Biskut raya antara carian popular dalam variasi hidangan Aidil Fitri. berikut RASA kongsikan tujuh resipi cookies ringkas, mudah disediakan dan sedap rasanya. Biskut raya  ini disediakan oleh Maryani Ismail (IG:Arma delight)

WHITE ALMOND COOKIES

BAHAN A:

• 250gm mentega
• 80gm gula perang
• 80gm gula kaster
• 1biji kuning telur

BAHAN B:

• 100gm hirisan badam
• 200gm choc chip
• 350gm tepung gandum
• 1sudu teh baking pawder
• 1sudu teh soda bikarbonat
• Sedikit asen vanila
• 1sudu teh butter oil

CARA MEMASAK:

1. Satukan mentega dan gula. Pukul hingga berkrim.
2. Tambah telur dan pukul sebati.
3. Masukkan bahan B dan gaul hingga rata.
4. Masukkan dalam piping bag, kemudian gunting hujung piping bag lebih kurang satu inci.
5. Paip doh ikut keselesaan masing-masing.
6. Bakar dengan suhu 180°C selama 30minit atau bergantung pada
7. Sejukkan atas redai, sebelum sedia disimpan.

HEAVEN CHOC COOKIES

BAHAN A:

• 250gm mentega
• 170gm gula ising
• 1biji kuning telur

BAHAN  B:

• 300gm tepung gandum
• 100gm choc chip
• 80gm badam cincang
• 50gm cornflake diramas
• 2 sudu makan serbuk koko
• 2 serbuk koko hitam serbuk koko hitam
• 1sudu teh esen  vanila

CARA MEMASAK:

1. Satukan mentega dan gula. Pukul hingga berkrim.
2. Tambah telur dan pukul sebati.
3. Masukkan Bahan B, gaul hingga rata.
4. Masukkan adunan dalam piping bag.
5. Potong hujung piping bag, kemudian paipkan doh mengikut cita rasa .
6. Bakar  dengan suhu 180°C selama 30 minit.
7. Sejukkan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

NESTUM CHOC

BAHAN A:

• 250gm mentega
• 110gm gula ising
• 40gm susu penuh krim
• 60gm tepung ubi
• 280mg tepung gandum
• 50gm tepung kentang
• 30gm nestum
• 1sudu kecil esen vanila

BAHAN B (Hiasan):

• Coklat masakan
• Nestum

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan A.
2. Adun menjadi doh lembut.
3. Ambil doh dan bentukkan bulat anggaran 9-10 gram, kemudia leperkan sedikiT
4. Susun dalam loyang pembakar .
5. Bakar pada suhu 180°C selama 30 minit.
6. Setelah sejuk celupkan dalam coklat masakan yang  sudah dicairkan.
7. Salutkan biskut dengan nestum.
8. Sejukkan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

BUTTER ALMOND

BAHAN A:

• 250gm  mentega
• 1 sudu makan shortening
• 150gm  gula kaster
• Sedikit garam
• 1biji kuning telur

BAHAN B :

• 240gm tepung  gandum
• 240gm tepung jagung

BAHAN C:

• Kuning telur
• Badam cincang

 CARA MEMASAK:

1. Putar gula dan mentega hingga sebati.
2. Masuķkan telur dan garam. Adun sebati.
3. Satukan bahan B dan sebatikan hingga menjadi doh
4. Terap setebal 10mm dengan acuan kesukaan anda.
5. Sapu kuning telur dan taburkan badam cincang pada permulaan biskut.
6. Bakar pada suhu 180°C selama 30minit.
7. Sejukkan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

CASABLANCA COOKIES

BAHAN A:

• 130gm mentega
• 20gm shotening
• 70gm gula kastor

BAHAN B:

• 30gm oat | dibakar sekejap
• 30gm nestum
• 30gm serbuk badam
• 20g bijan hitam

BAHAN C:

• 10gm tepung beras
• 25gm tepung jagung
• 150gm tepung gandum

BAHAN HIASAN:

• Kuning telur
• Ceri merah
• Ceri hijau

CAR MEMASAK:

1. Satukan bahan A. Gaul rata  asalkan sebati sahaja.
2. Masukkan bahan Gaulkan   bersama.
3. Kemudian tambahkan dengan bahan C dan sebatikan menjadi doh lembut.
4. Terap doh setebal 10mm.  Bentuķkan ikut kreativiti.
5. Sapukan kuning telur. Serikan dgn sedikit ceri merah dan hijau.
6. Bakar suhu 180° C selama 30 minit .
7. Sejukkan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

SUJI BRUNAI

BAHAN A:

• 200gm minyak sapi
• 100gm shotening
• 180gm gula halus
• 1biji kuning telur
• 1sudu teh  esen vanila

BAHAN B:

• 370gm tepung gandum
• 80gm tepung suji
• 80gm tepung jagung

BAHAN C ( Hiasan )

• 50gm nestum | kisar
• 50gm susu tepung penuh krim
• Gula ising  | jika suka

CARA MEMASAK:

1. Gaul rata minyak sapi, shotening dan gula ising.
2. Masukkan telur dan esen vanila.
3. Gaulkan sekejap asalkan sebati sahaja.
4. Satukan bahan B, masukkan dalam bahan A.
5. Gaul sebati menjadi doh, kemudian terap nipis dengan acuan bulat.
6. Bakar suhu 180°C selama 30minit bergantung pada ketuhar masing-masing.
7. Sejukkan biskut dan baru salutkan dengan bahan C.
8. Sedia disimpan dalam bekas kedap udara.

