1. Didihkan semua. Tuangkan separuh agar-agar dalam bekas (yang ni agar-agar warna biru). Sejukkan, kemudian potong dadu. 2. Baki agar-agar, perahkan sedikit lemon untuk dapatkan warna purple. Tuang dalam acuan dan sejukkan di dalam peti ais. Kemudian, bila dah mengeras, bolehlah potong dadu.
1. Didihkan semua bahan di dalam periuk. Bila dan mendidih, sejukkan. 2. Campurkan agar-agar biru, agar-agar purple, sagu, kuah susu cair dan ais. Sedia dimakan bersama yang tersayang.
Kadangkala buntu juga untuk memikirkan menu pagi yang tidak menjemukan dan anak-anak pun suka makan. Selain menu berat boleh buat menu sihat dan mengenyangkan ini. Sangat mudah dan bahan-bahannya senang untuk didapati. Kombinasi ubi kentang dan keju mozarella sungguh menyelerakan.
BEBOLA KENTANG CHEESE
3biji kentang
2biji telur(sebiji pun boleh)
1tangkai daun bawang
1biji cili merah(dicincang halus)
1cawan tepung gandum
2cawan serbuk roti
1sudu kecil lada hitam/lada sulah
1sudu besar butter
150g keju mozzarella
minyak secukupnya
Cara-caranya:
1.Rebus ubi dan letakkan sedikit garam.
2.Setelah ubi lembut,bolehlah dilenyekkan.
3.Masukkan tepung gandum setelah ubi lumat.
4.Masukkan telur, daun bawang dan butter.
5.Gaul hingga sebati adunan tadi.
6.bentukkan bola dan leperkan untuk letakkan keju mozzarella.
7.Letakkan bebola tadi ke dalam serbuk roti.
8.Sedia untuk digoreng.
9.Setelah kekuningan boleh angat dan toskan minyak.
Bagi penggemar menu Ayam Goreng Mamak yang crispy tu, pasti teringat-ingat akan keenakannya. Ayam yang diperap dengan rempah-rempah istimewa yang kemudiannya digoreng garing. Waduh…enaknya!
Sajian mamak begini biasanya akan menggunakan rempah kasar, aneka tepung untuk salutan yang rangup dan tentunya juga daun kari. Tak ada daun kari tak jadi sis menu ni. Tak naik bau bila digoreng. Sebab tu lah kena pastikan daun kari ada kalau nak masak menu ni.
Satu lagi yang perlu ada bila masak ayam goreng adalah minyak masak yang banyak. Kena goreng secara deep fry. Barulah hasil gorengan tu masak sempurna dan sekata.
Jomlah cuba masak meu Ayam Goreng Mamak Crispy perkongsian saudari Mariana Zainal ni. Bahan-bahannya cukup mudah dan senang diperolehi di kedai runcit berhampiran. Selamat mencuba!
CARA MUDAH MASAK AYAM GORENG MAMAK CRISPY
BAHAN A:
BAHAN B (KISAR SEMUA):
CARA MEMASAK:
1.Bersihkan ayam dan potong kecil.
2.Satukan semua bahan B kemudian kisar halus.
3.Satukan bahan A dan bahan B. Gaul sebati dan lumurkan pada ayam hingga rata.
4.Perap selama 30 minit dalam peti sejuk bahagian bawah. Lagi lama diperap lagi sedap rasa ayamnya.
5.Panaskan minyak masak dengan banyak dan goreng ayam hingga tenggelam.
Puding Roti Pelangi merupakan pilihan pencuci mulut yang mudah disediakan, menjimatkan kos dan sangat sesuai untuk memanfaatkan roti lebihan yang masih elok. Dengan gabungan roti, susu dan agar-agar, hidangan ini menghasilkan tekstur yang lembut, berkrim serta tampil dengan warna-warni yang menarik perhatian. Ia sesuai dihidangkan ketika minum petang, majlis keluarga, potluck atau sebagai hidangan istimewa untuk anak-anak.
