Ayam Butter Cheese memang antara lauk kegemaran ramai sebab nak buatnya memang mudah dan sedap. Malah lauk ini sesuai untuk hidangan seisi keluarga. Nak lagi sedap, gunakan Perfect Italiano Mozzarella untuk efek keju tarik yang sempurna. Untuk menambah aroma dalam hidangan, gunakan Anchor Unsalted Butter. Pasti puas hati dengan hasilnya. Selamat mencuba!

AYAM BUTTER CHEESE

Bahan-bahan:

• 2 keping dada ayam | dipotong kiub, digaul bersama kunyit dan garam
• 3 sudu besar Anchor Unsalted Butter
• 50gm Perfect Italiano Mozzarella
• 2 tangkai daun kari
• 4 ulas bawang putih | kisar
• 5 biji cili padi | kisar
• 2 batang serai | kisar
• ¼ cawan Fernleaf Greek Style Yogurt Natural
• ½ cawan air
• Garam secukupnya
• Serbuk perasa secukupnya
• Fernleaf Greek Style Yogurt Drink Tropical Fruits

Cara Memasak:

1. Cairkan Anchor Unsalted Butter, gorengkan ayam yang telah digaul bersama kunyit dan garam sehingga garing. Ketepikan.
2. Tumiskan daun kari dan bahan kisar. Masukkan air dan biarkan mendidih seketika..
3. Masukkan ayam serta Fernleaf Greek Style Yogurt Natural lalu kacau rata.
4. Tambahkan keju Perfect Italiano Mozzarella, kacau perlahan sehingga keju cair dan sebati dalam kuah.
5. Siap untuk dihidang. Enak dinikmati bersama Fernleaf Greek Style Yogurt Drink Tropical Fruits.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA: 

Roti Telur Cheese Yang Mudah, Cepat & Mengenyangkan

Resipi Nasi Goreng Kampung, Makan Sekali Pasti Nak Lagi!

Resipi Nasi Goreng Butter Prawn, Wangi & Penuh Aroma

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official:

ROTI CANAI BEEF CALZONE

• 6-8 keping roti canai segera
• 300gm Keju Perfect Italiano Perfect Pizza
• Anchor Butter Unsalted 
• 2 biji telur – kacau dengan garfu

• 800gram daging – potong kecil
• 1 cawan santan
• 8 tangkai cili kering – cuci dan rebus & kisar
• 6 biji cili padi – kisar 
• 8 biji bawang merah – kisar 
• 4 ulas bawang putih – kisar 
• 2 sudu makan ketumbar – kisar 
• 1 inci halia – kisar 
• 1 inci lengkuas – kisar  
• 2 batang serai – kisar 
• 2 sudu makan kerisek
• 3 helai daun limau purut – siat-siat
• Garam dan gula perang secukup rasa

1. Untuk membuat rendang; panaskan 2 sudu makan minyak dalam kuali lalu tumis bahan-bahan kisar hingga pecah minyak. Masukkan daging, santan, kerisek, daun limau purut lalu masak hingga semua bahan empuk. Tambah garam dan gula perang secukupnya.  Sesuaikan rasanya. Sejukkan sebentar.
2. Untuk membuat calzone; ambil sekeping roti canai segera; tabur sedikit tepung (untuk mengelakkan melekat), ambil sesudu besar rendang daging letakkan ke dalam separuh bahagian roti canai. Tambah Keju Perfect Italiano Perfect Pizza secukupnya. Sapu hujung roti canai dengan sedikit bancuhan telur. Tutup sebahagian lagi roti canai lalu kelim kelilingnya hingga membentuk separuh bulat.
3. Sapu bahagian atas calzone dengan kuning telur lalu tabur Keju Perfect Italiano Perfect Pizza di atasnya.
4. Susun calzone canai di dalam dulang pembakar yang telah disapu sedikit Anchor Butter Unsalted lalu bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180-190C selama 25 minit atau hingga keperang-perangan.

Sekiranya anda teringin nak makan pizza, boleh saja buat sendiridi rumah. Hanya gunakan tortilla sebagai base dan kari daging serta keju sebagai topping. Memang sedap! Pastikan kari daging yang digunakan kering dan tidak basah supaya tortilla tidak lembik. Nak lagi sedap, tambahan keju Perfect Italiano Perfect Pizza untuk regangan pizza yang sempurna. memang puas hati bila tarik tu. Rasa keju ini juga seimbang dan tidak berminyak. Jom cuba.

TORTILLA KARI DAGING BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

• 4-6 keping tortilla
• 250gram Perfect Italiano Perfect Pizza

BAHAN-BAHAN B (INTI):

• 300gram daging – potong kiub kecil
• 2 biji ubi kentang – potong dadu kecil
• 100gram Anchor Unsalted Butter
• 150ml Susu UHT Fernleaf
• 3 sudu makan serbuk kari daging
• 2 bji tomato – cincang halus
• 4 biji bawang merah – kisar
• 3 ulas bawang putih – kisar
• 1 labu bawang besar – mayang halus
• 2 tangkai daun kari
• 1 batang kulit kayu manis
• 3 biji buah pelaga
• 2 kuntum bunga lawang
• Garam & lada sulah secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan/cairkan Anchor Unsalted Butter di dalam periuk. Tumis bunga lawang, buah pelaga dan kulit kayu manis hingga harum. Masukkan daun kari.
2. Masukkan bawang yang dimayang lalu tumis lagi hingga layu.
3. Masukkan bawang merah kisar, bawang putih kisar, serbuk kari daging dan tomato cincang. Gaul sebati dan tambah sedikit air jika terlalu kering. Tumis hingga pecah minyak.
4. Masukkan daging lalu didihkan hingga hampir empuk. Masukkan ubi kentang dan Susu UHT Fernleaf. Didihkan hingga semua bahan masak sempurna dan kuah agak pekat.
5. Tambah garam dan lada sulah secukup rasa. Sejukkan sebentar.
6. Ambil sekeping tortilla, sendukkan kari daging secukupnya lalu ratakan. Tabur Perfect Italiano Perfect Pizza Taburkan lebihan daun kari di atasnya.
7. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 15-18 minit atau hingga pizza masak. Hidangkan panas.

JOM SERTAI PERADUAN #MYDAPURFLEX