Sedapnya dapat menikmati air katira, lebih-lagi untuk berbuka puasa. Sebenarnya, bukan mudah untuk menghasilkan air katira resipi asli. Tapi, jika nak juga merasa, boleh cuba resipi air katira versi ekspres ini.

Perkongsian daripada Mas Azuan ini memberikan resipi cara membuat air katira yang dikongsikan menerusi Az Za daripada penjual di Bazar Ramadan. Wah, pasti sedap walaupun tidak sama dengan yang resepi asli dari Johor. Namun, tetap mempunyai rasa yang sedap dan tersendiri. Jom kita cuba.

BAHAN-BAHAN:

1 tin susu cair – Boleh beli online di sini

1 tin susu pekat – Boleh beli online di sini

1 penutup botol esen pisang (ikut ukuran penutup botol esen) – Boleh beli online di sini

Pewarna hijau 

Gula secukup manis

Cincau 

Biji selasih – Boleh beli online di sini

CARA MEMBUAT:

Rendamkan biji selasih dengan air panas terlebih dahulu supaya mengembang.

Hingga jadi kembang begini.

Sagatkan cincau hingga halus begini.

Masukkan susu cair, susu pekat, esen pisang, pewarna, air, ais dan gula ke dalam gelas atau jag.

Kacau sebati dan masukkan cincau serta biji selasih.

Siap!

Kredit: Mas Azuan

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Kerepek Popia Seaweed, Kudapan Rangup Tak Sedar Habis Sebalang

Nasi Goreng Sardin, Ringkas Tapi Sedap

Nak Keria Rasa Crunchy Di Luar Lembut Di Dalam, Tambah Satu Bahan Ni

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Nak guna limau kasturi untuk masakan sikit saja tapi kena beli yang siap pek dalam jumlah yang banyak.  Selebihnya daripada terbiar sampai kecut dalam peti sejuk, elok buat jus limau kasturi.

Jus limau kasturi ini lebih enak jika masukkan sekali dengan kulitnya, lagi asli rasanya. Tapi jangan bimbang tak pahit pun malah rasanya sangat sedap masam manis bersatu. Cara membuatnya dikongsi oleh Nur Amalyna Zubaidi.

Buat jus limau kasturi yang pure, kisar sekali kulitnya

Wajib cuba buat air limau kasturi ini. Rasa segar otak minum air ini. Ini bukan style perah asam limau tapi diblend terus dengan kulit. Awalnya, takut air limau kasturi akan jadi pahit sebab dikisar sekali bersama kulit. Tapi tidak. Rasa lagi sedap rupanya. Ini cara membuatnya;

1. Ambil buah limau kasturi belah dua dan buang biji.

2. Masukkan dalam blender. Letakkan air dan gula siap-siap.

3. Bila dah hancur dan sebati, tapis. Boleh guna penapis apa pun.

4. Bila dah siap tapis, sediakan gelas dan ais Kalau ada asam boi lagi sedap.

5. Siap. Minum sejuk-sejuk memang sedap.

Sumber: Nur Amalyna Zuraidi

Air mango dessert ini memang sedap. Ada rasa manis dan lemaknya. Sejuk dan menyegarkan bila diminum.

Puasa pun dah tak lama lagi. Boleh simpan resipi ini siap-siap untuk berbuka puasa. Resipi dikongsikan oleh puan Fatien Zaini.

Air Mango Dessert, Sedap Menyegarkan Tekak

Bahan-bahan:

 3 cawan susu segar

 1 paket serbuk jeli berperisa mangga (masak & sejukkan serta dipotong dadu)

1/2 cawan whipping cream (boleh ganti dengan susu cair)

1 cawan susu pekat

 2 biji mangga (dipotong dadu)

1 cawan sagu

Air secukupnya

1 tin laici tin (ambil buah sahaja)

Air batu

Cara Memasaknya:

Pertama, masak jeli berperisa mangga. Bila masak, sejukkan dan kemudian potong seperti dadu. Ketepikan.

Masak air hingga mendidih dan masukkan sagu. Bila sagu dah masak, tapis biji sagu. Ketepikan.

Satukan semua bahan di atas di dalam satu mangkuk besar. Masukkan dulu separuh daripada potongan mangga. Kacau sebati. Kalau nak rasa lebih manis, boleh lebihkan susu pekat. Terpulang pada selera masing-masing.

Akhir sekali, masukkan air batu dan bubuh separuh lagi hirisan mangga di bahagian atasnya untuk lebih cantik dan nampak lebih menyelerakan. Siap!

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Air Dragon Mix Fruit Yang Mudah, Nikmat Dapat Minum Ketika Sejuk

Resipi Air Asam Kunyit Guna Bahan Basic. Banyak Khasiat & Senang Buat

Lebih Jimat & Berkhasiat, Jom Buat Air Soya Homemade

Hanya Guna 3 Bahan, Boleh Buat Air Coffee Lemak Berkrim Ala Barista

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official