Menariknya, resipi ini tidak memerlukan teknik yang rumit. Kebanyakan bahan yang digunakan biasanya sudah tersedia di dapur. Hasil akhirnya pula bukan sahaja sedap, malah mempunyai rupa yang cantik dan menyelerakan.
Antara sebab utama pencuci mulut ini digemari ramai ialah teksturnya yang lembut dan berkrim. Penambahan roti menjadikan hasilnya lebih padat berbanding puding biasa yang hanya menggunakan agar-agar semata-mata.
Gabungan susu sejat dan susu pekat menghasilkan rasa lemak manis yang seimbang. Setiap suapan terasa halus di mulut dan memberikan pengalaman menikmati pencuci mulut yang memuaskan.
Warna-warna ceria yang digunakan turut menjadikan hidangan ini lebih menarik, khususnya untuk kanak-kanak. Ia juga sesuai dijadikan pencuci mulut ketika sambutan hari jadi, jamuan sekolah atau majlis keluarga kerana persembahannya yang meriah.
Ramai yang sering berdepan dengan masalah roti berbaki yang hampir tamat tempoh. Daripada membiarkannya rosak atau dibuang begitu sahaja, bahan tersebut boleh dimanfaatkan untuk menghasilkan Puding Roti Pelangi yang lazat.
Roti berfungsi sebagai pemekat semula jadi apabila dikisar bersama bahan lain. Ia membantu menghasilkan tekstur yang lebih licin, kaya rasa dan mengenyangkan.
Selain menjimatkan perbelanjaan dapur, penggunaan roti lebihan juga membantu mengurangkan pembaziran makanan. Langkah kecil seperti ini mampu memberikan manfaat yang besar dalam pengurusan bahan masakan harian.
Terdapat beberapa langkah mudah yang boleh diamalkan untuk mendapatkan hasil yang lebih cantik dan sempurna.
Petua-petua ini kelihatan mudah, namun ia mampu memberikan perbezaan yang ketara pada hasil akhir pencuci mulut anda.
Walaupun hanya digunakan dalam kuantiti yang kecil, esen vanilla memainkan peranan penting dalam meningkatkan aroma dan rasa keseluruhan hidangan.
Bahan ini membantu mengurangkan bau hanyir telur serta memberikan haruman yang lebih menyenangkan. Pada masa yang sama, ia melengkapkan gabungan rasa susu dan roti untuk menghasilkan pencuci mulut yang lebih seimbang.
Jika tiada esen vanilla, anda boleh menggunakan vanilla extract atau emulco vanila sebagai alternatif. Walau bagaimanapun, aroma yang dihasilkan oleh esen vanilla tetap menjadi pilihan ramai kerana sifatnya yang klasik dan sesuai dengan pelbagai jenis pencuci mulut.
Selain mudah dibuat, Puding Roti Pelangi juga sangat versatil untuk pelbagai acara. Ia boleh dijadikan pencuci mulut selepas makan tengah hari, sajian minum petang atau hidangan istimewa untuk tetamu.
Bentuk dan warna boleh diubah mengikut tema majlis. Warna pastel sesuai untuk sambutan hari jadi kanak-kanak, manakala warna yang lebih lembut memberikan penampilan elegan untuk jamuan keluarga.
Dengan kos penyediaan yang rendah, bahan yang mudah diperoleh dan hasil yang menarik, tidak menghairankan jika pencuci mulut ini terus menjadi pilihan ramai. Jika terdapat roti lebihan di rumah, cubalah resipi ini untuk menghasilkan hidangan yang cantik, lembut dan menyelerakan untuk dinikmati bersama keluarga tersayang.
Memasukkan bawang putih ke dalam periuk nasi ketika memasak sama ada diketuk, dihiris, atau dimasukkan sebiji-sebiji bukan sekadar petua kosong. Amalan ini sebenarnya mempunyai banyak kelebihan dari segi kesihatan, aroma, dan ketahanan nasi.
sekarang!