DANIA COOKIES

BAHAN A:

• 180gm butter cup
• 200gm gula ising
• 2 biji telur kuning gred A
• 40gm cornflake
• 25gm serbuk badam
• 20gm susu tepung
• 60gm tepung jagung
• 100gm  tepung gandum
• 70gm serbuk koko
• 1sudu kecil  emplik
• Coklat  masakan

BAHAN B (Hiasan):

• Chocolate  Rise

 CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan A.
2. Gaul rata sehingga menjadi doh lembut.
3. Canai dah setebal 10mm dan terap ikut acuan kegemaran anda.
4. Bakar suhun 180°C selama 30minit.
5. Cairkan coklat masakan, kemudian  celupkan permukaan biskut di dalamnya.
6. Seterusnya taburkan chocolate  rise di atasnya.
7. Setelah sejuk, biskut sedia disimpan dalam bekas kedap udara.

Melalui facebook, Deyana Hatazad berkongsi resipi membuat kek mentega yang simple. Tak perlu ambil masa lama pun. Kalau anak tiba-tiba minta kek, bolehlah kita buatkan mereka kek yang macam ni. Senang sangat.

Hanya menggunakan empat bahan asas untuk membuat kek. Mentega, gula perang, telur ayam dan tepung naik sendiri. Resipi ini juga sangat senang. Hanya menggunakan sukatan cawan. Jadi kita tak perlu ada penimbang pun. Jom cuba!

KEK MENTEGA SIMPLE

BAHAN-BAHAN
250 gram mentega
1 cawan gula perang
4 biji telur ayam
2 cawan tepung naik sendiri

CARA MEMBUAT
1. Panaskan ketuhar dahulu. Dengan menggunakan pemukul telur, pukul mentega dengan gula perang sampai kembang.
2. Kemudian, masukkan telur ayam satu persatu. Pukul telur perlahan-lahan.
3. Masukkan tepung naik sendiri. Kacau rata sampai jadi adunan.
4. Sapu bekas pembakar menggunakan mentega. Tuang adunan dalam bekas pembakar.
5. Bakar pada suhu 180 darjah selama 30 minit, api atas bawah.

Kredit: Deyana Hatazad

Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha!

Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)

NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/nasi-lemak-kukus-ikan-siakap-goreng-menu-luar-biasa-di-restoran-ngeteh-santai/
https://rasa.my/nak-petua-bantu-masalah-angin-dalam-badan-jom-buat-dua-jus-kesihatan-ini/
https://rasa.my/jom-try-buat-ikan-kembung-rebus-air-asam-memang-syok/
https://rasa.my/resipi-oreo-cheesecake-yang-mantap/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
https://rasa.my/perghhh-mantap-sungguh-gulai-ikan-tenggiri-paling-power-ni/

Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7

Bestnya kalau dapat menjamu selera dengan muffin coklat cip yang kaya dengan rasa koko ni. Jangan kedekut ramuan,nanti naik tak cantik pulak

Siapa tak suka bila muffin yang dibuat naik gebu gabas dan gemuk montokkan. Jom follow resipi yang dikongsikan oleh Azzu Riana ni, barulah menjadi kegebuan dan kelembutan muffin coklat cip ni.

MUFFIN COKLAT CIP MONTOK

.

BAHAN-BAHAN :

Bahan A :

• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula halus
• 1 sdk soda bikarbonat
• 1sdk baking powder
• 1/2 sdk garam halus
• 1/4 cawan coco powder

Bahan B

• 1 biji telur gred A
• 1 cawan susu sejat @ susu full cream
• 1/3 cawan minyak jagung ( sy guna minyak masak je )
• 1 sdk esen vanilla
• Cip coklat 3/4 cawan

CARA MEMBUAT :
1. Satukan ke semua bahan A tadi dalam satu bekas & gaul sampai sebati semuanya.
2. Dalam bekas yang lain pukul telur menggunakan whisk, pukul manja aje.
3. Masukkan susu cair, esen vanilla, minyak & sebatikn smua adunan kmudian masukn cip coklat gaul-gaul kejap.
4. Masukkan bahan-bahan A tadi yg telah disebatikan ke dalam adunan bahan B dan gaul bagi sebati.
5. Tuang adunan ke dalam cawan cup cake & bakar pd suhu 160c selama 20 – 25 minit ( cup saiz L ) dan jika cup saiz M bakar dalam 15 minit aje.

.

Nota: jangan kacau lama sangat adunan tu cukup sekadar bagi sebati je kalau tak nanti muffin jadi keras serta kering.

Kredit Resepi : azzu riana

ANDA INGIN MEMBELI OVEN BARU UNTUK BAKAR KEK DAN MUFFIN,  JOM LAYARINYA DI SINI. PELBAGAI PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH MENARIK ADA DI SINI. 

ANDA MUNGKIN JUGA MENYUKAI RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI INI :

Muffin Telur Berkeju Dengan Inti Ayam, Ramuan Agak-agak Aje.