Sesekali terasa nak makan kek coklat, pasti tercari-cari resipi yang sedap tetapi nakkan cara penyediaannya yang mudah dan ringkas. Ini resipi yang anda perlukan. Memang terlajak mudah. Comfirm puas hati.
KEK COKLAT KUKUS BERSAMA CHOCOLATE GANACHE
BAHAN KEK:
BAHAN A:
Ads
1 1/2 cawan tepung superfine
1 cawan serbuk koko
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
BAHAN B:
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat manis
1 cawan gula kastor
1 cawan minyak jagung
BAHAN C:
4 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
CARA MEMASAK:
Ads
Gaulkan rata semua bahan A dalam satu bekas.
Masakkan semua bahan B dengan api sederhana hingga sebati.
Pukul bahan C sehingga kembang dan bebuih.
Masukkan bahan B ke dalam bahan C dan kacau sebati.
Akhir sekali masukkan bahan A ke dalam sebatian B dan C.
Letakkan dalam loyang dan kukus selama 45 ke 50 minit.
CHOCOLATE GANACHE
BAHAN-BAHAN:
Ads
350gm coklat masakan
200ml susu cair
100ml susu pekat manis
1 sudu makan butter
CARA MEMASAK:
Panaskan periuk secara double boil dan masukkan semua bahan dan kacau sebati.
Sejukkan sebelum di tuangkan atas kek.
Info Chef: Untuk rasa kek yang lebih enak, pastikan anda meletakkan chocolate ganache dalam kuantiti yang banyak.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sedapnya dapat nikmati kek kegemaran tambah pula lepas dah makan tengah hari. Kek pandan bersantan ni memang sedap. Tak sempat tunggu sejuk dah mintak potong. Baunya pun buat tak tahan nak makan.
KEK PANDAN BERSANTAN
4 biji telur 1/2 cawan gula (kena tambah gula kalau jenis yang makan manis, kami macam ni pun dah rasa manis sebab ada guna susu pekat jugak) 1 sudu makan ovelet 4 sudu makan susu pekat 2 cawan tepung gandum 1 sudu kecil penuh baking powder (tadi guna separuh sudu makan, sama la tu kan ) 1 kotak santan adabi 200ml pewarna hijau 1 sudu kecil vanilla (optional) ada perisa pandan lagi bagus.
Cara memasak: 1.Kisar telur kemudian masukkan gula sikit demi sikit sambil mix, campur sekali ovelet dan susu pekat. Mix sampai gebu. 2.Masukkan tepung dan baking powder. Masa ni nak kaup balik pakai senduk pun boleh. Guna mixer cepat sikit . 3.Last masukkan santan dan pewarna. 4.Bakar suhu 160°c api atas bawah, 40 minit. Oven saya kena kecikkan lagi suhu lepas 10-15minit. Nanti mesti hangit atas. *Bagi yang tak biasa buat kek, panaskan dulu oven 10minit
Nak buat kek yang sedap tapi tak renyah ni sebenarnya banyak je resipinya. Resipi kek mini Strawberry Oreo Cheese yang bakal saya kongsikan di bawah ni sangat mudah dan anak-anak di rumah pasti suka. Resipi penuh yang telah dikongsikan oleh Azlina Ina ni sangat sedap dihidangkan untuk ahli keluarga di rumah lagi-lagi yang suka makan keju. Rasa masam lemak manis gabungan keju dan strawberi ni memang ngam!
KEK MINI STRAWBERRY OREO CHEESE
BAHAN-BAHAN:
(BAWAH)
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Jika tiba-tiba teringin nak makan kek tetapi bahan tidak cukup, jangan risau kerana anda masih boleh menyediakan pencuci mulut yang sedap menggunakan resipi yang sangat ringkas. Antara yang paling viral dan mendapat perhatian ramai ialah Kek Milo 3 Bahan yang sangat mudah disediakan. Resipi ini sesuai untuk situasi kecemasan, terutamanya apabila kedai sudah tutup atau stok bahan di dapur sangat terhad.
Menariknya, versi yang dikongsikan ini adalah versi bakar dan bukannya dikukus seperti kebiasaan. Walaupun hanya menggunakan bahan asas, hasilnya tetap lembut, gebu dan mempunyai rasa coklat Milo yang kuat. Cara penyediaannya juga tidak rumit dan boleh disiapkan dalam masa yang singkat. Resipi perkongsian saudari Sara Vee ini memang wajar dicuba oleh semua, termasuk yang baru belajar memasak.
Resipi Kek Milo 3 Bahan ini sangat sesuai untuk mereka yang tidak mahu pening kepala memikirkan sukatan yang rumit. Tanpa penggunaan tepung, kek ini tetap menjadi dan sedap dimakan begitu sahaja atau bersama minuman panas.
Semua bahan ini mudah didapati di rumah. Kebanyakan dapur pasti mempunyai Milo dan telur sebagai stok asas. Susu pekat pula membantu menambah rasa lemak manis yang seimbang.
Terdapat beberapa sebab mengapa Kek Milo 3 Bahan menjadi kegemaran ramai dan sering dikongsi di media sosial. Pertama, ia tidak memerlukan tepung langsung, menjadikannya alternatif kepada mereka yang ingin mengurangkan penggunaan tepung dalam pemakanan harian.
Kedua, proses penyediaannya sangat cepat dan tidak memerlukan teknik yang rumit. Hanya perlu pukul dan bakar, tanpa perlu ayak atau susun langkah yang panjang. Ini menjadikannya resipi mesra beginner dan sesuai untuk semua peringkat umur.
Walaupun hanya menggunakan tiga bahan, tekstur kek ini tetap lembut dan tidak terlalu padat. Rasa Milo yang pekat jelas terasa dan cukup memuaskan untuk penggemar coklat. Kek ini juga tidak terlalu manis kerana kemanisan datang secara seimbang daripada Milo dan susu pekat.
Jika dibakar dengan betul, bahagian dalam kek akan lembap manakala bahagian luar sedikit kering dan wangi. Ia sedap dimakan panas atau sejuk, bergantung kepada citarasa masing-masing.
Bagi memastikan Kek Milo 3 Bahan anda menjadi cantik dan masak sekata, pastikan telur berada pada suhu bilik sebelum dipukul. Gunakan Milo asli dan bukan minuman coklat lain bagi mendapatkan rasa yang lebih padu.
Selain itu, jangan buka pintu oven terlalu awal kerana ia boleh menyebabkan kek mendap. Jika oven anda cepat panas, boleh kurangkan masa bakar sedikit dan buat ujian lidi sebelum mengangkat kek.
Resipi ini tidak menggunakan tepung langsung. Oleh itu, tekstur kek sedikit berbeza berbanding kek biasa tetapi tetap sedap dan sesuai dijadikan pencuci mulut ringkas di rumah.
Sos Pencicah Pedas Hijau Thai yang mudah dibuat di rumah dengan gabungan cili hijau, limau, ketumbar dan sos ikan Thai. Sedap dimakan bersama Miang Pla, seafood dan ikan bakar seperti di Hatyai.
sekarang!
