Bagi anda yang belum ada idea nak masak apa hari ni. Apa kata cuba resipi min kongsi dari saudari Liza Idris. Sedap lain macam menu Ikan Siakap Sos Thai ni. Bahan-bahan dan cara memasaknya cukup ringkas dan mudah. Rasanya juga pasti sangat enak. Jom lah cuba sajikan untuk keluarga hari ini. Pasti semua berpuas hati.
CARA MASAK IKAN SIAKAP SOS THAI
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan siakap
Garam secukup rasa
Sedikit serbuk kunyit – beli online disini
Tepung jagung secukupnya – beli online disini
BAHAN TUMIS:
1 biji bawang holland saiz kecil – beli online disini
6 ulas bawang putih – beli online disini
1 batang serai
1 biji cili besar
5 @ 10 biji cili padi
5 helai daun limau purut
2 batang akar ketumbar
(Semua bahan dihiris nipis)
BAHAN SOS:
2 sudu makan cili kisar – beli online disini
2 sudu makan sos cili – beli online disini
2 sudu makan sos tiram – beli online disini
2 sudu makan sos ikan – beli online disini
2 inci belacan – beli online disini
Sedikit gula kabung atau gula putih – beli online disini
1 biji limau kasturi
1 cawan air
Daun ketumbar secukupnya
CARA MEMASAK
1.Bersihkan ikan dan lumur dengan garam, serbuk kunyit dan tepung jagung dengan secukupnya.
2.Panaskan minyak, goreng garing. Angkat dan ketepikan dulu.
3. Hiris nipis semua bahan tumis. Boleh juga dicincang halus.
4. Panaskan minyak, tumis semua bahan yang dicincang tadi. Kacau hingga layu.
5. Letak cili kisar. Kacau sebati.
6. Masuk belacan. Masa ni tumisan akan jadi harum semerbak.
7. Seterusnya masukkan sos cili, sos tiram, dan sos ikan. Sebatikan.
8. Masuk juga gula. Kacau sampai pecah minyak.
9. Kemudian masukkan air.
10. Perah limau kasturi. Boleh juga guna limau nipis. Kacau sampai mesra.
11. Tabur daun ketumbar. Sos siap untuk disiram pada ikan.
12. Ikan Siakap Sos Thai sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Liza Idris
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Share Sampai 17K. Resipi Sambal Siram Mak Kongsi Ni Memang Sedap
Guna Minyak Bijan. Ini Rahsia Masak Nasi Goreng Cina Jadi Lebih Sedap
Cara Simpan Lebihan Santan Kotak Supaya Lebih Mudah Guna & Tak Basi
Cara Buat Kuih Tepung Boko Ubi Kayu Yang Lebih Mudah & Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Aneka Resipi Pizza Homemade, Puas & Berbaloi
Aneka resipi pizza homemade, puas & berbaloi. Pizza bukan sahaja terkenal di Itali dan negara-negara Barat, tapi juga merupakan makanan kesukaan masyarakat Malaysia. Cara penyedian pizza ini memang sangat mudah dan kos bahannya pun tidak mahal.
Nak lagi sedap, gandingkan pizza dengan sup cendawan. Memang layaaaan! Jadi, tunggu apa lagi? Jom cuba resipi pizza homemade yang RASA kongsikan ini!
ROTI PIZZA SOSEJ
PIZZA TUNA CHEESE
BREAD PIZZA BREAKFAST
Roti putih/serat
4 tbsp pes tomato
4 batang sosej – hiris serong
4-8 biji tomato ceri – dibelah dua
1 labu bawang besar
1/2 cawan daun basil
1 tsp italian herbs
lada hitam secukupnya
garam secukupnya
2 biji telur
keju mozarella secukupnya
MINI PIZZA PANKEK
BAHAN-BAHAN A:
1 cawan tepung gadum
1 sudu kecil serbuk panaik
1/2 sudu kecil gula
1 1/2 suudu kecil AJI-SHIO Lada Berperisa
1 biji telur
3/4 cawan susu segar
1 1/2 sudu besar mentega – dicairkan
BAHAN-BAHAN B:
Secukupnya minyak masak
Sedikit cendawan butang – dihiris
Sedikit sosej – dihiris
Sedikit lada bengala – dipotong
Sedikit tomato ceri – dipotong
BAHAN-BAHAN C:
Sedikit sos cili
Sedikit mayones
Sedikit keju mozarella
Cara penyediaan boleh lihat di dalam video. Selamat mencuba!
