Resipi Dendeng Daging Paling Senang, Tak Banyak Bahan

Tercari-cari resipi lauk pauk pantang? Ini menu-menu yang anda boleh cuba. Bagi wanita yang melahirkan anak, pasti akan melalui tempoh berpantang yang cukup mencabar. Bukan semua makanan boleh dimakan kerana dikhuatiri akan melambatkan proses penyembuhan selepas bersalin.

Mereka dilarang untuk mengambil makanan yang sejuk dan gatal. Sepanjang tempoh itu, para ibu mesti memakan makanan yang dapat memberikan mereka tenaga, berkhasiat dan membantu penyembuhan luka bersalin dengan lebih cepat.

Sebenarnya terdapat pelbagai hidangan yang boleh dimasak sebagai lauk pauk pantang. Ia bukan sahaja menyihatkan badan bahkan rasanya juga sedap. Tidaklah asyik makan ikan kering bakar dan lada hitam dan kunyit tumbuk sahaja. Yang penting, ramuan yang dimasukkan tentu sekali yang elok untuk diambil oleh para ibu berpantang seperti kunyit, lada hitam, ginseng, mengkudu dan sebagainya. Malah, lauk pauk pantang ini juga boleh dimakan oleh seisi keluarga lain. Boleh menjimatkan masa dan bajet bukan?

1. DAGING GORENG LADA HITAM

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

2. IKAN MERAH SINGGANG

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

3. AYAM PANGGANG HALIA

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

4. SUP LOBAK PUTIH DAN MERAH

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

5. IKAN TALAPIA MERAH PANGGANG DAUN KUNYIT

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

6. IKAN GELAMA MASAK ASAM

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

7. DAGING BAKAR LADA HITAM

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

8. IKAN TENGGIRI GORENG HALIA

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

9. KERABU DAUN MENGKUDU

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

10. KERABU PEGAGA IKAN BILIS

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

11. AYAM KUKUS CUKA

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

12. HATI LEMBUT MASAK LIMAU PURUT

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

13. IKAN HARUAN BAKAR SOS LADA HITAM

BAHAN-BAHAN:

BAHAN UNTUK SOS LADA HITAM:

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Masakan  Sunda memang terkenal dengan pedas dan sedap. Tidak hairanlah masakan ini juga turut mendapat tempat  di kalangan masayarakat Malaysia.  Untuk anda yang ingin mencuba masakan Sunda, resipi-resipi di bawah ini boleh anda sajikan buat keluarga.

1. BAWAL GORENG RANGGUP

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR HALUS

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Untuk mendapatkan ikan goreng yang ranggup dan tidak melekat. Gaulkannya dengan sedikit tepung dan goreng dengan minyak yang banyak dan betul-betul panas.

2. AYAM BAKAKAK

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR HALUS:

CUBA: 

7 Idea Sajian Sambal Guna Ikan Bilis. 20 Minit Dah Siap Masak.

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Semasa proses membakar, sering sapukan lebihan kuah ayam  supaya ayam tidak terlalu garing.

3. SUP EKOR CIBIUK

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

BAHAN PELENGKAP:

CARA MEMASAK;

INFO CHEF:  Jika ingin pedas boleh tambahkan hirisan cili padi di dalam sup.

4. IGA BAKAR KICAP

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF:  Boleh juga menggunakan tulang kambing jika suka.

5. UDANG PETAI BERLADA

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

ANDA MUNGKIN SUKA: 

Kerabu Perut Gaya Siam Penuh Rasa. Sedap Bak Hang!

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Jika tidak mahu bau petai yang kuat, goreng dulu petai seketika  sebelum dimasukkan dalam sambal udang.

6. CUMI BAKAR

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KISAR:

CARA MEMASAK:

INFO CHEF: Sotong direndam lima minit dengan air garam, sebelum dibilas dengan air bersih dan toskannya.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Cantik manis, bergaya dan punya cita rasa yang tersendiri. Itulah Lana Nodin. Aura dan pesona jelita yang ada pada selebriti ini cukup mengagumkan dan membuat mata tak jemu memandang.

Kesempatan menjadi tetamu jemputan Datuk Chef Wan dalam Rasa Nostalgia Ramadan musim kedua ini membuka peluang kepada beliau untuk berkongsi cerita dan mengimbau kembali nostalgia Ramadan.

Jangan tak tahu, suri hati kepada Mohd Daud McKienzie ni bukan sahaja berbakat dalam bidang lakonan tetapi Lana juga memang pandai memasak dan handal di dapur tau. Lihat sahaja akaun instagram beliau. Banyak resipi ada dikongsi.

Nak cuba menu-menu istimewa yang dikongsi oleh Datuk Chef Wan dan Lana Nodin dalam episod kali ini ? Jom lihat resipi-resipinya. Sangat mudah, sedap dan anda boleh masak untuk berbuka di sepanjang bulan Ramadan ni. Selamat mencuba!

1. MASAK LEMAK DAGING SALAI

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK

1. Kisarkan cili padi, cili merah, kunyit hidup dan sedikit air.

2. Masukkan air ke dalam periuk.

3. Kemudian masukkan santan dan kacau secara perlahan supaya tidak pecah minyak.

4. Selepas itu masukkan bahan kisar dan daging yang telah disalai ke dalam periuk.

5. Masukkan serai yang telah diketuk dan kacau daging sehingga menjadi empuk.

6. Masukkan daun kunyit yang telah dicarik dan sedikit garam. Kacau sehingga mendidih.

7. Sedia untuk dihidangkan.

2. KUIH BAKAR

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

1. Kisarkan tepung gandum, gula kastor, telur, 1 cawan air pandan dan pewarna hijau.

2. Tapiskan bahan-bahan yang dikisar tadi ke dalam bekas adunan.

3. Campurkan dengan santan dan setengah sudu garam.

4. Panaskan acuan bunga kemboja. Kemudian diletakkan minyak  dan acuan dimasukkan semula ke dalam oven.

5. Taburkan bijan ke dalam acuan dan tuangkan adunan yang telah dibuat tadi ke dalam bekas acuan. Tambahkan lagi bijan di atas adunan.

6. Akhir sekali, masukkan ke dalam oven dengan suhu 180℃ selama 30-40 minit.

7. Setelah siap dibakar, sejukkan di luar.

8. Sedia untuk dihidangkan.

TONTON RASA NOSTALGIA RAMADAN SEPANJANG BULAN RAMADAN INI

Jangan lupa saksikan rancangan terbaru Rasa Nostalgia Ramadan Musim Kedua yang bersiaran sepanjang bulan Ramadan ini. Menampilkan chef selebriti terkenal, Datuk Redzuan Ismail atau Chef Wan sebagai hos, beliau akan bergandingan bersama selebriti jemputan popular tanah air yang akan berkongsi resipi-resipi nostalgia mereka..

Nak tahu siapa tetamunya? Kenalah tunggu dan tonton Rasa Nostalgia Ramadan setiap Isnin hingga Jumaat pada jam 5 petang di saluran Astro Prima & Prima HD (105 & 125).

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!