.
Hari ini kita masak yang istimewa untuk anak anak dan keluarga. Nasi Dhal ni aromanya bila masak memang menyelerakan. Kacang dhal perlulah direndam hingga kembang dan rebus hingga empuk sebelum dimasukkan ke dalam nasi.Tidak lengkap makan nasi ini tanpa gulai kurma daging. Masak secara tumis darat memang tidak menjemukan.
NASI KACANG DHAL/PARPU BAHAN-BAHAN: 3 cawan beras basmathi ~ rendam paling kurang 4 jam 4 cawan air 1/2 cawan susu cair-BELI ONLINE DI SINI 1/2 cawan kacang dhal ~ rendam hingga kembang dan rebus hingga empuk 1/2 batang lobak merah ~ cincang halus 3 ulas bawang merah ~ hiris 2 ulas bawang putih ~ hiris 1 inci halia ~ hiris 1 batang serai ~ diketuk 2 helai daun salam / daun pandan Rempah tumis 4 sekawan kulit kayu manis bunga cengkih bunga lawang biji pelaga sedikit minyak jagung-BELI ONLINE DI SINI 2 sudu makan minyak sapi 2 sudu besar minyak jagung Garam secukup rasa
CARA MEMASAK: 1.Panaskan dua sudu makan minyak sapi dalam periuk nasi. 2.Bila dah panas, tumiskan rempah tumis 4 sekawan, serai, daun salam, bahan hiris bawang merah, bawang putih dan halia. Tumis sampai naik bau dan harum 3.Kemudian masukkan air secukup untuk tanak nasi. 4.Masukkan susu cair. 5.Masukkan garam secukup rasa. 6.Masukkan kacang dal dan lobak merah. 7.Kemudian masukkan beras.Tanak nasi seperti biasa hingga masak.Bila dah masak gemburkan nasi , tutup periuk dan masak semula. 8.Siap untuk dihidang.
KURMA DAGING TUMIS DARAT BAHAN-BAHAN: 1 mangkuk daging batang pinang dipotong dadu sebesar ibu jari 1 mangkuk santan bahan perasa gula & garam 1 keping asam keping
Bahan kisar: 3 sudu besar rempah kurma 1 sudu rempah kari daging-BELI ONLINE DI SINI 1 inci halia 3 ulas bawang putih 3 ulas bawang merah 2 sudu besar kelapa parut 5 batang cili padi 1 ketul buah pelaga 1/2 sudu kecil lada hitam sedikit air
Bahan racik: 2 biji kentang belah 4 1 biji bawang besar 1 biji tomato hirisan daun bawang
Bahan tumis darat: daun kari daun pandan sedikit halba campur, biji sawi dan jintan manis 2 biji bawang putih hiris halus 3 biji bawang merah hiris halus
CARA MEMASAK: 1.Kisar lumat bahan-bahan kisar. 2.Masukkan daging ke dalam periuk 3.Masukkan bahan kisar. 4.Masukkan kentang. 5.Masukkan air dan rebus sehingga daging dan kentang lembut dan empuk. 5.Masukkan asam keping 6.Masukkan santan 7.Sesuaikan rasa dengan garam gula dan serbuk perasa. 8.Renehkan sehingga kuah agak pekat 9.Kemudian masukkan belahan bawang besar dan tomato 10.Tutup api dan biarkan sebentar. 11.Dalam kuali panaskan minyak dan tumis bahan-bahan tumis darat. 12.Agak dah sedikit garing dan naik bau terus tuangkan ke dalam periuk kurma tadi dan tutup periuk. 13.Terakhir tabur daun bawang.
Asam Rebus Daging yang masam pedas menyengat dengan aroma daun kesum memang padu dimakan bersama nasi panas. Resepi kampung simple tetapi cukup membuka selera.
sekarang!