PIZZA ROTI CANAI BERKEJU
PIZZA CONES BERKEJU
BAHAN-BAHAN:
150gm sos pasta
50gm isi jagung manis
50gm bawang besar
60gm keju cheddar
1/4 sudu teh garam
1/4 sudu teh serbuk lada hitam
40gm lada benggala hijau
Kepingan roti
Air
Keju mozarella
Cara penyediaan boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kepak Ayam Panggang Ala Thai, Rasa Masam Manis Sedap.
Masakan Thai cukup terkenal hampir di seluruh dunia. Bahkan masakan ini juga cukup dekat dengan masyarakat di Malaysia. Hidangan Thai yang kebiasaannya mengandungi rasa masam, masin dan pedas sentiasa menjadi pilihan ramai penduduk Malaysia.
Jom cuba pula resipi kepak ayam panggang ayam Thai ni.
KEPAK AYAM PANGGANG ALA THAI
BAHAN-BAHAN:
- 10 ketul kepak ayam
- 4 sudu makan sos Thai
- 3 sudu makan sos ikan atau secukup rasa
- 2 sudu makan kicap pekat manis
- 1 sudu makan minyak bijan
- 6 biji bawang putih | cincang halus
- 4 cm halia | cincang halus
- 4 helai daun limau purut | hiris halus
- 1 sudu makan gula atau secukup rasa
- 2 sudu teh serbuk lada hitam
- 2 sudu teh serbuk cili Thai
- Minyak untuk menumis secukupnya
CARA MEMASAK:
- Di dalam mangkuk, gaul kepak ayam dengan kesemua bahan dan perap semalaman simpan di dalam peti sejuk untuk mendapatkan rasa yang lebih optimum.
- Untuk memasak ayam, susun ayam di dalam loyang pembakar serta sapukan sedikit sos perap pada kepak ayam. Bakarlah di dalam ketuhar selama 30-45 minit menggunakan api atas bawah. Masaklah lebihan sos perap di dalam kuali sehingga agak pekat. Bolehlah ditambahkan sos cili Thai dan sos ikan jika perlu.
- Dari masa ke semasa lebih kurang 15 minit, sapukan sos tersebut pada kepak ayam agar kepak masak cantik dan berkilat serta menambah perisa pada kepak ayam.
- Sedia dinikmati panas.
Info chef: Garam tidak perlu masukkan kerana pelbagai jenis sos sudah ada rasa masin.
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
RESIPI NI PUN BEST GAK :
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Cara Mudah Buat Samosa Sayur Berdaging Yang Sedap
Teringin makan samosa tetapi tak tau macam mana nak buat? Kami kongsikan cara buat samosa menggunakan kulit popia yang cukup mudah. Jika anda ikut step-by-step ini, gerenti jadi. Boleh juga buat lebih dan frozenkan. Bila nak makan, boleh terus goreng sahaja. Boleh juga dijual kepada rakan-rakan sebagai pendapatan tambahan.
SAMOSA SAYUR BERDAGING
BAHAN-BAHAN:
- 20 keping kulit popia
- 1/2 cawan daging kisar
- 1 cawan hirisan kubis
- 1 cawan parutan lobak merah
- 1 biji bawang merah | potong dadu halus – beli online DISINI
- 2 ulas bawang putih | cincang halus – beli online DISINI
- 1 sudu makan sos tiram – beli online DISINI
- Garam dan gula secukupnya
- Sedikit lada sulah – beli online DISINI
- Minyak masak | untuk menumis
CARA PENYEDIAAN:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan, kemudian masukkan daging kisar.
2. Masukkan lobak merah dan kubis, kacau hingga sayur layu.
3. Perasakan dengan sos tiram, lada sulah, garam dan gula secukup rasa. Tutup api dan sejukkan.
4. Lipatkan kulit popia dengan tiga lipatan, kemudian lipat tiga segi di hujung dan masukkan inti seperti ditunjukkan. Setelah isi dikemaskan dengan balutan bentuk tiga segi, kemaskan lipatan dengan menyapu sedikit putih telur supaya lilitan kulit popia melekat.
5. Panaskan minyak dengan api sederhana, goreng samosa hingga kuning keperangan.
6. Siap.
Jika anda mencari KUALI NON STICK, boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Koleksi Resipi Kuih Muih Pedas Yang Wajib Dicuba. Gerenti Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
